Nombre de personne. 4. 600 g de pommes de terre. 1 oignon rouge. 1 saucisse de Morteau ou Montbéliard. 100 g de Comté. 40 cl de crème fraîche. 200 g de lardons fumés. Recette de la poêlée franc comtoise de Épicétout. Poêlée franc-comtoise. Une recette classique de poêlée aux légumes et aux saucisses fumées que l'on peut tout à fait préparer en avance et réchauffer à la dernière minute.. La recette par A Prendre Sans Faim.
Poêlée Comté
Poêlée franc-comtoise; Poêlée Franc-Comtoise. Plat. 2 parts. 30 min. 20 min. moyen (4.7/5 - 9 votes) 2; 115; Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page. Ingrédients. 2. 700 g de pommes de terre; 1 petit oignon; Poêlée franc-comtoise. 4.8/5 (6 avis) Soif de recettes ? On se donne rendez-vous dans votre boîte mail ! Découvrir nos newsletters. Retrouvez Marmiton où que vous soyez en téléchargeant l'application. Concocté avec ♥ par Marmiton. Tous droits réservés Marmiton.org - 1999-2024. Coupez les saucisses fumées en rondelles, les mettre dans une autre casserole avec de l'eau à hauteur et cuire pendant 10 minutes. Epluchez l'oignon et le couper en dés. Epluchez l'ail et le couper finement. Ciseler le persil. Coupez le comté en dés. Retirer les pommes de terre dans un égouttoir (les couper en dés) ainsi que les. Instructions. Émincer l'oignon et hacher la gousse d'ail. Puis placer dans la sauteuse avec les 3 cuillère à soupe d'huile. Couper les pommes de terres en petits dés. Faire revenir sur feu vif l'oignon et l'ail, puis ajouter les pommes de terre et faire cuire pendant 10 minutes en remuant de temps en temps. Pendant ce temps essuyer et.
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LA POÊLÉE FRANC COMTOISE. 10 janvier 2023 Dany. Préparation : 15 min Cuisson : 40 min. Pour 4 personnes :-6 belles pommes de terre-1 saucisse de Morteau-1 gousse d'ail-1 oignon-150 g de lardons fumés-20 cl de vin blanc (d'Arbois) On vous fait voyager dans l'est de la France avec cette recette de Poêlée Franc-Comtoise. La Franche-Comté est une région riche en nature, en paysage et surtout riche sur le plan gastronomique. Vin jaune, saucisses de Morteau ou de Montbéliard, Comté, Morbier, Champignons. Il y en a pour tous les goûts !! Mettez 4 l d'eau dans une casserole haute. Plongez la poitrine salée et le lard fumé, la palette et ajoutez l'ail en chemise, l'oignon, le thym et le laurier. Laissez mijoter 45 min. Pendant ce temps, pelez les légumes. Coupez le chou et les rutabagas en deux et lavez les poireaux. Ajoutez au bouillon les légumes et les saucisses et. Poêlée Franc-Comtoise Preparation time: 30 minutes Preheated oven: 200°C Ingredients for 4 persons : - 600 g potatoes - 100 g Comté cheese - 1 Morteau or Montbéliarde sausage - 5 thin slices of smoked bacon or 150 h of lardons - 1 onion - 40 cl of fresh cream - salt and pepper Cook the sausage in simmering water for about 15 minutes.
Poêlée de La cuisine de Poupoules et ses recettes de cuisine similaires
La poêlée franc comtoise. Envie d'un plat d'hiver réconfortant et de terroir ? Réalisez et régalez-vous avec cette recette de poêlée franc comtoise.. La recette par épicétout. 1 h. Étape 1. Faire précuire les pommes de terre 20 mn à la cocotte. Étape 2. Pendant ce temps, dans une casserole remplie d'eau bouillante, faire cuire la saucisse de Morteau 20-25 mn à feu doux. Étape 3. Faire blondir l'oignon émincé dans une noix de beurre. Étape 4.
Plongez le lard, la poitrine, la palette. Assaisonnez, laissez mijoter 45 minutes. Ajoutez les légumes, les saucisses de Morteau et laisser cuire 35 à 40 minutes. Égouttez le tout. Mettre dans un plat creux les légumes et tranchez les viandes. Servir très chaud. Découvrez la recette "Potée Franc-Comtoise" sur le site Jura Tourisme. Préchauffer le four à 180 °C (th. 6). Éplucher les carottes, les pommes et le céleri, puis les émincer en tranches de 3 à 4 mm d'épaisseur à l'aide d'une mandoline. Dans une cocotte en fonte, faire chauffer l'huile d'olive puis étaler une première couche de 3 à 4 feuilles de chou. Tapisser ensuite le chou de tranches de céleri.
Poêlée
Poêlée franc comtoise Pour 3 personnes Préparation : 15 minutes cuisson : 15 + 10 minutes Ingrédients : 6 belles pommes de terre, 1 saucisse fumée de Montbéliard, 120 gr de Morbier, 100 gr de lardons fumés, 2 carottes, ½ oignon, sel, poivre, thym, huile d'olive. Peler les pommes de terre et les carottes. Recette Poêlée franc-comtoise .Pour vos soirées d'hiver, la poêlée franc-comtoise est un plat hyper calorique qui va réchauffer vos hôtes. La poêlée franc-comtoise est un mélange très réussi avec des pommes de terre fondantes, du lard fumé, des saucisses de Montbéliard et du comté. . Cette recette est une spécialité de la région Franche Comté
