Pommes de Terre Cocotte à la campagnarde La popotte à lolo

Savoureuses, les pommes de terre se prêtent à une multitude de recettes telles que la purée, le gratin ou encore les salades. Et la cuisson vapeur a l'avantage de protéger les minéraux et autres vitamines ! Si la cocotte-minute peut dissuader plus d'un cuisinier, voici nos conseils pour utiliser cet appareil. Cocotte de pommes de terre paysanne 4.8/5 19 commentaires 1/4 25 min facile moyen Mon carnet Partager Ingrédients − personnes + sel poivre persil haché 1 verre de bouillon 50 g de beurre 20 g de farine 2 oignons 100 g de lardons 1 kg de pomme de terre

Oeuf cocotte en pomme de terre Recette de Oeuf cocotte en pomme de terre

Epluchez les pommes de terre et les couper en cubes Epluchez l'oignon et le couper en rondelles Faites chauffer une cocotte en fonte y mettre l'huile et le beurre et les rondelles d'oignon Une fois les rondelles transparentes y ajouter les pommes de terre ,s… Cocotte de pommes de terre paysanne rapide 4.6/5 5 commentaires Ajouter ma photo Soyez le premier à ajouter une photo à cette recette ! 50 min très facile bon marché Mon carnet Partager Ingrédients − personnes + sel poivre 1 cuillère à soupe de persil hachés 1 branche de thym 2 cubes de bouillon de volaille 2 cuillères à soupe de farine 1 Pour réaliser ce tournage de pomme cocotte, commencer par préparer tous les ingrédients. 2 Éplucher et laver les pommes de terre. 3 Conserver les pommes de terre épluchées dans de l'eau froide pour éviter qu'elle noircissent. 4 Parer et calibrer la pomme de terre en morceaux plus ou moins gros en fonction de sa taille. 5 Pommes de terre cocotte. Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine. Des pommes de terre cocotte réalisées très rapidement. On met les pommes de terre au four et on les oublie jusqu'à ce qu'elles se transforment en un délice doré!. N'oubliez pas de cliquer sur les mots en gras pour voir les articles sur mon blog..

Cocotte de pommes de terre paysanne Recette de Cocotte de pommes de terre paysanne Marmiton

Pommes de terre grenaille en cocotte. Lavez et essuyez les pommes de terre et les gousses d'ail. N'épluchez rien. Versez l'huile d'olive dans une cocotte en fonte. Faites chauffer à feu assez vif et déposez-y les gousses d'ail, les pommes de terre, 3 branches de thym et saupoudrez de gros sel. Faites cuire ensuite environ 1 heure. Préparation de la recette : pommes de terre à la cocotte en fonte Brossez les pommes de terre sous l'eau puis essuyez-les. Epluchez-les ou non selon votre choix. Pelez et coupez en morceaux l'ail. Faites chauffer l'huile et le beurre à feu vif dans une grande cocotte. Ajoutez les pommes de terre coupées en deux. Mettez un couvercle et. Préparation. Après avoir épluché et coupé les pommes de terre et les carottes en morceaux de 2 à 3 cm d'épaisseur, prendre une cocotte à fond épais. Faire chauffer l'huile. Ajoutez l'ail et les morceaux de pommes de terre. Quand ils commencent à grésiller (3 min environ), ajoutez les carottes, le sucre et les graines de fenouil. Cuisson : 15 min. Étape 1. Epluchez les pommes de terre et creusez-les au centre. Étape 2. Farcissez les pommes de terre avec la chair à saucisse salée et poivrée. Étape 3. Faites fondre dans la cocotte le beurre et roussir un peu l'oignon, puis mettez-y les pommes de terre à rissoler avec le surplus de chair émietté. Étape 4.

Recette de Cocotte de pomme de terre et salicornes La Noirmoutier

15 min. 25 min. Difficulté Prix 119 notes Une recette élaborée par la rédaction de Ingrédients 2 kg de petites pommes de terre (rattes, bonottes de noirmoutier, grenailles) 6 cuillère. Lavez les pommes de terre avec leur peau. 2 Coupez-les en deux. 3 Déposez-les dans une cocotte avec les oignons en lamelles par dessus. 4 Salez et poivrez. 5 Faites cuire le tout doucement 1 h à la cocotte minute. Astuces Vous pouvez également ajouter du lard fumé avant les oignons mais attention au sel. 1 Préparez la cocotte-minute. Mettez le panier vapeur dans la cocotte-minute en suivant la notice. 2 Ajoutez les pommes de terre. Mettez les pommes de terre entières dans le panier de la cocotte. 3 Ajoutez de l'eau. Versez de l'eau dans la cocotte-minute. Utilisez la quantité d'eau indiquée dans la notice. Préparation : 5 min Cuisson : 25 min 6 personnes Ustensiles Cocotte Le Creuset Quelques mots sur cette recette d'accompagnement Ces pommes de terre nouvelles et primeur sautées et confites à la cocotte sont un régal. Elles sont parfumées avec de l'ail et des herbes aromatiques (romarin et thym).

Pommes de Terre Cocotte à la campagnarde La popotte à lolo

1 Couper les extrémités de la pomme de terre de chaque côté. 2 on a fait les "bases". 3 Poser la pomme de terre sur une des bases. 4 et tailler selon le calibre de la pomme de terre à obtenir (cocotte, château, vapeur, fondante). 5 Ingrédients pour 4 personnes :. 150 ml d'huile d'olive; 750 g de pommes de terre charlotte bios; 5 gousses d'ail pelées 3 branches de thym 3 branches de romarin; Sel; Poivre du moulin; Variantes : Si vous en trouvez, parsemez les pommes de terre, au moment de servir, de 2 c. à café de sumac.