Recette Jambonneau aux lentilles. Ingrédients (4 personnes) : 1 jambonneau demi-sel, 2 oignons, 1carotte. - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle. Portez à ébullition, salez, poivrez, couvrez et faites cuire à petit feu pendant 25 mn. 10 mn avant la fin de la cuisson, ajoutez le jambonneau. Retirez l'ail et le bouquet garni et versez les lentilles vertes dans un plat creux. Disposez les morceaux de jambonneau sur les lentilles et servez chaud.
Jambonneau aux lentilles vertes du Puy amafacon
Ingrédients: jambonneau - 1 kg à 1,2 kg lentilles vertes du Puy - 300 g poitrine salée - 3 belles tranches cotis ou travers salé de porc (facultatif) - 500 g oignons sauciers ou grelots - 12 oignon - 1 carottes - 2 ail - 3 gousses clou de girofle - 2 poivre en grains - 1 cuil. à café bouquet garni - 1 beurre - Explications: 1 gousse Ail 1 cuil. à soupe Persil plat ciselé 300 g Lentilles vertes du Puy 50 g Beurre 1 cuil. à soupe Saindoux 1,5 l Bouillon de poule (ou de boeuf (les tablettes du commerce font l'affaire)). Vegan, sans gluten. Issu de l'ancienne cuisine lorraine, ce potage riche en protéines végétales est parfumé aux navets, rutabaga et céleri-rave. Il s'adapte facilement à un régime végan et est par nature sans gluten. Cette soupe aux saveurs décuplées riche en fibres, apporte bienfaits pour la santé des os, entre autres. Accord musical Recette Jambonneau aux lentilles. Ingrédients (4 personnes) : 1 jambonneau cuit, 200 g de lentilles, 1 carotte. - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle
Jambonneau aux lentilles au cookeo ou pas La popotte lolo
Cuire les lentilles : Faites-les cuire 35 minutes dans 5 fois leur volume d'eau salée avec l'oignon piqué du clou de girofle, la carotte épluchée et coupée en rondelles, la feuille de laurier, du poivre au moulin. Faites revenir le jambonneau coupé en deux dans une cocotte avec un fond d'huile d'olive ou de saindoux sur les deux faces. Jambonneau aux lentilles 4 recettes Filtrer jambonneau aux lentilles vertes 4.4/5 ( 5 avis) Jambonneau en salade de lentilles tièdes 0/5 ( 0 avis) Potée auvergnate aux lentilles 4/5 ( 4 avis) Jambon sur l'oignon du Chambon sur Lignon 0/5 ( 0 avis) Soif de recettes ? On se donne rendez-vous dans votre boîte mail ! Découvrir nos newsletters Les ingrédients de la recette. 1 gros jambonneau demi-sel (au moins 1 kg) 500 g de lard de poitrine fumé 2 queues de cochon 2 oreilles de porc 1 kg de petites lentilles vertes 1 carotte 1. Porter doucement à ébullition. Ecumer si nécessaire. Compléter avec le bouquet garni, le sel et le poivre. Cuire à feu doux pendant une heure et quarante minutes, voire deux heures. La cocotte couverte aux trois quarts. Pendant ce temps faire cuire les lentilles, départ de la cuisson à l'eau froide, ne pas saler. Laisser cuire vingt cinq minutes.
Jambonneau aux lentilles facile découvrez les recettes de Cuisine Actuelle
Petit fumé aux lentilles Kélou Version facile et fumée du petit salé aux lentilles, un plat unique et convivial qui cuit tout seul. Jambonneau, lentilles aux carottes, navets et poireaux kilometre-0 Je me suis inspirée fortement d'une recette de Cuisineplaisir postée sur les foodies. Lentilles au Jambonneau Les délices de Magalette recette 250 g Lentilles vertes; 275 ml Vin blanc; 275 ml Eau; 1 Oignon(s) 3 gousse(s) Ail; 4 Carotte(s) 1 cube(s) Bouillon de volaille dégraissé; 1 brin(s) Thym; 2 feuille(s) Laurier; 480 g Jambonneau cuit; 2 Saucisse(s) fumées; Sel et poivre du moulin
Jambonneau aux lentilles au Cookeo Par Cuisine AZ 55 min Facile 1,98 € /pers 0 commentaires Préparez ce jambonneau aux lentilles au Cookeo pour un jour d'automne ou d'hiver quand les températures se font basses : vos convives apprécieront de se réunir autour d'un tel plat, réconfortant à souhait ! L'ajout de lentilles corail parfait ce plat. 1. Faites chauffer l'huile et le beurre dans une cocotte et faites dorer les jambonneaux sur toutes leurs faces. Quand ils sont bien colorés, versez le vinaigre de cidre, ajoutez 3 verres d'eau, salez et poivrez.
votre recette du jour. Lentilles au jambonneau
Instructions Mettre les lentilles dans une sauteuse. Les couvrir avec 75 cl d'eau. Peler puis couper l'oignon en rondelles. Éplucher les carottes puis les détailler en rondelles. Les ajouter dans la sauteuse avec le bouillon, le thym et le laurier. Porter à ébullition, couvrir et laisser cuire 20 minutes. Ajouter le jambonneau coupé en tranches. Préparation de la recette Jambonneau aux lentilles vertes. Mettez les lentilles dans un faitout rempli d'eau froide et faites bouillir pendant 5 mn. Egouttez-les, remettez-les dans le faitout et recouvrez-les à hauteur d'eau. Ajoutez l'oignon piqué du clou de girofle, l'ail épluché et le bouquet garni.
