1 demi chou blanc. 4 pommes de terre. 200 g de lardons. 2 saucisses fumées. 1/4 de palette demi sel. 2 c à soupe d'huile d'olive. 1 oignon. 4 carottes. 1 cube de volaille. 500 ml d'eau. Poivre. Sel. Préparation. Couper le chou en fine lamelles. Éplucher et emincer l'oignon. Éplucher et couper en 4 les pommes de terres. Le petit salé est un plat emblématique de la cuisine française.Il désigne des morceaux de porc, (poitrine, échine, palette ou jambonneau), conservés dans du sel.On l'associe très souvent aux lentilles mais il existe en réalité de nombreuses déclinaisons de ce plat auvergnat. Traditionnel et familial, le petit salé est encore meilleur accompagné de moutardes fortes, à l'ancienne et.
Ma cuisine au fil de mes idées... Petits choux salés pour l'apéro
Petit salé au chou. Par Annmary. 1 h 30 min. Facile. 2,25 € /pers. 0 commentaires. Ingrédients : 4 Pers. 9,00 € Chou vert 1 kg. Petit salé 800 g. Lard 400 g. Farine 1 c. Beurre 75 g. Sel poivre. Préparation : Préparation 30 min. Cuisson 1 h. Repos 12 h. 1. Dessalez la viande et le lard pendant au moins 12 heures en changeant l'eau 2 ou 3 fois. 2. Préparation 15 mn. Cuisson 30 mn. Temps total 45 mn. Régalez-vous grâce à ma recette de potée au chou au Cookeo. Ce classique de la cuisine française se déguste l'hiver et idéal pour vous réchauffer. Riche en goût ce plat est simple à préparer. Potée au chou au Cookeo. Par Cuisine AZ. 38 min. Facile. 2,08 € /pers. 1 commentaires. Une recette de notre patrimoine français, l'Auvergne. Nous vous proposons une revisite de la célèbre potée auvergnate. Réalisez cette recette facile pour un dîner en famille. Préparation. * Coupez le chou en quartiers. Epluchez et coupez les carottes en tronçons. Epluchez les pommes de terre et coupez-les en 2 ou en 4 suivant leurs tailles. * Placez la viande puis les autres ingrédients dans la cuve. * Ajoutez 65 cl d'eau. Faites cuire sous presson pendant 35 minutes. * Servez.
Petits choux fourrés Recette de Petits choux fourrés Marmiton
Remettre en cuisson sous pression 10min. Recette ajoutée le : 13 novembre 2018 Type de recette : Recettes de plats au Cookeo Ingrédients : Carottes, Choux, Eau, Lard fumé, Laurier, Oignons, Pommes de terre, Saucisses de Morteau. Note de Cette Recette. Voici les ingrédients nécessaires pour réaliser la recette Potée au chou Cookeo pour 4 personnes : 1 demi chou blanc. 4 pommes de terre. 200 g de lardons. 2 saucisses fumées. 1/4 de palette demi sel. c à soupe d'huile d'olive. 1 oignon. 4 carottes. Une recette prête en 35 minutes au cookeo. Cette recette se trouve dans notre index dédié au. Obtenir la Recette. le 28 mai 2023 | Dans Cuisine Française | Par Adminjbh |. Poulet, pommes de terre et fromage fondant. Curry de poisson au lait de coco. Soupe de pois cassés à la patate douce. Cookeo Touch Mini, Multicuiseur connecté, 3L (2 pers.), écran tactile ; Cookeo Touch WiFi Recettes illimitées 6L ; Découvrir la gamme complète. Voir plus. - Découvrir la gamme complète - Ingrédients Supprimer personnes 2 personnes. Ajouter personnes 400 g Palette de porc désossée, en morceaux de 100 g environ . 25 g Tranches de lard épaisses . 150 g Coeur de chou vert coupé en.
petits choux salés Archives [les] Gourmantissimes
28,50 € Pour la farce: Petit salé à cuire 1,5 kg. Oignon (s) 1. Clou (s) de girofle 2. Bouquet (s) garni (s) 1. Chou vert 1. Carotte (s) 500 g. Poireau (x) 4. Navet (s) 2. Pomme de terre à chair ferme 6. Grains de poivre 12. Sel. Pour la soupe : Pain tranche (s) Préparation : Préparation 10 min. Cuisson 1 h 30 min. Repos 2 h. 1. Accueil. Recettes > Mijoté > Pâtisserie > Légumes racines > Multicuiseur > Viande > Porc. Aimer Commenter Voir la recette. Potée au choux. Recettes au companion ou pas. Ustensiles. Cookeo. Quelques mots sur cette recette. Un plat d'hiver incontournable. Une potée aux choux pour un repas réconfortant.
ETAPE 1 : Commencer à mettre le mode dorer et y ajouter l'oignon ainsi que la viande, les saucisses et les lardons pendant 4 minutes. ETAPE 2 : Ensuite, mettre le chou coupé en lamelles. ETAPE 3 : Ajouter les pommes de terre coupées en 4. Ainsi que les carottes coupées en rondelles. Saler et poivrer. ETAPE 4 : Ajouter l'eau et le cube de volaille. 2 clous de girofle. 1 oignon. 2 carottes. 600 g de petit salé (échine, travers, éventuellement palette) 350 g de lentilles vertes. 2 saucisses de Montbéliard. 1 bouquet garni. sel et poivre. En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Amazon.fr.
Petit salé aux lentilles au Cookéo Popote de petit_bohnium Petit salé lentilles, Repas
Dés que le petit salé est cuit, sortez le tranchez -le en morceau, mettez-le dans le chou. Egouettez les pommes de terre, mettez-les sur le chou. Disposez les saucisses sur le dessus. Servez. Mots-clés: ail, bouquet garni, carotte, chou vert, lard demi-sel, montbelliarde, oignon, petit salé, plat de cote demi-sel, saindoux, saucisse fumée. Prélevez 6 feuilles du chou. Epluchez et coupez les carottes. Pelez et émincez l'oignon et la gousse d'ail. Lavez et ciselez le persil . 2. Mettez 200 ml d'eau dans la cuve du Cookeo puis placez le panier vapeur. Déposez les feuilles de chou dans le panier vapeur puis lancez la cuisson sous pression 3 min afin de blanchir les feuilles
