Mousse d'abricots au mascarpone 0/5 0 commentaire Ajouter ma photo Soyez le premier à ajouter une photo à cette recette ! 15 min très facile bon marché Mon carnet Partager Ingrédients − personnes + 1 pincée de sel 12 abricots mûrs 1 cuillère à soupe de crème fraîche 100 g de sucre 250 g de mascarpone 3 blancs d'oeuf 20 min Facile 0,87 € /pers 0 commentaires Ingrédients : 8 Pers. 6,96 € Abricot (s) 500 g Mascarpone 250 g Œuf (s) 3 Sucre roux 50 g Crème fraîche 20 cl Préparation : Préparation 20 min Repos 3 h 1 Dénoyautez vos abricots et mettez-en quelques-uns en réserve pour la décoration. 2 Mixez le reste au robot. 3
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Mousse Abricot Mascarpone 1 an 13Commentaires Par Assia 38 106 Views Redigé Par Assia Salem Bonjour Une délicieuse mousse d' abricot de saison qui ravira les papilles à coup sûr. C'est magique à la première cuillère, ça nous transporte avec ce goût acidulé et cette texture soyeuse. Mousse Abricot Mascarpone - Les petits plats de Patchouka de jolies verrines avec cette mousse abricot mascarpone (mes photos ne lui rends malheureusement pas hommage.. j'ai dû faire ces dernières à la va vite..).. Ingredients. 1 blanc d'œuf. 50 g de crème liquide 35% m.g. 100 g de mascarpone. 30 g de sucre en poudre. 6 oreillons d'abricots au sirop, en conserve, coupés en brunoise. 2. Mix the ice cream base with the yoghurt and freeze at -18°C. 3. Now make the mascarpone mousse. Warm the milk, cream and sugar, then stir in the salt and mascarpone little by little to avoid lumps. Transfer the mixture into a siphon, charge with one gas canister and chill in the fridge. 150g of sugar.
Recette mousse d'abricot Marie Claire
mousse + La mousse 60 g de sucre 150 g d' abricot dénoyautés 1 blanc d'oeuf bien frais 1 cuillère à café de jus de citron Coulis d'abricot 1 thym brun 4 cuillères à soupe de miel 10 abricots Dressage thym 2 abricots En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Amazon.fr Acheter ces ingrédients Mousse d abricots au mascarpone 3 recettes Filtrer Verrine de mousse d'abricots au mascarpone 3/5 ( 2 avis) Mousse d'abricots au mascarpone 0/5 ( 0 avis) Mousse froide à l'abricot 0/5 ( 0 avis) Soif de recettes ? On se donne rendez-vous dans votre boîte mail ! Découvrir nos newsletters La mousse d'abricots au mascarpone est un dessert à la cuillère somptueux. Elle est riche en goût et très parfumé. Vous adorerez cette mousse onctueuse à la saveur exquise. Elle est préparée avec très peu d'ingrédients. Ce dessert sans cuisson ne contient pas de gélatine. MOUSSE ABRICOTS AU MASCARPONE Dessert 4 parts 10 min facile 179 Kcal 1 2 (2.5/5 - 2 votes) 18 Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page Ingrédients 4 200 g d' abricots égouttes en conserve 50 g de sucre 2 feuilles de gélatine 150 g de mascarpone 10 cl de crème fraiche
La cuisine & Claudine Mousse aux abricots
This five-ingredient mascarpone mousse we encountered in Milan is both lighter and simpler. Unlike zabaglione, which uses only yolks and is cooked over a double boiler, the mousse, known as crema al mascarpone, uses egg whites as well, making it airy and light. It requires no cooking and comes together in minutes. Étape 1. Dénoyautez et mixez les abricots (en mettre quelqu'uns de coté pour la décoration). Étape 2. Dans un saladier, melangez les jaunes d'oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez-y le mascarpone et la crème liquide, remuez jusqu'à obtenir un mélange homogène. Puis ajoutez la purée d'abricots. Étape 3.
Ingrédients 500 g d'abricots frais 250 g de mascarpone 100 g de sucre en poudre Le jus d'un demi-citron 3 feuilles de gélatine Des amaretti ou biscuits secs pour la garniture (facultatif) Préparation Commencez par ramollir les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide. Lavez et dénoyautez les abricots, puis coupez-les en morceaux. Ingrédients personnes 1 kg Abricots 50 cl Crème fleurette entière très froide 5 cuil. à soupe Sucre 3 cuil. à soupe Mascarpone Étapes de préparation Dénoyautez les abricots, coupez-les morceaux et mixez-les avec le sucre. Incorporez le mascarpone. Fouettez la crème en chantilly et incorporez la purée d'abricots au mascarpone.
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Préparation 1 Lavez les abricots, dénoyautez-les, coupez-les en quartiers 2 Dans une casserole, mettez la moitié des abricots, le sucre de coco. Laissez cuire à feu doux, pour obtenir une compote. Mixez si vous la voulez très lisse 3 Dans un bol, mettez le mascarpone, la crème, le sirop d'érable et la vanille. pour Mousse à l'abricot. 1. Lavez les abricots, coupez-les en petits morceaux puis retirez les noyaux. 2. Mixez les abricots, l'œuf, le sucre et le jus de citron puis fouettez le mélange pendant 10 minutes environ pour le faire monter en crème. 3. Garnissez les ramequins, mettez-les 2h au réfrigérateur puis servez.
