Dans cette recette de gratin de potimarron, découvrez de délicieux morceaux de courge accompagnés de pommes de terre. Ce plat gratiné avec du gruyère râpé est idéal pour le début de l'hiver en novembre ou décembre. Ce gratin de légume est idéal pour accompagner un poisson ou une viande blanche. Couper le potimarron en petites tranches très fines également (au robot). Détailler le jambon en lamelles. 3 Dans le plat à gratin: étaler les échalotes hachées. ranger une couche de pommes de terre, une couche de potimarron, saler, poivrer, ajouter la muscade, quelques lamelles de jambon, parsemer de pistaches et saupoudrer de parmesan.
Gratin de potimarron, pomme de terre et comté Le Blog cuisine de Samar
Cuisson : 40 min. Étape 1. Eplucher et couper en dés le potiron et les pommes de terre, puis les faire cuire à la cocotte-minute environ 15 min. Étape 2. Réduire potiron et pommes de terre en purée, puis ajouter les oeufs et le gruyère râpé. Mettre une noix de beurre et assaisonner avec sel et poivre; bien mélanger. Étape 3. Gratin de potimarron et pomme de terre. 4.4 (581 ratings) Sign up for free. Difficulty easy. Preparation time 20min. Total time 1h 20min. Serving size 6 portions. Difficulty. Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.. 500 g de pomme de terre, émincée en rondelles (0. Retirer les graines de potimarron et le couper en gros cubes (garder la peau). Éplucher les pommes de terre et les couper en cubes. Émincer l'oignon. Faire fondre le beurre dans une poêle et ajouter l'oignon. Ajouter les cubes de potimarron et les pommes de terre. Faire sauter à feu moyen pendant 20 minutes. Vraiment bien comme recette et très bon, j'ai réussi à faire manger du potiron à mon homme ! Quelques modifications : j'ai mis tout le potiron et les pommes de terre dans un plat à four, j'ai pris 25 cl de crème fraîche épaisse où j'y ais mis les oignons et les lardons revenus, j'ai allongé avec un peu de lait (1 c. à soupe) pour rendre la préparation un peu liquide.
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Faire cuire à la vapeur les dés de potimarron et les dés de pommes de terre. Attention, la cuisson est plus longue pour le potimarron (45 minutes). Étape 2. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Étape 3. Réduire les dés de potimarron en purée au robot ménager avec le fromage aux herbes, les oeufs, les épices. 1 Épluchez les pommes de terre, lavez-les et coupez-les en gros cubes. Épluchez l'oignon, émincez -le finement. Épluchez l'ail, hachez -le. Lavez le potimarron (la peau se mange, mais à bien laver et si vous le pouvez, bio c'est mieux), coupez-le en gros dés. 2 Dans une casserole, ajoutez l'huile de noix, l'oignon émincé, l'ail haché. Retrouvez la recette détaillée du gratin de courge et de pommes de terre en bas de page, et le résumé ici : Lavez, épluchez et coupez les pommes de terre. Faites-les cuire dans l'eau bouillante salée. Coupez, épluchez et épépinez le potimarron. Faites-le cuire dans une autre casserole d'eau bouillante salée. Égouttez les légumes. Gratin de potimarron et pomme de terre. 4.4 (588 évaluations ) Créer un compte gratuitement. Niveau facile. Temps de préparation 20min. Temps total 1h 20min. Nombre de portions 6 portions.. 500 g de pomme de terre, émincée en rondelles (0,2 cm d'épaisseur) 500 g de potimarron, coupé en morceaux.
Recette Gratin de potimarron et pommes de terre
Préparation. Préchauffer le four à 180°C. Peler et couper les pommes de terre et le potiron en lamelles. Eplucher et couper les oignons en tranches. Dans une poêle légèrement huilée, faire revenir les oignons, puis ajouter la crème fraîche liquide, les feuilles de basilic lavées et séchées, le sel et le poivre. Mélanger. Découvrez la recette de Gratin de pommes de terre et potimarron à faire en 45 minutes. Préchauffez votre four pendant que vous préparez les légumes. Epluchez les p-d-t et coupez les en fines lamelles (2millimètres). Epluchez le potimarron et faites également des lamelles de deux millimètres avec les morceaux. Prenez un plat allant au four.Alternez…
Epluchez le potimarron et débarrassez-le de ses pépins. Coupez-le en cubes et mettez à cuire (30 mn dans un cuit-vapeur ou à défaut dans une grande casserole d'eau) jusqu'à ce que la lame d'un couteau y rentre très facilement. Étape 2. Mettez à fondre le beurre dans une grande sauteuse et faites revenir le potimarron. Peler les pommes de terre et le potimarron. Les couper en gros cubes et les faire cuire à l'autocuiseur pendant 10 minutes avec de l'eau salée. Écraser à la fourchette les légumes cuits encore chauds et mélanger la crème, le beurre et la noix de muscade. Poivrer. Étaler la moitié de la purée dans un plat à gratin et recouvrir de.
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Préparation de la recette : gratin de potimarron et pommes de terre aux lardons. Pour commencer, épluchez et hachez les échalotes. Pelez, rincez, puis découpez les pommes de terre en fines rondelles et taillez le potimarron en très fines tranches. Répartissez ensuite les échalotes hachées dans un plat à gratin préalablement beurré. Ce gratin de potimarron au comté ou au gruyère est une recette d'automne facile à réaliser. Pas besoin d'éplucher le potimarron. Le bon goût de la crème fraîche ressort. Cette recette végétarienne peut aussi accompagner viande et poisson. Épépiner le potimarron et le coupé en morceaux ( ne pas l'éplucher). Dans une casserole d'eau bouillante salée faire cuire le potimarron 20.
