Ease: Simple. And so easy to to make it look great. Pros: So simple and versatile and can be made ahead. Cons: The homemade pastry: resting and blind baking it take time (but no effort). Again: Definitely, and not just for our next French afternoon tea. Disclosure: Some of the links below are affiliate links. Quiche aux asperges 4.7/5 12 commentaires 1/4 45 min très facile bon marché Mon carnet Partager Ingrédients − personnes + asperge cuites, vertes de préférence muscade 50 g de gruyère râpé 50 g de crème fraîche 150 g de fromage blanc de campagne 1 pâte brisée 3 oeufs Pour l'appareil à quiche : sel poivre
Quiche aux Asperges Recette quiche facile, Quiche asperge, Feuilleté chèvre
50 recettes postées Ingrédients / pour 6 personnes 1 pâte brisée ou feuilletée 1 botte d' asperges vertes moutarde 20 cl de crème fraîche 10 cl de lait 100 g de gruyère râpé (ou parmesan ) 3 oeufs quelques fines tranches de poitrine fumée ciboulette sel et poivre Réalisation Difficulté Préparation Cuisson Temps Total Facile 20 mn 30 mn 50 mn 1 pincée sel Pour la garniture : 12 asperges 100 g fromage de chèvre frais 100 g jambon coupé en petits dés, facultatif 2 oeuf 20 cl crème liquide sel et poivre , Poivre Instructions La pâte Cuisson : 35 min. Étape 1. Préchauffer le four à 220°C (thermostat 7-8). Étape 2. Peler sommairement la base des asperges, les couper en rondelles et les faire fondre à la poêle avec du beurre et les lardons, environ 10 min. Étape 3. Egoutter le tout et déposer sur le fond de pâte. Étape 4. Recette de quiches et asperges facile, rapide et délicieuse : 256 recettes de quiches et asperges à découvrir sur Recettes de Cuisine. Voir toutes les recettes de quiches ou toutes les recettes d'asperges. Quiche aux asperges des bois - L'atelier de Steph et Lolie 28/05/19 09:55
Recette quiche de saumon fumé au cheddar et aux pointes d’asperges Marie Claire
Étapes de préparation. Etalez la pâte dans un moule à tarte, piquez le fond à la fourchette. Enfournez 10 min, th. 7 (210 °C), sans trop faire colorer la pâte. Rincez les asperges et pelez-les. Faites-les cuire 5 à 8 min dans de l'eau bouillante salée. Egouttez-les, faites-les refroidir puis coupez-les en tronçons. 1 Faites préchauffer votre four à 180°C (th.6). 2 Abaissez votre pâte feuilletée dans un moule à tarte. 3 Piquez-la à l'aide d'une fourchette, couvrez-la avec une feuille de papier cuisson. 4 Déposez une chaîne à fond de tarte (à défaut du riz ou des lentilles fonctionnent aussi) pour éviter qu'elle ne gonfle pendant le blanchiment de la pâte. J'avais déjà posté une recette de quiche aux asperges sur le blog. Ça datait des débuts du blog et je l'avais retiré car elle n'était pas assez aboutie (selon moi).Vous ne le savez peut-être pas mais je poste ici des recettes que je teste et modifie parfois plusieurs fois jusqu'à obtenir la recette qui me convienne vraiment. Je ne prétends pas avoir LA meilleure recette ou LA. Cuisson 1 heure Réfrigération 30 minutes Portion (s) 6 portions Ingrédients 1 lb de pâte à tarte du commerce 4 tranches de bacon coupées en morceaux 1 cuillère à table d' huile de canola 3 échalotes françaises hachées 1 paquet de champignons blancs coupés en tranches (227 g) 1/2 tasse de poivron rouge grillé en pot, coupé en dés
Recette quiche lorraine la meilleure quiche du monde ! Guide Gastronomie
GARNITURE 1 oignon, émincé finement 30 ml (2 c. à soupe) d'huile dolive 454 g (1 lb) dasperges, parées et coupées en morceaux de 2,5 cm (1 po) (conserver les pointes intactes) 125 ml (1/2 tasse) de bouillon de poulet 4 oeufs, légèrement battus 250 ml (1 tasse) de lait 115 g (4 oz) de fromage Valbert sans la croûte, râpé (environ 1 tasse) 45 min. Étape 1. Epluchez les asperges, liez-les en deux bottes et faites-les cuire pendant 10 min à l'eau bouillante salée. Étape 2. Elles doivent rester un peu croquantes. Étape 3. Egouttez-les, puis rafraîchissez-les sous l'eau froide. Étape 4. Epongez-les dans un linge.
Lavez les asperges à l'eau fraîche, séchez-les, coupez l'extrémité dure et ligneuse des tiges et pelez-les (si nécessaire) avec un économe de la pointe vers la tige; retirez les petits ergots. Préparation de la quiche. Dans une grande tasse à mesurer ou un bol, mettre les œufs et les battre. Aouter la quantité de lait pour obtenir 375 mL (1 et 1/2 tasse) Fouetter à nouveau le mélange. Remplir l'abaisse de pâte préalablement cuite. Répartir les asperges et l'ail. Garnir de fromage râpé.
Quiche gourmande aux asperges maximag.fr
Quiche aux asperges est un délicieux plat français composé d'asperges tendres, de fromage suisse et d'une crème aux œufs crémeuse dans une croûte de tarte au beurre. Il est élégant et satisfaisant et constitue un délicieux petit-déjeuner, brunch, déjeuner ou dîner ! S'il reste des restes, ils sont encore meilleurs le lendemain ! Phases techniques pour Quiche aux lardons et asperges vertes : 1. Pour réaliser cette recette de quiche aux lardons et asperges vertes, commencer par préparer tous les ingrédients de la pâte brisée (également appelée pâte à foncer). 2. Pâte brisée : Verser la farine et le sel fin dans la cuve du batteur. 3.
