de la purée de mûre du vin rouge du sucre blond de l'alcool de fruits Pour la purée de mûre, lavez et écrasez les mûres avec un blendeur ou un presse-purée. Filtrez. Vous pouvez remplacer le vin rouge par du vin rosé ou du vin blanc. L'alcool de fruits peut être remplacé par de la Vodka de base car c'est un alcool qui n'a pas réellement de saveur. Préparation. Faire mariner les mûres et l'alcool dans un bocal hermétique pendant 3 semaines. Tamiser la préparation en la passant à travers un linge et presser les baies. Dans une casserole, porter l'eau à ébullition avec le sucre, et mélanger le sirop à l'alcool. Mettre en bouteilles et à consommer après 3 mois.
Liqueur de Chocolat 25 vol. Maison Denoix
1 Lavez les mures à l'eau courante puis placez-les sur un papier absorbant et faites sécher. 2 Mettez-les dans un bocal et rajoutez l'alcool en dessus. 3 Fendez la gousse de vanille et disposez-la le long du bocal. 4 Fermez le bocal hermétiquement et laissez macérer au frais pendant 1 mois. 5 La liqueur de mûre : pour quel type de préparation ? La liqueur de mûre est très employée dans les cocktails, notamment pour sa note sucrée. En clair, elle s'accorde parfaitement avec un mélange d'alcool et de jus. Grâce à cette boisson, vous pouvez confectionner par exemple du chi-chi. La liqueur de mûres, appelée aussi crème de mûres, est une boisson alcoolisée très facile à faire à la maison. Une fois que vous aurez essayé, vous commencerez à expérimenter avec différents fruits et croyez-moi, ils ont tous un goût incroyable ! J'en fais quelques bouteilles chaque été pour pouvoir profiter de bons. Préparation de la recette Liqueur à la mûre. Faire mariner les mûres et l'alcool dans un bocal hermétique pendant 3 semaines. Tamiser la préparation en la passant à travers un linge et presser les baies. Dans une casserole porter l'eau à ébullition avec le sucre et mélanger le sirop à l'alcool.
Liqueur lait de chèvre mûre Maison du fromage et des produits locaux
500 ml d'eau 200 ml d'eau de vie de prunes Préparation Lavez et séchez les mûres. Écrasez-les à l'aide d'une fourchette, mettez-les dans un saladier et versez l'alcool dessus. Faites-les macérer pendant 3 semaines dans un endroit frais. Égouttez les mûres, en gardant le liquide, et portez-les à ébullition avec l'eau et le sucre. Recette d'alcool maison : Liqueur de mûres Ingrédients Liqueur de mûres : Pour réaliser cet alcool maison, vous aurez besoin des ingrédients suivants : alcool à 90° (50cl) eau plate (50cl) mûre (500g) sucre en poudre (300g) Comment préparer le digestif Liqueur de mûres ? Bien rincer les mûres et enlever les queues. Dans une grande casserole, portez l'eau à ébullition et ajoutez-y le sucre pour en faire un sirop. Laissez tiédir puis versez ce sirop dans l'alcool de mûres récupéré. Laissez refroidir et mettez en bouteille. Attendez au minimum trois mois avant de déguster la liqueur que vous garderez à l'abri de la lumière. Une recette d'apéritif maison par bigone Recette de cuisine 4.50/5 4.5/5 (6 votes) 4 Commentaires 272 Temps de préparation: 30 minutes Difficulté: Facile Ingrédients (8 personnes): 500G de mures 1 Litre d'eau de vie à 40° 400G de sucre en morceaux 2Dl d'eau environ 1 Gousse de vanille Préparation: Lavez rapidement les mures sous l'eau courante.
Comment faire une bonne liqueur maison facilement
1. Faire macérer (c'est mettre en contact prolongé dans un liquide) les mûres dans l' alcool à 40° dans un bocal fermé, durant 20 jours. 2. Après ce laps de temps, passer la préparation dans un linge fin, presser les baies. 3. 1 Lavez et triez les mûres, les framboises et les groseilles fraîches. Ecrasez-les au pilon jusqu'à obtenir une purée de fruits bien fine et homogène. 2 Passez la purée de fruits au chinois, afin de retirer les impuretés et les pépins, et versez-la dans un grand bocal. 3 Ajoutez le sucre cristallisé et mélangez. 4
1 Dans un grand faitout, pressez les mûres avec les framboises. 2 Mélangez le jus obtenu avec le sucre en poudre, puis laissez ainsi durant 1 heure. Le sucre se dissout. 3 Versez ensuite l'eau de vie dans la préparation et mettez en bouteilles, puis en cave pendant 4 semaines en remuant les bouteilles chaque semaine. Savez-vous que 2 fruits portent le nom de mûres ? La mûre ou mûron, fruit du roncier et qui fait donc partie de la famille des rosacées, et la mûre fruit du mûrier qui lui est sans épine, et fait partie de la famille des moracées. La baie noire du roncier est un fruit juteux très parfumé que l'on utilise pour réaliser de délicieuses gelées ou confitures, qui finiront sur les.
Une liqueur de framboise maison à déguster... dans un an ! du miel et du sel Liqueur de
Voir les avis ( 28 ) Prix : 22.00 € Description Pour élaborer notre Liqueur de Mûre artisanale, nous utilisons un arôme naturel d'une rare qualité provenant directement de la baie. Fruit des mûriers ou des ronces, à la fois très intense et subtile, cette liqueur est un produit dont raffolent [.] En savoir plus. Format (s) disponible (s) Recette de liqueur de mures pour 1 litre: 500g de mures bien mures 75 cl d'alcool de fruit 20 cl d'eau minérale 400 g de sucre en poudre 1 clou de girofle 1 bâton de cannelle Instructions Ajouter les mures dans un gros bocal. Verser l'alcool sur les mures. Laisser reposer 40 jours en remuant régulièrement.
