Framboise

Perlé de framboise. 8,40 € - 13,20 €. Le plus fruité, avec un gout de coulis de framboise. Se boit en apéritif et avec un dessert aux fruits rouge ou au chocolat. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération. Dans le souci de découvrir d'autres goûts et senteurs, le Perlé de framboise est créé puis le Perlé de cerise selon la même recette. Rejoints aujourd'hui part Romain et Martin, deux de leurs fils, la tradition est assurée. La famille produit aujourd'hui 80 000 bts par an de façon artisanale. Les cuves, une histoire de famille. Le Perlé, l'apéritif de la côte d'Opale. Une recette de famille, sans vin, arômes ou liqueurs. Visite de la cave toute l'année sans réservation. +33 3 21 81 30 85 [email protected]. Article 0. 29,90 €. Genièvre de Houlle Carte Noire 49% 70cl. 45,00 €. Achetez votre Perlé de Framboise 75cl sur Le Ch'ti Marché.fr. Vente de boisson fermentée pétillante de framboise Nord pas de Calais, alcool du Nord, alcools du Nord, alcool Ch'ti, boisson nord sur notre boutique de spécialités du nord et produits terroir Ch'ti.

Recettes framboise Cuisine / Madame Figaro

Le Perlé de Framboise se distingue par son superbe nez de fruits rouges et un fruité immédiat en bouche qui rappel le coulis de framboise frais. Sa couleur oscille entre le rubis, le rose et l'oranger. Associations : apéritif pour les palais fruités ou en dessert avec une charlotte aux fruits rouges ou un gâteau au chocolat. Le Perlé de framboise se distingue par son superbe nez de fruits rouges et un fruité immédiat en bouche qui rappelle le coulis de framboise frais. Sa couleur oscille entre le rubis, le rose et l'oranger. * L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération. Description. Le perlé est une fermentation de fruits. Cette boisson existe en 3 sortes dont le fruit de base diffère : la groseille, la framboise, la cerise. Le perlé de framboise donne une fruité immédiat en bouche qui rappelle le coulis de framboise frais. On l'associe plus particulièrement avec les desserts tels que les charlottes. Rillettes de canard au Perlé de cerise 4,10 € Terrine chevreuil au Perlé de framboise 9,20 € Terrine de foie de volaille au Perlé de framboise 6,90 € Poulet à la crème au Perlé de groseille 12,90 € Rillettes de Pigeon au Perlé de cerise 6,10 € Pâté picard 6,90 € Rillettes de pintade au perlé de groseille 4,90 €

Le Perlé de Framboises

Dans cette vidéo, découvrez réaliser une recette de cuisine moléculaire avec la marque Kalys Gastronomie : des perles de framboise au champagne ! Une recette. Le Perlé de Framboise , es né d'une vieille recette familiale en 1985, le Perlé de Framboise est un apéritif régional fruité avec un gout de coulis de framboise. Suite à une fermantation naturelle de framboises avec de l'eau et du sucre, le Perlé se constitue de fines bulles et d'environ 11.5° d'alcool.. Délice de perles framboise-violette Porter le lait à ébullition dans une casserole passée sous l'eau froide. Y jeter les perles du Japon et laisser cuire sur feu doux pendant 15 à 20 minutes environ. Remuer régulièrement. Une fois cuites, les perles deviennent tendres et transparentes. Retirer du feu, ajouter le sucre vanillé,. Notre vin de framboise ou perlé de framboise est un pétillant issu de pur jus de framboise. Il n'y a pas de vin, il est fermenté suivant la méthode traditionnelle qui nous permet d'atteindre 12% d'alcool. Tout est naturel, sans sulfites et gaz ajouté. EN STOCK. Son goût fruité est puissant, il nous explose en bouche.

Perlé de Framboise du Nord 75cl Vente vin framboise Le Ch'ti Marché

Située sur la Côte d'Opale, la cave du Perlé de groseille élabore depuis 1985 un apéritif tiré de la fermentation de la groseille, la cerise ou la Framboise. La famille Delobel vous accueille pour vous faire découvrir leur savoir-faire, leur matériel et bien sûr déguster les dernières cuvées de Perlé. L'alcool et les fines bulles sont créés grâce à la fermentation naturelle des fruits, sans ajout de vin, d'arômes ou de liqueurs. Vous trouverez dans ce Perlé de framboise un goût fruité immédiat en bouche qui vous rappelera probablement le coulis de framboise frais !