Ajouter les épices, mélanger et faire cuire 4 minutes à feu moyen. Surveiller pour que cela ne colore pas trop. Ajouter la crème de coco et mélanger. Lorsque le mélange commence à avoir de petits bouillons, ajouter les lentilles corail égouttées. Faire cuire ainsi 10 minutes à feu moyen à doux. Étapes de préparation. Dans une cocotte, faire chauffer l'huile et ajoutez les lentilles, les tomates, le curry et le lait de coco. Mélangez puis versez l'eau. Laissez frémir pendant 15 min sur feu doux puis salez et poivrez. Parsemez de coriandre ciselée au moment de servir.
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1. Emincer les oignons et les faire revenir dans une casserole ou une poêle haute avec un peu d'huile d'olive et du curry. 2. Ajoutez les lentilles corail, le lait de coco, la sauce tomate et mélangez. Ajoutez un peu d'eau si besoin. 3. Laissez mijoter une vingtaine de minutes. Cuisson : 30 min. Étape 1. Dans un wok ou une poêle à bords larges, faire chauffer l'huile et y faire revenir l'oignon émincé. Étape 2. Ajouter le cumin et le curcuma jusqu'à imprégnation totale de l'oignon. Ajouter les lentilles puis les tomates concassées et enfin le lait de coco. Étape 3. Lentilles corail au curry et coco. 4/5 . 8 avis . Lentilles Corail au curry au Thermomix. Lentilles Corail au curry au Cookeo. 5/5 . 1 avis . Commentaires (181) La recette est terminée. Donnez votre avis. b. broussu. 3 /5. Pas très fan des lentilles mais cuisinées de cette façon et bien relevé c'est sympa Mélangez les piments, le cumin, le laurier, le curry, le paprika, le sel, le sucre et la noix de coco. Faites revenir les diverses épices et la noix de coco 3 min à feu doux en remuant tout le temps. Versez ce mélange sur les lentilles et mélangez bien. Servir ces lentilles accompagnées de riz et pain indien.
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La soupe aux lentilles corail curry-coco c'est un peu un dahl en version soupe. Accompagnée d'une salade verte par exemple, c'est un repas complet parfait. A la maison toute ma tribu adore la cuisine indienne, parfumée et épicée mais je l'adapte à nos petits palais de chochottes et je n'y ajoute aucun piment. Ingrédients (2 personnes) 150g lentilles corail. 2 c. à soupe huile d'olive. 1 à 2 gousses d'ail. 1 oignon. 1 carotte. 20 cl lait de coco. 2 c. à café poudre de curry. 1 c. à café poudre de mélange tandoori. Velouté de lentilles corail, lait de coco et curry. 4.6 (730 évaluations ) Créer un compte gratuitement. Niveau facile. Temps de préparation 20min.. Velouté de lentilles corail au curry thaï et lait de coco (78) 40min. refresh Actualiser la connexion; Dhal butternut et lentilles corail (407) 45min. "Lentilles corail au curry et coco " Temps total : 1 heure 15 minutes. Préparation : 5 minutes, Cuisson : 1 heure , Repos : 10 minutes. Ingrédients pour 4 personnes. 1 oignon. 250 grammes de lentille corail crue. 500 ml de purée de tomate. 1 c. à s. d'huile d'olive 2.
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20 min. Étape 1. Mettez les lentilles à cuire dans une casserole, dans leur volume d'eau froide (non salée), jusqu'à ce qu'elles soient tendres (10-15 min). Étape 2. Pendant ce temps, émincez finement l'oignon et faites-le dorer dans du ghee (beurre clarifié) ou de l'huile d'olive. Étape 3. Rincez sous l'eau claire vos lentilles corail. Dans une sauteuse, faites revenir l'oignon et l'ail dans le beurre avec un peu de sel ainsi que le curry sur feu moyen/fort pendant 5 minutes en prenant soin de remuer régulièrement. Ajoutez les lentilles ainsi que le vin et faites cuire 3 minutes. Ajoutez le bouillon de légumes et faites.
Ajoutez le curry, l'ail haché, le piment et le gingembre haché. Faites encore cuire 2 minutes en remuant. Versez les lentilles corail et mélangez bien. Ajoutez la pulpe de tomate et 600 ml d'eau. Salez, poivrez et remuez. Versez le lait de coco dans un bol et remuez. Versez-en la moitié avec les lentilles et laissez le reste pour servir. Ajouter 20 grammes d'huile de coco et 1 cuillère à café de pâte de curry rouge (à ajuster en fonction des goûts) dans le Thermomix. Cuire 5 min 30 sec/110°C//vitesse 1. Ajouter 160 grammes de lentilles corail préalablement rincée sous l'eau froide dans le Thermomix et mélanger 30 sec//vitesse 1. Ajouter 400 grammes de tomates.
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Découvrez la recette de Soupe de haddock, lentilles corail et carottes au lait de coco avec Femme Actuelle Le MAG.. Soupe de lentilles corail au curry. Très facile. 10 min. 20 min. Rincez sous l'eau claire vos lentilles corail. Dans une sauteuse, faites revenir l'oignon et l'ail dans le beurre avec un peu de sel, le curry, le gingembre ainsi que le curcuma sur feu moyen/fort pendant 5 minutes en prenant soin de remuer régulièrement. Ajoutez les courgettes et le poivron en morceaux puis poursuivez la cuisson 5.
