Poireaux au jambon à la béchamel 4.7/5 37 commentaires + 4 1 h très facile bon marché Mon carnet Partager Ingrédients − personnes + fromage râpé 60 g de farine 50 g de beurre 3 poireaux moyens 6 tranches de jambon 0.5 l de lait En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Amazon.fr Gratin de poireaux au jambon à la béchamel facile et rapide à préparer, idéal pour un bon repas en famille. Caty Mourey 9 recettes postées Ingrédients 4 personnes poireaux de taille moyenne 4 beurre 60 g farine 40 g lait 1/2 litre jambon blanc 4 grandes tranches gruyère râpé 80 g noix de muscade sel et poivre ficelle de cuisine Ajouter à mon carnet
Recette Parmentier de jambon et poireaux
Préparation 1 Après avoir lavé les blancs des poireaux, faites-les cuire à la vapeur pendant environ 20 minutes (plus ou moins suivant l'appareil utilisé). 2 Préparez la sauce béchamel pendant ce temps là. Faites fondre le beurre dans une casserole, ajoutez la farine d'un seul coup et laissez cuire ce roux environ 2 minutes sans cesser de remuer. 1 Préchauffez le four. 2 Rincez les poireaux puis faites-les cuire dans une casserole d'eau bouillante salée pendant 30 min. 3 Après ce temps, égouttez-les puis découpez-les en grands tronçons. 4 Enroulez-les ensuite dans une tranche de jambon. 5 Mettez-les dans un plat à gratin puis versez la béchamel dessus. 6 Recouvrez ensuite de gruyère râpé. 7 6 tranches de jambon blanc 20 cl de crème fraîche liquide 1 pincée de noix de muscade 150 g de fromage râpé 1 pincée de sel 1 pincée de poivre Préparation Ôtez le pied et les feuilles vertes abîmées des poireaux. Coupez le fût (il me semble que cette partie blanc + bonne partie du vert s'appelle ainsi) en 3 morceaux de la même taille. Gratin de poireaux à la béchamel 4.4/5 8 commentaires 1/1 1h25 facile bon marché Mon carnet Partager Ingrédients − personnes + sel poivre muscade râpée huile 60 g de farine 80 g de beurre 75 g de gruyère râpé 12 poireaux 150 g de lardons fumés 75 cl de lait
Poireaux jambon béchamel Recette facile
1 h facile bon marché Mon carnet Partager Ingrédients − personnes + 20 g de beurre pour le plat à gratin 6 tranches de jambon blanc 3 poireaux 10 g de gros sel pour 1 litre d'eau 100 g de comté râpé Pour la sauce béchamel 1 pincée de muscade fraîchement moulue 40 g de beurre 40 g de farine 50 cl de lait sel et poivre du moulin Voir plus Poireaux jambon béchamel Donnez votre avis Imprimer la recette Un gratin de poireaux vapeur entourés de jambon et nappés de béchamel comme on le ferait pour des endives. 3.82 de 16 votes - Merci ! Temps de préparation 15 min Temps de cuisson 20 min Prêt en 35 min Ingrédients personnes 500 g Pommes de terre 250 g Poireaux 200 g Jambon blanc 50 g Beurre 50 cl Lait 60 g Farine 1 Pointe de muscade 80 g Gruyère râpé 1 Tige de persil Sel Poivre Huile d'olive Étapes de préparation Pelez et lavez les pommes de terre. Fendez, rincez et émincez les poireaux. Faites cuire les légumes à la vapeur 25 minutes. Enrouler chaque moitié de poireau dans une demi-tranche de jambon et les disposer dans le plat. Verser le reste de béchamel, parsemer de fromage râpé et enfourner à mi-hauteur 10 minutes puis terminer par 5 minutes de grill en surveillant la cuisson.
Poireau diététique jambon béchamel WW Recette Recette, Plat léger, Poireaux au jambon
0:00 / 5:36 Gastronomie : poireaux au jambon et béchamel Météo à la carte 188K subscribers Subscribe Subscribed 162 Share 7.1K views 8 months ago #Meteoalacarte PLUS D'INFOS. 1 Couper un peu du vert des poireaux, les fendre en 4 et bien les laver. Les faire cuire à l'autocuiseur 8 minutes et les égoutter. 2 Pendant ce temps, préparer une béchamel, recette rapide au micro-ondes : faire fondre la matière grasse dans un saladier durant 2 minutes puis mélanger la farine et remettre 2 minutes au micro-ondes.
Les poireaux au jambon, c'est une chouette façon de manger des légumes l'air de rien. C'est le même principe que les endives au jambon, un bon gratin avec de la bechamel, un plat tout réconfortant. Une présentation en petites bouchées en fait un plat renouvelé, moderne et appétissant. Préchauffez le four à 180°C. Pour la béchamel, dans une casserole, versez le lait et la maïzena. Fouettez jusqu'à bien épaissir. Parsemez de noix de muscade, de sel et de poivre. Versez sur les poireaux et saupoudrez de fromage râpé. Enfournez 20 minutes. Adaptez la recette avec des endives
Poireau au jambon et au fromage Recette Poireaux au jambon, Recette poireaux, Recettes de
Enroulez 1 poireau ( ou 2, selon leur taille) dans chaque tranche de jambon. Étalez un peu de béchamel dans le plat, rangez-y les poireaux côte à côte, nappez du reste de béchamel, parsemez. Poireaux gratinés au jambon 4.8/5 16 commentaires 1/4 50 min facile moyen Mon carnet Partager Ingrédients − personnes + sel poivre muscade 40 g de farine 60 g de beurre 75 g de gruyère râpé 4 poireaux 4 tranches de jambon de Paris, 50 cl de lait
