Dans une grande casserole, cuire les pâtes dans de l'eau bouillante salée en suivant les indications du fabricant. Les égoutter en réservant un peu d'eau de cuisson. Dans un grand bol de service, mélanger les pâtes, la feta, le pesto. Ajouter les courgettes et bien mélanger, en ajoutant un peu d'eau de cuisson au besoin. Dans le même chaudron à feu moyen, faire chauffer l'huile d'olive et le beurre, puis faire revenir les courgettes, l'ail et le piment broyé pendant 5 minutes. Ajouter les pâtes, la 1/2 tasse d'eau de cuisson ainsi que la menthe ciselée. Mélanger, parsemer de féta, puis rectifier l'assaisonnement au besoin.
Pâtes courgettepesto
3 courgettes coupées en 4 sur la longueur puis tranchées à 1 cm (1/2 po) d'épaisseur; 1 lb ( 500 g ) de pâtes courtes au choix (tortiglionis, pennes, fusillis ou gemellis). Mélanger les pâtes, les courgettes, le pesto et le feta. Bien mélanger et vérifier l'assaisonnement. Garnir de noix de pin rôties et servir aussitôt. Pâtes aux courgettes C'est la rentrée, nous avons mille choses à faire, plein de pensées et très peu de temps. Je vous donne donc une de mes recettes fétiches de pâtes (celles qui sauvent le dîner) quand je trouve de bonnes courgettes et je n'ai pratiquement rien dans le frigo : des pâtes aux courgettes (la pasta alle zucchine) ! 2 courgettes jaunes, coupées en 2 dans le sens de l'épaisseur, puis en tranches fines; 2 courgettes vertes, coupées en 2 dans le sens de l'épaisseur, puis en tranches fines; 2 à 3 gousses d'ail, hachées; ¼ tasse de chapelure panko; Fromage parmesan râpé, au goût; Sel et poivre, au goût Pâtes courgette et feta Végétarien Abordable Automne Éte Temps de préparation 20´ Temps de cuisson 15´ Couverts 2 Pour célébrer la première courgette de mon potager, j'en ai fait une sauce crémeuse et savoureuse avec de la feta, de la menthe et de l'origan ! Adaptable pour les enfants ;)
Pâtes courgette tomate et ricotta Recette de Pâtes courgette tomate et ricotta Marmiton
Faire cuire les penne normalement. Faire cuire la courgette en dé dans de l'eau bouillante pendant 5 min. Dans une poêle, faire revenir la courgette et la feta avec un peu d'huile ou le jus de la feta. Une fois les pâtes cuites et égouttées, les mettre dans la poêle avec la préparation feta + courgette. Assaisonner (sel et poivre). Préchauffer le four à 400 o F et porter une grande casserole d'eau à ébullition. Déposer les courgettes, les tomates, le citron et l'origan dans un plat de cuisson, puis saler et poivrer et ajouter 2 c. à soupe d'huile d'olive. Déposer le fromage feta au centre et cuire au four pendant 20 minutes. 1/2 tasse d'amandes tranchées. 200 g de fromage feta, émietté. Origan frais. Persil frais. Thym frais. Préchauffer le four à 450 F. Dans une poêle antiadhésive, à feu moyen, griller les amandes à sec. Réserver. Dans une grande cocotte, déposer les tomates, les courgettes, l'ail, les flocons de piments et l'huile d'olive. Instructions. Preheat the oven to 200°c (180 fan/ Gas 6/ 400F). Bring a pan of salted water to the boil and cook the pasta according to instructions. RESERVE 1 CUP OF PASTA COOKING WATER BEFORE DRAINING. Place the cherry tomatoes, courgettes and garlic in a 2 litre capacity baking dish and drizzle with oil.
Pâtes à la crème de courgette, féta et petits pois Sainplement Healthy blog de recette
Préparation: 10 minutes Cuisson: 20 minutes Portions: 4 personnes Ingrédients 300 g de pâtes courtes 500 g de courgettes 200 g de feta grecque Huile d'olive extra vierge 1 gousse d'ail Persil (frais) Sel Préparation Comment faire les pâtes aux courgettes et à la feta grecque? 1 gousse d'ail 12 feuilles de basilic frais Fromage parmesan râpé (ou autre fromage pour pâtes) Féta émiettée 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge Sel et poivre Élaboration Bien laver la courgette afin de l'utiliser avec la peau.
Instructions de cuisine. Laver les tomates et la courgette, rincer la fêta à l'eau pour enlever un peu d'acidité. Couper en petits dés la courgette.Dans un grand plat allant au four ajouter les tomates, les courgettes coupées. Ajouter, huile d'olives, sel, poivre, herbes de Provence ou Origan, pesto ou basilic frais, 2 gousses d'ail, miel. Déposez les pousses d'épinards, la feta, les tomates cerises, l'ail, l'échalote, les herbes de Provence et le piment de Cayenne. Arrosez avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et enfournez pour 30 minutes. Pendant ce temps, faites des lamelles de courgettes avec un économe, puis faites-les revenir à la poêle pendant 15 minutes à feu.
Retour vers la santé Pâtes de courgettes en sauce crémeuse à la citrouille
Ajouter la crème et le cube de bouillon et laisser mijoter jusqu'à ce les courgettes soient cuites. Mixer le tout, rectifier l'assaisonnement et ajouter les pâtes ainsi qu'un peu de mascarpone pour plus d'onctuosité. Servir avec la feta (émiéttée) et beaucoup de piment d'Espelette ou de poivre de Cayenne. Poser sur une plaque de cuisson. Distribuer les courgettes sur les disques en gardant un peu de bord de pâte. Saler, poivrer et verser un filet d'huile d'olive. Enfourner pendant 15-20 minutes : la pâte doit gonfler dorer (et surtout cuire en dessous ;-). Saupoudrer de feta et ajouter quelques feuilles de menthe. Servir tiède.
