Parmentier de saumon 5/5 4 commentaires 1/1 50 min facile moyen Mon carnet Partager Ingrédients − personnes + sel poivre 30 g de beurre 100 g de crème fraîche 120 g de gruyère râpé 300 g de saumon en boîte 4 tranches de saumon fumé 800 g de pomme de terre 40 cl de lait Recette de parmentier de saumon. Le parmentier de saumon est un plat chaleureux et réconfortant, parfait pour un repas en famille ou entre amis. Inspiré du célèbre hachis parmentier à base de bœuf, cette variante met en avant le saumon, un poisson riche en oméga-3 et au goût délicat.
Parmentier de saumon Josée di Stasio
Préchauffer le four à 400 °F. Déposer les cubes de céleri-rave, de pommes de terre et l'ail dans une casserole d'eau bouillante salée. Porter à ébullition, réduire le feu et cuire à couvert de 15 à 20 minutes. Égoutter et écraser au pilon ou au presse-purée avec 60 ml (¼ tasse) d'huile ou de beurre et un peu de lait au besoin. PARMENTIER DE SAUMON DE NORVEGE 4.8/5 24 commentaires 1/1 45 min très facile moyen Mon carnet Partager Ingrédients − personnes + sel poivre 400 g de saumon frais en petits dés 200 ml de crème fraîche 500 g de pomme de terre cuites à l'eau 2 échalotes émincées Préparation : Préparation 20 min Cuisson 35 min 1 Préchauffez le four th.7 (210°C). 2 Faites cuire les pommes de terre à l'eau. 3 Écrasez les pommes de terre encore chaudes avec 1 capsule de CŒUR DE BOUILLON® MAGGI® Légumes et mélangez jusqu'à la fonte du bouillon. Puis ajoutez la crème fraîche 4 Lavez les pommes de terre. Plongez-les dans une casserole remplie d'eau froide salée et faites cuire (départ eau froide) pendant une trentaine de minutes. Vérifier la cuisson à l'aide de la pointe d'un couteau. Pelez les pommes de terre. Passez vos pommes de terre au presse-purée.
Parmentier de saumon et poireaux Wadji, Cooking Mama
Dans un grand chaudron avec de l'eau, cuire les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient tendres Égoutter, écraser et mélanger avec le beurre, le lait puis assaisonner avec le sel et le poivre Réserver Dans un grand chaudron, déposer le saumon, le laurier, l'anis, la carotte, l'oignon, le céleri Gratin Parmentier de saumon 4.4 /5 27 notes Lire les 7 avis Facile 40 min 50 min Bon marché Voir la photo Ingrédients personnes 600 g Saumon 800 g Pommes de terre à chair ferme 2 échalotes 2 gousses Ail 1 Bouquet d'aneth 450 g Pousses d'épinards 20 + 20 g Beurre (pour le plat) 20 cl Crème fraîche 40 cl Lait 2 cuil. à soupe Farine 10 cl Vin blanc Eplucher les pommes de terre et les patates douces, les couper en gros morceaux et les cuire dans de l'eau bouillante salée. Eplucher les carottes, les couper en brunoise (cubes de 5mm de côté). Dans une poêle, faire suer les carottes dans un filet d'huile d'olive. Assaisonner en sel. Emincer les oignons nouveaux. 1 Préchauffez le four à 180°C (th.6). 2 Versez de l'eau dans une casserole, puis salez-la et portez à ébullition. 3 Pendant ce temps, pelez les pommes de terre, lavez-les et coupez-les en morceaux. Jetez-les dans l'eau bouillante et laissez-les cuire 15 min environ, jusqu'à ce qu'ils soient tendres. 4 Emiettez le saumon et mettez-le dans un bol.
PARMENTIER DE SAUMON AUX EPINARDS Côté Soleils les recettes de Sophie
Découvrez la recette de Parmentier de saumon rapide à faire en 20 minutes. Faire cuire les pommes de terre dans une casserole d'eau salée, départ eau froide. Laisser cuire environ 20 minutes selon la taille des pommes de terre. Vérifier la cuisson à l'aide d'un couteau. Si la pointe s'enfonce facilement dans la chair, c'est… Pelez les pommes de terre, coupez-les en morceaux. Faites les cuire dans une casserele d'eau bouillant salée pendant 20 min. Faites pocher les filets de saumon dans une casserole d'eau salée pendant 8 min. Egouttez-les. Détachez la chair et réservez-la. Pelez et hachez les gousses d'ail. Égouttez les pommes de terre et passez-les au presse-purée.
Dans un saladier, plongez les pommes de terre dans 150 ml de crème fraîche et écrasez-les à l'aide d'un presse-purée ou d'une fourchette. Assaisonnez la purée avec du sel et du poivre selon. Préparation Préchauffer le four à 180°C. Faire cuire les pommes de terre dans une casserole d'eau salée. Faire revenir l' échalote avec une noix de beurre dans une poêle jusqu'à ce qu'elle devienne translucide. Ajouter ensuite le saumon découpé en morceaux. Laisser cuire. Une fois le saumon bien cuit, ajouter 50 g de crème et le basilic.
Parmentier de saumon et poireaux Wadji, Cooking Mama
Le parmentier de saumon, un plat familial à la purée maison Imprimer Temps de préparation 20 min Temps de cuisson 40 min Temps total 1 h Type de plat gratins, plat de poisson Cuisine Française portions 6 personnes Calories 250 kcal Matériel marmite, robot, plat à gratin Ingrédients 500 gr chair de saumon émietté Saumon parmentier 3.4/5 5 commentaires Ajouter ma photo Soyez le premier à ajouter une photo à cette recette ! 1h05 facile moyen Mon carnet Partager Ingrédients − personnes + brin d' aneth sel poivre 35 g de beurre 8 cl de crème fraîche 800 g de pomme de terre à chair ferme 300 g de saumon frais 2 cuillères à soupe de vin blanc
