1 Epluchez les courgettes et coupez-les en fines tranches. Faites de même avec les oignons. 2 Dans une poêle ou un autocuiseur, faites cuire les courgettes et les oignons. L'ustensile dépend des goûts, pour une cuisine plus légère, préférez la vapeur. Dans la poêle, mettez un peu d'huile d'olive. Commencez la cuisson à feu vif et découvert. Recipes Fiona Burrell 0 Comments Share the love An elegant savoury mousse made from courgettes and goat's cheese. Ingredients 2 tbsp sunflower oil 1 bunch of spring onions, cleaned, trimmed and sliced 370 g courgettes, topped and tailed and sliced thinly 2 eggs 125 g vegetarian goat's cheese 75 ml double cream
ET CHARLOTTE DÉCOUVRIT LA CUISINE... Mousse de Courgettes
MOUSSE DE COURGETTES 4.3/5 7 commentaires Ajouter ma photo Soyez le premier à ajouter une photo à cette recette ! 1 h très facile bon marché Mon carnet Partager Ingrédients − personnes + 2 oignons 20 g de beurre pour moule 1 kg de courgette (petites) 2 oeufs 20 mn 30 mn 50 mn Ajouter à mon carnet Acheter les ingrédients Préparation 1 Émincer les courgettes et les faire revenir dans l'huile d'olive 5 mn. Saler et poivrer. Faire refroidir. 2 Mixer les courgettes avec les œufs, la crème, le persil et l'ail. Rectifier l'assaisonnement. 3 Beurrer les moules et cuire dans un four à 150 th 5 25 minutes. 1 Versez un fond d'eau dans une cocotte et portez-la à ébullition. 2 Lavez les courgettes et coupez leur extrémité, mais ne les épluchez pas. Coupez-les en rondelles, déposez-les dans le panier de la cocotte, couvrez et au sifflement laissez cuire 10 minutes. 3 Egouttez les courgettes. 4 Mousse de courgette 4.6/5 32 commentaires 1/1 50 min très facile bon marché Mon carnet Partager Ingrédients − personnes + sel poivre 1 cuillère à soupe de crème fraîche 2 cuillères à soupe de persil 20 g de beurre 200 g de courgette 1 oeuf 1 gousse d' ail
Mousse de courgettes basilic et saumon (Dude) Recette iCook'in Guy Demarle Recette
Mousse de courgette (Amuse gueule) 4.5 / 5 basé sur 5 avis Imprimer Une mise en bouche très légère que je prépare avec les légumes de mon jardin et les oeufs de mes poules, du bonheur pour les papilles. Françoise Gambs 34 recettes postées Ingrédients / pour 8 personnes 4 petites courgettes fermes 1 bouquet de persil plat 1 bouquet de basilic 4.5 / 5 20 avis Imprimer Vous regardez : Mousse de courgette et tuiles au parmesan Video 1 sur 15 Ad Console View ID @ Cissou34 25min Facile Bon marché C Par Cissou Une idée sympa pour les apéros ou les buffets froids. Ingrédients 8 personnes 1 courgette 100 g de fromage frais 100 g de parmesan 15 cl de crème fleurette Piment doux Mousse de courgettes au basilic 4.4/5 5 commentaires Ajouter ma photo Soyez le premier à ajouter une photo à cette recette ! 25 min très facile bon marché Mon carnet Partager Ingrédients − personnes + sel poivre 20 cl de crème fraîche 100 g de fromage râpé 1 kg de courgette 1 botte de basilic Étape 2. Bien égoutter les dés de courgette. Étape 3. Les mettre dans un pot avec la crème fraîche (ou le mascarpone) ainsi que le parmesan, du sel et du poivre. Mixer le tout jusqu'à obtenir une mousse. Étape 4.
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La mousse de courgettes est par exemple une idée originale pour déguster ce légume. Prête en quelques minutes, elle séduira les amateurs de légèreté et de simplicité. Dégustez-la sur des tartines de pain grillé, accompagnée de tuiles au parmesan ou simplement à la petite cuillère. La mousse de courgettes - 5 minutes est une mousse à base de courgettes, pommes de terre, poireaux, sauce béchamel, parmesan, eau, marjolaine, sel et poivre. Facile et rapide à préparer, douce et onctueuse, elle est parfaite en entrée ou en accompagnement de plats de viande ou de poisson. Niveau de difficulté : facile.
technique Beignets de fleurs de courgette La pâte utilisée est façon tempuras, les beignets légers, sans oeufs, d'origine japonaise. pratique Tartare et carpaccio Tartares et carpaccios sont constitués de produits très frais, taillés, assaisonnés et servis froids en entrées ou desserts. Ustensiles Le couteau économe 25 min Bon marché Sauvegarder Voir la photo Ingrédients personnes 800 g Courgettes 2 Échalotes 50 cl Bouillon de volaille 10 Brins de persil 20 cl Crème liquide 2 Feuilles gélatine Huile d'olive Sel Poivre Étapes de préparation Coupez la base des courgettes. Lavez-les et détaillez-les en tronçons.
Cissou ou la cuisine du bonheur! Et blabla en tout genre! Mousse de courgette et tuiles au parmesan
20 min 30 min facile 346 Kcal (4/5 - 13 votes) 4 591 Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page Ingrédients 2 200 g de courgettes 2 c à s d' huile d'olive 2 oeufs 2 gousses d' ail 75 g de crème fraiche saler poivre persil plat Coût estimé: 1.75€ (0.88€/part) Préparation Mousse de courgette 25 recettes Lingots de saumon, duo de mousses crabe et courgette Entrée facile 15 min Ingrédients: 6 tranches de saumon fumé 2 feuilles de gelatine 1 cuillère à soupe de jus de citron 4 cuillères à soupe d'eau + un bol d'eau froide pour faire tremp. Mousse de saumon épicée & courgette grillée (5 votes), (1) , (283)
