20 recettes indispensables pour composer un buffet froid. par Nadège Lapko Le 17/05/2021 à 17:44, modifié le 17/05/2021 à 17:44. Voir les albums similaires. 20 idées pour ne pas avoir l'impression de toujours manger la même chose;. 30 recettes ultra gourmandes pour un buffet de Noël 2 rôtis de porc 2 rôtis de boeuf 3 terrines de légumes Poulets marinés Fromage : Plateau de fromages et salade verte (3 sortes de fromages minimum pour 1,6 kgs en tout, 6 salades vertes) Dessert : Pièce montée (gâteau de baptême à base de choux et de macarons) Champagne Café/thé Buffet maison ou traiteur ? Mon conseil
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Idées recettes pour un buffet froid de 30 personnes Comment organiser un buffet de 30 personnes avec un menu et la quantité adaptés ? Quand il s'agit de nourrir beaucoup de gens, la clé est de rester simple. Pas besoin de prévoir des dizaines d'options différentes pour votre repas. 3. Les tartes salées et les quiches sont un autre choix délicieux et pratique pour un buffet froid. Préparez une tarte aux légumes de saison, comme une tarte aux poireaux et au fromage de chèvre, ou une quiche aux champignons et au bacon. Servez-les froides ou à température ambiante, elles seront tout aussi savoureuses. Pour un buffet froid, pensez aux cakes, madeleines et muffins salés. Ils se préparent facilement à l'avance et sont délicieux. Pensez aussi aux légumes et aux crudités que vous tremperez dans une sauce cocktail ou un dip. En plus de la traditionnelle salade de macaroni et la pizza froide, le buffet peut avoir bien des styles. Découvrez nos recettes pour une soirée gourmande.
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Et pour compléter votre buffet, découvrez nos 15 recettes salées chaudes, 15 recettes sucrées chaudes, 15 recettes sucrées froides ou nos 10 accords mets et vin incontournables ! Voir les 16 recettes en diaporama 1/16 Pissaladière de Marseille Voici la recette traditionnelle telle que je l'ai apprise à Marseille. Préparer un buffet Réunions de famille ou repas entre amis, au-delà d'un certain nombre de couverts il est plus simple et plus convivial d'organiser un buffet. Les idées et recettes pour préparer un buffet ne manquent pas ! Photo par Elroi . Les buffets
