Les marinades à destination des grills / barbecues sont souvent composées de miel. Le sucré-salé / l'aigre-doux sont en effet de très bons alliés des barbecues. En plus, le miel apporte cette texture un peu "collante" souvent recherchée dans les marinades. Si vous n'aimez pas le miel, optez pour un sirop d'agave, par exemple. Toute simple à préparer, cette marinade attendrit à merveille le porc, le veau et la volaille. Elle ajoutera assurément du piquant à vos barbecues estivaux. Ingrédients 45 ml (3 c. à soupe) de moutarde de Dijon 30 ml (2 c. à soupe) de moutarde à l'ancienne 45 ml (3 c. à soupe) d'huile d'olive Le jus d'un citron 15 ml (1 c. à soupe) de thym haché
La cuisse de dinde au barbecue LovaLinda Recette cuisse de dinde, Recettes de cuisine
Rapide et facile à préparer, surtout, avec des épices, la marinade s'emploie pour (presque) tout type d'aliment : viandes, poissons, crustacés, légumes, fruits, etc., et pour tous types de cuisson, même si ses petits favoris sont le barbecue, la plancha, le grill (ou four), bref, toutes les cuissons où on grille les aliments. Marinade pour barbecue 4.9/5 106 commentaires 1/4 5 min très facile bon marché Mon carnet Partager Ingrédients − grillades + poivre sel 1 cuillère à soupe de moutarde 2 vinaigre balsamique 2 huile d'olive 1 miel liquide herbes de Provence En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Amazon.fr 1 Mélangez l'huile, le soja et le miel jusqu'à ce que le miel soit fondu. 2 Ajoutez les épices et mélangez quelques instants. 3 Badigeonnez les viandes à 2 ou 3 reprises environ 1 heure avant la cuisson. Pas Cher Plat pas cher Astuces Pour cette recette de Marinade au miel pour grillades, vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Brochetttes de dinde marinées miel citron : Idéales pour un repas préparé au barbecue, ces brochettes peuvent également être réalisées au grille-viande ou sous le grill du four "en cas de mauvais temps" !
Recette Marinade pour dinde au barbecue
Enrober les morceaux de volaille. Mettre au frais dans un plat pendant 3 heures. Saler, poivrer. Cuire dans un four chaud à 180°c pendant 30 minutes ou griller au barbecue. Servir votre poulet mariné avec des tagliatelles basilic citron. Maître CoQ vous simplifie la vie ! Variante pour un plat en sauce : en fin de cuisson, rajouter 5 CS de. La recette Mélangez dans un bol, le miel, l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, la moutarde, le sel, le poivre et les herbes de Provence Faites en sorte d'obtenir un mélange bien homogène Badigeonnez généreusement votre viande, laissez reposer au frais dans un plat et recouvrir Ingrédients (pour 6 personnes environ) Miel liquide 1 cuillère à soupe Huile d'olive 2 cuillères à soupe Vinaigre balsamique 2 cuillères à soupe Moutarde de Dijon 1 cuillère à soupe Sel, poivre, herbes de Provence Préparation de la marinade Dans un saladier ou une terrine, mélangez deux cuillères à soupe de moutarde-aneth-citron, deux cuillères à café de vinaigre balsamique, deux cuillères à café de sauce soja et une cuillère à café de thym pour préparer votre marinade. Salez puis poivrez. Dans un plat de votre choix (moyen), versez la marinade et trempez-y vos filets de dinde.
Marinade pour brochette de dinde découvrez les recettes de cuisine de Femme Actuelle Le MAG
Cette marinade donne à la viande de dinde la saveur de la moutarde, sans le piquant, neutralisé par la douceur du miel. Préparation 10 minutes Réfrigération 2 heures Cuisson 5 minutes. Pour 12 mini brochettes. Ingrédients. 2 escalopes de dinde 1 échalote 1 cs de miel 1 cs de moutarde 1/2 gousse d'ail Basilic Sel Poivre Huile d'olive. Pour cette recette de Marinade au miel et au vinaigre balsamique, vous pouvez compter 5 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de poulet, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Abonnez-vous aux recettes pas chères en Newsletters et recevez.
Dans un bol, mélanger le ketchup avec l'huile, le miel, la sauce soja et le tabasco. Ajouter l'oignon haché très finement. Disposer votre viande dans un plat et la recouvrir de marinade. Filmer le plat puis l'entreposer au frais au moins 2 heures (au mieux une nuit) en pensant à la retourner de temps en temps. Faire cuire au barbecue. Huile d'olive, miel, moutarde, vinaigre (pour le canard) Des viandes plus moelleuses avec les sauces au yaourt. Poulet, dinde… en aiguillettes, en brochettes ou en filets, une sauce à base de yaourt va permettre à la viande de gagner du goût, de la saveur. Autre avantage : une sauce au yaourt évite que la viande ne se dessèche.
Brochettes de dinde à la plancha marinées au miel Brochette de dinde, Recettes de cuisine
Étape 2. Les mettre dans un saladier avec l'huile d'olive, la coriandre, le cumin et une cuillère à soupe de miel. Saler et poivrer. Les faire mariner (le mieux c'est la veille). Étape 3. Sur des pics à brochette, alterner blancs de poulet, poivrons et oignons. Les mettre à cuire au barbecue. Étape 4. Préparation : 5 minutes Repos : 30 à 45 minutes à température ambiante Cuisson : 5 minutes à la poêle ou au Cookéo Dans un récipient, mélanger le miel et la sauce soja, on doit obtenir un mélange uniforme. Si ton miel est solide, passe-le quelques secondes au micro-ondes de manière à le rendre liquide.
