Le number cake, un dessert coloré et original qui change du gâteau d'anniversaire classique. Charlotte Lascève / Éditions Marabout On craque pour ce dessert chiffré, élégant et vitaminé idéal. Comme son nom l'indique, le number cake (ou gâteau chiffre) est un gâteau en forme de chiffre. Il en existe aussi avec des lettres (le letter cake) ou en forme de cœur, toujours sur le même principe : un étage de pâte à tarte, un étage de crème, un étage de pâte, un étage de crème et on termine par une déco totalement libre.
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La base du number cake est le gâteau que tu vas choisir. Il peut être à base de : génoise cake pâte brisée ou sablée Moi j'ai (évidemment) choisi un gâteau au yaourt parfumé à la noix de coco. Simple et efficace. Number cake : quelle crème ? Là encore j'ai choisi deux valeurs sûres. Pour réaliser un number cake vanille et fruits rouges il vous faut (environ 8-10 parts selon le chiffre): Génoise: 250g d'oeufs 125g de sucre 125g de farine Sirop d'imbibage: 25ml de jus de citron 75ml d'eau 50g de sucre Ganache montée Vanille: 500g de crème fleurette 112g de chocolat blanc 1 gousse de vanille 4g de gélatine Les fruits: DESCRIPTION ERRATUM : Dans la recette indiquée dans la vidéo, le second poids de crème liquide à ajouter dans la ganache montée est de 250g et n. Le number cake exotique Jennifer Pour 1 number cake 2 de hauteur 39 cm, format A3, et monté sur 2 étages Pour environ 10 à 12 parts Ingrédients Pâte sucrée beurre demi-sel : 250g sucre glace : 180g poudre d'amandes : 60g œuf entier : 2 p (soit ~ 100g) farine T55 : 500g Crème chantilly mascarpone vanille gélifiée (pour number cakes)
Comment faire un Number Cake aux fruits exotiques Recette en pas à pas YouTube
Le Number cake est le gâteau d'anniversaire par excellence. Accompagné de fruits exotiques, il saura éveiller vos papilles et impressionnera vos invités. La recette que nous vous proposons permettra de confectionner deux chiffres sur deux étages. Ingrédients : 10 Pers. 16,50 € Pour la pâte sablée Farine 500 g Sucre glace 160 g Beurre 250 g Number cake fruits exotiques Les quantités ci-dessous sont données pour un chiffre ou une lettre. Il faudra les doubler selon le cas. Et un number cake de plus, on peut vraiment dire que ce gâteau à le vent en poupe sur les réseaux. Celui-ci est fait avec des fruits exotiques, mangue, ananas, kiwi. " La vraie cuisine est une forme d'art. un cadeau a partager "Bonjour et bienvenu sur ma chaine So-cook. je suis une passionnée de cuisine et d'art , et pou. Exotic number cake with mango and passion fruit Exotic Number cake with mango and passion fruit Today we offer you an express and easy to make birthday cake recipe, follow the steps and impress your guests! Dessert 8 servings 20 min 30 min 12 min Very Easy 1 2 3 4 vote now
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Number cake exotique à la mangue et au fruit de la passion Aujourd'hui on vous propose une recette de gâteau d'anniversaire express et facile à préparer pour épater vos convives ! Nous l'avons imaginé ensemble à l'occasion de l'anniversaire de notre collègue ♥ et y avons mis nos saveurs préférées : la mangue et le fruit de la passion. Add egg and vanilla extract, process until dough is formed. 2. Transfer the dough to a work surface, pat into a ball and flatten into a disk. Wrap in plastic and refrigerate for 1 hour. 3. Preheat oven to 180C/375F. 4. Roll out the dough on a parchment paper. Refrigerate for 30 minutes and cut your number/letter/shape.
Ingrédients pour la génoise ⬇️⬇️5 oeufs 125g de sucre 125g de farine ( vanille ) 1/2 sachet de levure chimique Ingrédients pour la crème mascarpone ⬇️⬇️ 250g. Number Cake Fruits Exotiques Type : Dessert Difficulté : Facile Part (s) / Personne (s) : 10 Personnes Préparation : 50 min Cuisson : 30 min Temps Total : 1 h 20 Ingrédients 500 g de farine 160 g de sucre glace 250 g de beurre 2 oeufs 70 g de poudre d'amandes Sel 150 g de chocolat blanc 120 g de coulis de fruits exotiques 3 jaunes d'oeufs
Number cake EXOTIQUE AniCake à Saint Herblain
Pour réaliser votre Number Cake ou Letter cake, les étapes sont plutôt simples : Choisissez votre patron sur une feuille A4 (pour 6 personnes) Préparez et faites cuire votre pâte sucrée. Préparez votre crème diplomate. Montez et décorez votre number cake ou letter cake en laissant libre cours à votre imagination ! 1 Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). 2 Réalisez le gâteau coco Mélangez la noix de coco râpée, la fécule et les zestes de citron. Fouettez les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Incorporez l'huile de coco puis la crème liquide. Ajoutez le mélange à base de noix de coco. Beurrez un moule rectangulaire de.
