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Recette vin de pissenlit
Brosser les agrumes et les couper en fines rondelles. Rincer et égoutter les fleurs de pissenlit. Les mettre dans une marmite avec les rondelles d'agrumes, le gingembre et l'eau-de-vie. Couvrir d'un linge et laisser macérer 2 semaines à l'abri de la lumière et de la chaleur. Dans un saladier, mélanger le sucre et la cassonade avec. Réalisez la recette "Liqueur de pissenlit" directement en bouteilles. Faire macérer dans l'eau de vie pendant une semaine les fleurs et le zeste. Filtrer, ajouter le sucre mouillé avec l'eau et mettre en bouteilles pour conserver au frais. . Servir dans un verre de type "". Noter cette recette. Une excellente liqueur sans alcool. Cueillez vos fleurs de pissenlit le matin de bonne heure afin qu'elles soient bien fraîche. Evitez les endroits pollués. Verser sur 1 kg de fleurs de pissenlit fraîches, 5 litres d'eau bouillante. Laisser reposer 24 heures. Filtrer le liquide obtenu et lui ajouter le sucre les citrons coupés en tranches. Cette liqueur fermentée, à base de fleurs de pissenlit, de sucre, de levure et de raisins secs, délivre au palais une douce amertume sous sa robe jaune pâle. Titrant à 12 °C, elle se sert glacée à l'apéritif, en accompagnement du melon charentais ou encore du foie gras. Pour sa fabrication, on emploie des fleurs ouvertes, récoltées.
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Étape 1. Ebouillanter les fleurs de pissenlit. Laisser reposer 24 h, puis filtrer. Étape 2. Ajouter les autres ingrédients et laisser macérer 25 jours en remuant tous les jours. Étape 3. Filtrer au bout de ce temps et mettre en bouteille sans bouchon pendant 2 mois. Étape 4. Filtrer à nouveau et mettre en bouteille avec bouchon. Ajoutez les fleurs de pissenlit, puis couvrez le tout avec l'alcool de fruits. Bouchez le récipient et laissez macérer pendant une quinzaine de jours. A l'issue de ce temps de macération, versez 20cl d'eau dans une casserole et ajoutez la totalité du sucre. Portez à ébullition et faites bouillir 1 mn de manière à obtenir un sirop. Liqueur de pissenlit. Hier, après la débauche, je suis allée au jardin, au programme, récolte de boutons de pâquerettes et de pissenlit pour un nouveau petit pot de condiment au vinaigre, et de fleurs de pissenlit avant de tondre. Je vous montrerai vite l'évolution de la végétation, j'ai dû me mettre à l'abri à cause d'une. Notre groupe Facebook : Loulou et Loulette du Potager à la Cuisine https://www.facebook.com/groups/540791403584325/Instagram Loulouhttps://www.instagram.com/.
Qui dit pissenlit dit... vin et/ou liqueur de pissenlit ! Une des spécialités des Fontaines d
Liqueur de fleurs de pissenlit - Délice et Saveur de Nath 24/06/19 22:08. Préparation : 15 min - Cuisson : 1 min N'utiliser que des fleurs de pissenlit récoltées hors de tout environnement pollué. Le pissenlit est loin d'être" une mauvaise herbe". Véritable plante santé aux vertus et aux propriétés parfois insoupçonnées. Nos recettes à base de pissenlit. Gelée de fleurs de pissenlit. Liqueur de fleurs de pissenlit. Salade de pissenlit au risotto d'orge. Velouté de pissenlits aux navets. Voir aussi : Cuisiner les mauvaises herbes. Vins et alcools de fleurs. Les vertus du pissenlit sur votre organisme.
Aujourd'hui comme promis voici la recette de liqueur de pissenlits que j'ai faite, qui a été testée et approuvée par toute la maisonnée et les amis . Pour les autres liqueurs qui sont en "route" je ne vous donnerais les recettes que lorsque que ces boissons auront été aussi testées et approuvée. Ingrédients. 4 litres (16 tasses) d'eau bouillante. 4 litres (16 tasses) de fleurs de pissenlit, sans la tige et rincées (voir note) 3 citrons, tranchés. 3 oranges, tranchées. 250 ml (1 tasse) de raisins secs (facultatif) 1,375 litre (5 ½ tasses) de sucre (1 kg / 2,2 lb) 15 ml (1 c. à soupe) de levure sèche. Ajouter à ma liste d.
Liqueur de Fleurs de pissenlit
Recette de liqueur de fleurs de pissenlit. Le pissenlit parfume cet alcool maison, à consommer avec modération ! Bien-être Les vertus du pissenlit sur votre organisme. Les feuilles de pissenlit, crues ou sèches, vous aideront à lutter contre la fatigue et à lutter contre des infections grâce à ses vertus dépuratives. J 'ai une recette. - 250 g de fleurs de pissenlits. - 2 litres d 'eau bouillante. - 2 oranges. - 2 citrons. - 250g de raisins secs. - 1 kg de sucre. Le plus c 'est de préparer les fleurs , regarde sur le blog de la gelée de Micheline. Bien laver les fleurs , verser l 'eau bouillante , laisser macerer 24 h puis filtrer .
