La Ginja, appelée aussi Ginjinha est une liqueur traditionnelle du Portugal. Cette boisson à l'arôme intense est à base de griottes (cerises acides). Fabriquée selon une recette monastique, son origine remonterait au XVIIe siècle. Il ne faut pas hésiter à déguster un petit verre de cette délicieuse boisson sucrée La liqueur de cerise griotte est un incontournable au Portugal, elle se consomme aussi bien à l'apéritif qu'en fin de repas, en cocktail ou "pur", bien fraîche. Cette spécialité de la région centre du Portugal - Alcobaça et Obidos - est riche en fruit et relativement faible en alcool.
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Boire une ginja à Lisbonne : la fameuse liqueur de cerise ! La coutume portugaise la plus facile à adopter est sans aucun doute celle qui entraîne - aux aurores comme aux vespères - tout Lisboète digne de ce nom vers les portes de Santo Antão pour se délecter d'un verre de Ginjinha. La Ginjinha, ou plus simplement Ginja, est une liqueur obtenue à partir de la macération de cerises griottes (Prunus cerasus), très populaire au Portugal, en particulier à Lisbonne, Óbidos, Alcobaça et dans l'Algarve.. Elle est servie habituellement avec le fruit au fond du verre, populairement dit com elas (avec elles), ou, quand servie pure, sem elas (sans elles). Macieira. Macieira, founded in 1885, is the most popular brandy in Portugal. It's made with natural herbal extracts, wine, oak, and caramel extracts. This drink has a fruity scent and texture similar to liqueur, with notes of vanilla, peach, honey, and cherry. Macieira, with its fruity flavor and diverse blend of extracts, offers a distinct. Licor Beirão 750ml Couleur topaze. Goûts sucrés, alcoolisés et de plantes et graines aromatiques. Arôme de plantes et de graines. 14,31 $US Herbes Ajouter au chariot Ginja Espinheira sans fruit Arôme de cerise avec une intense cerise sauvage. Crémeux en bouche, longue durée, cerise intense. Liqueur saveur unique et incomparable. 11,87 $US Ginja
Liqueur_cerise Distillerie Jean Gauthier
The liqueur is typically ruby red, subtly sweet with strong cherry aromas. It is best served as an aperitif or a digestif, preferably neat, in shot cups, and with or without the alcohol-soaked cherry. Ginja can also work well in cocktails and remains a true hallmark of the region. 02 Herbal Liqueur Beirão LOUSÃ, Portugal 3.6 Ate it? Rate it Préparation Égoutter les griottes dans une passoire au-dessus d'un bol afin de récupérer le sirop. Transvider les griottes dans un pot en verre de type Mason d'une capacité de 1 litre (4 tasses). Dans une petite casserole, porter à ébullition 250 ml (1 tasse) de sirop de griottes et le sucre. Laisser mijoter 3 minutes. Laisser tiédir. A Taste of Tradition: The History of Ginjinha: Ginjinha, pronounced "jeen-zheen-yah," derives its name from "ginja," the Portuguese word for sour cherries, which are the star ingredient of this beloved liqueur. Its origins date back to the 17th century when it was crafted as a homemade concoction by the hands of Lisbon's enterprising. Ginjinha is a Portuguese liqueur that's made from combining aguardente and ginja berries, a sour type of cherry that's known in English as a Morello Cherry.The ginja berries are usually harvested around June, and are combined with water, cinnamon, and sugar and then left to infuse in the aguardente for around 5 months.
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Portuguese Spirits to Know Image Courtesy of Portugal Get Wine Singeverga. Based on a top-secret formula passed down between Benedictine monks at the Singeverga Monastery north of Porto, this intensely herbaceous liqueur is meticulously handcrafted using techniques developed in the mid-20th century. Portuguese wines and ports are world-renowned but there are some lesser-known fascinating Portuguese liqueurs. Portuguese Ginja (often referred to as "ginjinha") it's very traditional. Is a sweet cherry liqueur that originated in Lisbon. Ginja is based upon a fortified wine that has been infused with Ginja cherries and combined with sugar.
Licor Beirão Licor Beirão is a very famous drink in Portugal, that can be found in almost every Portuguese restaurant and café. It is produced with a wide range of plants, such as mint, cinnamon, cardamom and rosemary, which creates a complex and sweet taste. It's usually enjoyed with ice cubes and can also be used in cocktails, such as: Recipes & Restaurants in Portugal. drinks & cocktails Portuguese Liqueurs - A Beginners Guide February 23, 2011 by Joe 2 Comments There are some pretty fabulous liqueurs on offer in Portugal. Perfect for enjoying after a meal, or indeed just for the sake of it!
Liqueur de Cerise Noire 17°
La liqueur de cerise est produite à partir de cerises de la région de Fundão au Portugal, et avec la macération de cerises dans l'eau-de-vie de cerise, pendant 10 ans, en fûts de chêne français. Cépages: Cerises de la région du Fundão. Notes de dégustation: La liqueur de cerise griotte est un incontournable au Portugal, elle se consomme aussi bien à l'apéritif qu'en fin de repas, en cocktail ou "pur", bien fraîche. Cette spécialité de la région centre du Portugal - Alcobaça et Obidos - est riche en fruit et relativement faible en alcool.
