1 Découpez puis épépinez les coings en quartiers. Plongez-les dans l'eau puis retirez le duvet à l'aide d'une éponge grattante. 2 Nettoyez ensuite les oranges et coupez-les en lamelle. 3 Versez l'alcool de fruit dans un grand bocal et ajoutez les oranges et les coings. Incorporez l'anis étoilé et le sucre. Cette liqueur doit reposer 1 mois. Pelez et coupez les coings. Gardez les pépins dans une gaze. Ajoutez le tout dans l'alcool de fruit avec les oranges (avec peau) lavées et coupées en rondelles. Ajoutez l'anis étoilé et le sucre. Laissez macérer 1 mois dans un endroit frais en remuant de temps en temps pour que le sucre se mélange bien.
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Tout comme le vin, la liqueur de coing** maison est très simple à réaliser et ne demande pas beaucoup de travail. Pour obtenir le meilleur goût, assurez-vous de suivre attentivement les instructions : Ingrédients : 4 coings mûrs 4 verres de vodka 4 verres d'alcool 2 verres de sucre Instructions: Tout d'abord, lavez les fruits soigneusement. 1 L d'alcool de fruit 1 kg de coings 400 g de sucre Garnitures : 2 oranges Préparation : Vous désirez concocter une liqueur de coings à l'ancienne ? Pour ce faire, commencez par couper les coings en quartiers et débarrassez-vous de leurs pépins. Mettez-les ensuite dans de l'eau. Avec une éponge grattante, enlevez le duvet. Liqueur de coings Boisson 4 parts 10 min facile 1037 Kcal (4.3/5 - 9 votes) 2 23 Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page Ingrédients 4 1 kilo de coings 300 g de sucre en poudre 1 anis étoilé 1 litre d'alcool pour fruit à 40° /45° environ Préparation LAVEZ les coings afin d'enlever le duvet sur la peau. Coupez-les en quarts, puis mixez les quarts (avec la peau et les pépins) dans un robot afin de les hacher. TRANSFEREZ les coings hachés à un bocal de 4 l. Ajoutez le sucre, puis versez l'eau de vie et le vin. Laissez macérer 1 semaine.
Liqueur de Coing 30 vol. Maison Denoix
Instructions Recette: Liqueur de coing Coing l'automne, liqueur de coings voila un alcool de coing très doux et bien parfumé, une recette de liqueur pour complèter la pâte à coings. Une liqueur de coing à réaliser juste avec les épluchures, vous serez surpris du résultat. Ingrédients de la recette Recette Liqueur de coing pour 4 personnes Liqueur de coing maison par Vero | 25, 09, 22 | alcool, conserves, Fait maison, recettes, sucré | 6 commentaires Aller à la recette · Imprimer la recette Le coing, un fruit longtemps délaissé et qui gagne à sortir de l'ombre. Liqueur aux coings maison. Temps de préparation: 20 min; Temps de repos: 1 mois; Ingrédients: 4 coings; alcool de fruits, eau de vie 'quantité suffisante pour couvrir les râpures de coings) sucre (moitié du poids de l'alcool de coings infusé) Préparation: Epluchez les coings, râpez les à la râpe au robot, moulinette ou râpe à fromage. Râper les coings et laisser macérer la purée obtenue 2 jours. Étape 2. Passer ce jus au tamis. Étape 3. Compter autant de verres d'eau-de-vie que vous avez de verres de jus et mélanger les 2 liquides. Étape 4. Puis, par litre de liqueur, peser 125 g de sucre en poudre, que vous avez laissé fondre à son gré dans un récipient de grès.
Recette Liqueur de coings (facile, rapide)
Instructions: First, wash the fruits thoroughly. Then, chop them into smaller pieces or grate them on a grater with large holes. Put the prepared fruit into a large, at least 3-4 liters volume jar and add the sugar. Wait around 7 days until juice start coming out of the fruit and add the spirit. Liqueur de coings Un bon petit digestif ! Recette de cuisine 5.00/5 5.0/5 (6 votes) 10 Commentaires 219 Temps de préparation: <15 minutes Difficulté: Facile Ingrédients (10 personnes): 3 Ou 4 coings (selon la taille) 250 Gr de sucre roux 1 Litre d'alcool pour fruits (40°). Préparation: Je nettoye bien les coings mais je ne les épluche pas.
Liqueur de coings © Sucré salé 20 min. 15 min. 1801 Cal/pers. Difficulté Prix Sauvegarder Ingrédients plusieurs coings pour en/2 l de jus 175 g de sucre un peu d'eau 2/3 de l d'eaude vie. Recettes et eau de vie. Découvrez la recette d'Eau de coing à faire en 30 minutes. Peler les coings, les râper (avec un robot c'est très facile). Pressez les pour en extraire le jus. Mélanger un demi litre de jus obtenu avec un demi litre d'eau de vie de fruits et 300g de sucre. Laisser reposer jusqu'à Noël.Filtrer et déguster.
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1 Préparation Réalisez la recette "Liqueur de coings" directement en bouteilles. Pelez et coupez les coings. Ajoutez le tout dans l'alcool de fruit avec les oranges entières lavées et coupées en rondelles. La liqueur de coings est une spécialité de la Maison Denoix, grande fabrique de liqueur à Brive depuis 1839.
