1. Coupez les avocats en deux et retirez le noyau. Mettez la chair des avocats dans une grande assiette, écrasez-la, arrosez-la d'une première cuillerée de jus de citron, ajoutez la crème fraîche épaisse, le sel et le piment d'Espelette. Mélangez, goûtez, et rectifiez au besoin l'assaisonnement en citron et en sel. Mousse d'avocats aux crevettes 4.6/5 7 commentaires 1/1 20 min facile moyen Mon carnet Partager Ingrédients − personnes + poivre sel goutte de sauce piquante (type "hot sauce") 0.5 oignon 1.5 tomate 1 cuillère à soupe d' huile d'olive 100 g de crevette rose cuites 1 avocat bien mûr 0.25 cuillère à café de paprika 0.5 citron 1 blanc d'oeuf
Recette mousse d’avocat aux crevettes Marie Claire
Pour préparer la mousse d'avocat il te faut un mixeur. Je pense qu'aujourd'hui tout le monde en possède un. Je mixe ensemble un petit oignon frais, 2 avocats, le jus d'un demi citron, 1 cuillère à soupe de ketchup et environ 150 gr de fromage blanc. J'assaisonne de sel, poivre, piment d'Espelette. Fraîche et onctueuse, la mousse d'avocat aux crevettes est une recette parfaite pour être servie en entrée ou à l'apéritif. Parfumée au piment d'Espelette, cette préparation douce et onctueuse est un vrai délice en bouche ! Ingrédients : 16 crevettes roses cuites; 2 avocats bien mûrs; 1-2 c. à soupe de jus de citron Recette Mousse de crevettes et crème d'avocat. Ingrédients (4 personnes) : 500 g de queues de crevettes roses décortiquées, 10 crevettes bouquets cuites décortiquées, 2 avocats mûrs. - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle. Découper les avocats en morceaux. Mixer les avocats avec le jus de citron et l'huile d'olive jusqu'à l'obtention d'une mousse. Assaisonner la mousse avec le sel, le poivre et le mélange d'épices (à doser selon votre goût). Ajouter de façon facultative quelques gouttes de tabasco.
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1. Coupez chaque avocat en deux. Ôtez le noyau et récupérez la chair à l'aide d'une petite cuillère. Réduisez la chair des 3 avocats en purée, au mixer ou à la fourchette. Réservez les coques.. Étapes. 1. Fait. Préparer la mousse d'avocat : Mixer, à l'aide d'un robot mixeur, la chair des avocats avec la crème liquide, le fromage frais, le yaourt, le jus de citron, l'huile d'olive et le sel. Passer soigneusement le tout au tamis. Verser cette crème, assez épaisse, dans le siphon. Recette Mousse d'avocat aux crevettes. Ingrédients (4 personnes) : 2 gros avocats, 250 g de fromage blanc, 2 blancs d'œufs. - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle Pour 12 mousses d'avocats aux crevettes (6 demi-sphères et 6 muffins): 1 sachet de gelée; 250 ml d'eau; 250 ml de vin blanc; 2 avocats bien mûrs (200 g nets) 250 g de crevettes roses décortiquées; 150 ml de crème épaisse; quelques gouttes de tabasco (ajout personnel)
Mousse d'avocats aux crevettes La Recette
Préparation de la recette : mousse d'avocat aux crevettes Découpez les avocats en deux. Retirez la peau et le noyau. Dans un récipient, écrasez la chair d'avocat à l'aide d'une fourchette. Ajoutez le jus de citron, la crème fraîche épaisse et le piment d'Espelette. Salez. Mélangez à l'aide d'un fouet jusqu'à obtenir une préparation lisse. Mousse d'avocats aux crevettes fait maison, parfaite pour toutes les occasions. Elle sera le bienvenu sur vos tables pour vous régaler en famille ou entre amis autant qu'excellent apéritif de déjeuner ou de diner. Concoctez la recette pour vous et pour vos approches, vraiment de la pure gourmandise. Ingrédients :
30min Facile Budget moyen Par Les petits secrets de lolo Une délicieuse verrine d'avocat surmontée d'une mousse à la crevette légère et aérienne comme un nuage. Une entrée fraîche et esthétique! Ingrédients (5 personnes) 3 avocats 500g de crevettes non décortiquées Le jus d'un demi citron 20 cl de crème liquide entière très froide Mousse d'avocats crevette Entrées Benoit 9 janvier 2018 0 Mousse d'avocats et crevette, en guise d'entrée. Rafraîchissant et léger, un régal pour bien commencer un repas. LES INGRÉDIENTS (Pour 4 personnes - 15 minutes de préparation) 2 avocats bien murs 2 cuillères à soupe de jus de citron 12 crevettes roses cuites
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Dans un saladier, écraser la chair des avocats. Incorporer le jus de citron vert, la crème fraîche, le piment et le sel. Fouetter énergiquement afin d'obtenir une mousse. Verser la mousse dans 6 verrines. Réfrigérer durant 2 heures. Placer les crevettes sur la mousse avant de servir frais. Découvrez la recette de Mousse de crevettes sur un lit d'avocat à faire en 15 minutes. Commençons par la purée d'avocat: mixer l'avocat, le citron, l'huile, le piment, la crème fraîche, le sel, le poivre et le curry afin d'obtenir une purée épaisse. Ajouter alors la tomate et les feuilles de menthe. verser le préparation dans un…
