Jarret de porc aux lentilles 4.6/5 30 commentaires 1/6 2h30 très facile bon marché Mon carnet Partager Ingrédients sel poivre 3 clous de girofle 1 oignon 2 carottes 200 g de lardons nature 2 porc 500 g de lentilles (de préférence 'vertes du puy') 500 g. de lentilles, 3 oignons piqués chacun d'un clou de girofle, 2 gousses d'ail, 2 grosses carottes (coupées en 2) ou 4 petites carottes, 1 bouquet garni (thym, laurier, persil), du poivre, 1,5 l. d'eau, 1 cube de bouillon de volaille. 1 cocotte minute, Préparation :
Jarret de porc aux lentilles Cuisine Divine Jarret de porc aux lentilles Voyage au coeur des
1 l d'eau 2 cuillères à café de sel Préparation Lavez les jarrets de porc et enlevez tout résidu de poils. Déposer les légumes et les épices pelés et lavés dans l'autocuiseur. Versez de l'eau, fermez l'autocuiseur et mettez-le en mode cuisson. Cuire les jarrets de porc pendant environ 60 minutes, selon la taille des jarrets de porc. 400 g de lentilles 1 carotte 1 oignon 3 gousses d'ail degermées 6 branches de persil plat 2 branches de laurier 4 feuilles Laurier 2 Clous de girofle 40 g Beurre Sel et poivre Réalisation 1 Commencez cette recette de jarret de porc aux lentilles en faisant dessaler le jambonneau ( voir nos conseils plus bas ). Épluchez les oignons. Piquez l'un d'eux avec les clous de girofle. 1 Clou de girofle Sel Poivre Étapes de préparation Mettez le jarret, la poitrine et le bouquet garni dans une marmite. Pelez un oignon et piquez-le du clou de girofle. Ajoutez-le dans la marmite..
Chen Gai France ) jarret de porc aux lentilles
Cette recette de jarret de porc aux lentilles est un plat délicieux et copieux, parfait pour un repas d'hiver. Le jarret est cuit lentement jusqu'à ce qu'il soit tendre et se détache de l'os, et les lentilles sont cuites dans un bouillon savoureux.. Mettre les lentilles saucisses et viandes dans la cocotte ; Arroser du bouillon du. Saucisses lentilles à la cocotte minute 4.6/5 124 commentaires + 3 30 min très facile bon marché Mon carnet Partager Ingrédients − personnes + moutarde (au moment de servir) huile sel poivre 1 oignon 2 carottes 125 g de lardons 4 saucisses de Montbéliard 250 g de lentilles 1 gousse d' ail (selon le goût) 1 bouquet garni 1.5 l d' eau Pelez et lavez les carottes. Pelez et lavez les pommes de terre. Nettoyez le chou et faites-le blanchir. Coupez le lard en petits lardons. 2 Mettez le jarret de porc dans une cocotte remplie d'eau froide. Faites bouillir et écumez. Ajoutez le poireau, une carotte, l'oignon et le bouquet garni. Faites cuire à petits bouillons pendant 1h30. 1 Laisser les jarrets tremper 1 heure dans l'eau froide. Peler les oignons et les carottes, les couper en morceaux. Mettre les jarrets égouttés dans un faitout avec la moitié des légumes et le bouquet garni. Couvrir très largement d'eau froide, et porter à ébullition. Régler le feu pour que l'eau frémisse et compter 1h 30 de cuisson.
Chen Gai France ) jarret de porc aux lentilles
La recette des jarrets de porc gourmands accompagnés de ses lentilles, réalisée par le chef Fabrice Jonard.**** Les détails de la recette ****Ingrédients :-. La recette. 1- Plongez le jarret dans une casserole d'eau froide salée, portez à ébullition puis laissez frémir pendant 1 heure 20. 2- Épluchez et coupez l'oignon en lamelles, la carotte en fines rondelles et faites-les revenir à l'huile d'olive dans la cocotte. 3- Sortez le jarret, réservez la casserole d'eau. 5- Ajoutez l.
Jarret de porc et saucisse aux lentilles 4/5 1 commentaire Ajouter ma photo Soyez le premier à ajouter une photo à cette recette ! 2h05 moyenne bon marché Mon carnet Partager Ingrédients − personnes + 1 cuillère à soupe de farine 1 oignon 2 carottes 2 tranches de lardons fumées frais 1 jarret de porc 4 saucisses fumées 200 g de lentilles 1 jarret de porc demi-sel d'au moins 1 kg ou 2 petits. 500 gr de lentilles blondes. 2 échalotes ou 1 oignon. 1 gousse d'ail. 1 tronçon de gingembre (7 cm). 1 à 2 cuillères à soupe de pâte de curry. Herbes de Provence , 1 feuille de laurier. Ne pas dessaler le jarret mais le mettre dans une cocotte minute.
Cocotte de jarret aux lentilles Recette Cuisine
Plongez-le dans l'eau bouillante pendant 10 min. Egouttez-le. Mettez les lentilles dans un autre faitout. Couvrez d'eau froide. Blanchissez-les 10 min. Coupez le lard salé en dés, faites-les. Mettre le jarret dans une cocotte minute avec de l'eau froide (à hauteur). Rajouter du laurier, thym, clou de girofle, cardamome, un oignon. Fermer la cocotte et laisser cuire 50 minutes. 20 minutes avant la fin dans une cocotte mettre des pommes de terre, carottes, poireaux rajouter de l'eau du cuisson du jarret et laisser mijoter 20 minutes donc.
