Tranchez les pommes de terre sur le sens de la longueur, mais sans aller jusqu'au bout. Badigeonner les pommes de terre d'huile d'olive. Assaisonner de sel, paprika et autres épices de votre choix. Déposer les pommes de terre sur la plaque à cuisson. Faire cuire pendant 30 minutes. Badigeonner de beurre fondu. Faire cuire pour un autre 30 minutes. Lavez et brossez les pommes de terre et séchez les avec un torchon. Entaillez les pommes de terre sans les couper, toute les 2 ou 3 millimètres. (Astuces : placer la pomme de terre entre deux baguettes chinoises ainsi le couteau s'arrêtera sur les baguettes au moment des entailles sans pour autant couper la pomme de terre)
Recette des pommes de terre à la suédoise Pépites de l'Aubrac
Aussi appelées "pommes de terre à la suédoise", les pommes de terre Hasselblack sont (presque) découpées en fines tranches avant d'être rôties au four, et éventuellement garnies de. 24 Share Save 1.1K views 10 months ago Notre astucieux François Longpré nous propose cette délicieuse recette originale de pommes de terres, idéale pour accompagner viandes et volailles.. Placez les pommes de terre sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfournez pendant 50 mn à 1h selon la taille des pommes de terre. Servez bien chaud en accompagnement d'une viande ou d'une volaille, avec une sauce à la crème. Variante : garnissez plus généreusement vos pommes de terre Hasselback pour en faire un plat complet ! Pommes de terre suédoises 4.5 / 5 basé sur 73 avis Imprimer Difficulté Facile Préparation 15 mn Cuisson 40 mn Temps total 55 mn Cette recette de pomme de terre suédoise est une recette facile qui allie le goût et le croustillant des pommes de terre sautées avec le fondant de la pomme de terre au four. Le tout réhaussé par l'ail et le thym.
Pommes de terre à la suédoise Je Cuisine
Pommes de terre rôties et garnies au bacon et au comté Gratin de pommes de terre au rôti de porc et échalotes confites Semlor (pâtisserie suédoise) Prinsesstårta : pâtisserie suédoise Glace alcoolisée suédoise maison Pytt i Panna (boeuf et pommes de terre à la suédoise) Tartine suédoise au saumon 1 Préchauffer votre four à 180°C 2 Laver et frotter les pommes de terres. 3 Faire des entailles sur chaque pomme de terre (assez rapprochées sans aller jusqu'au bout) 4 Saupoudrez la pomme de terre de de thym, ail persil, fleur de sel de safran, poivre du moulin 5 Arrosez de huile d'olive légèrement. 6 Préchauffez le four à 200°C et laissez cuire environ 45 minutes ou jusqu'à ce que les tranches de pommes de terre deviennent brun dorées. Servez dès la sortie du four. Pommes de terre rôties à la suédoise - Hasselback potatoes - Juste sorties du four. Un régal ! Préchauffez le four à 180°C (th 6). Lavez les pommes de terre. Taillez des rondelles régulières en veillant à ne pas aller jusqu'au bout pour que la pomme de terre s'ouvre « comme un éventail ». Parsemez chaque pomme de terre, d' herbes, d'aromates et d'épices en veillant à ce que chaque rondelle de pommes de terre soit garnie.
POMMES DE TERRE À LA SUÉDOISE Les petits plats de Mimimarie
Des pommes de terre : plusieurs choix s'offrent à vous concernant la variété. Je vous conseille les Charlotte, Franceline ou Nicola. De l' ail : si vous voulez bien choisir votre ail pour ne pas cautionner l'esclavage de prisonniers chinois, lisez mon Eco Tips sur le sujet. Arrosez les pommes de terre d'un filet d'huile d'olive et enfournez pour 50 mn. Si vous souhaitez ajouter des lardons ou des tranches de lard, mettez-les au dessus des pommes de terre 10 mn avant la fin de la cuisson. Au terme de la cuisson, les pommes de terre suédoises sont dorées et moelleuses. Parsemez-les d'un peu de ciboulette.
Préparation de la recette : pomme de terre à la suédoise. Préchauffez votre four à 180°C. Lavez les pommes de terre, séchez-les, et faites de fines entailles sur chaque pomme de terre (sans aller jusqu'au bout afin qu'elles restent entières). Mettez une pointe de beurre dans chaque entaille et déposez les pommes de terre dans un plat. Préparation. 1 Préchauffer votre four à 180°c. Faire des entailles sur chaque pommes de terre de façon à faire comme des petites tranches mais sans aller jusqu'au bout (la pomme de terre doit rester en un seul morceau ! Mettre une petite pointe de beurre dans chaque interstice et placer les pommes de terre dans un plat allant au four.
Pommes de terre au four à la suédoise, sauce tomate Recette facile
Pommes de terre à la suédoise 4.4/5 12 commentaires 1/1 55 min très facile bon marché Mon carnet Partager Ingrédients − personnes + sel poivre muscade (facultatif) 30 g de beurre 2 pommes de terre par personne 3 gousses d' ail Parmesan chapelure Pommes de terre à la suédoise ou hasselback potatoes. Essayez cette recette de pomme de terre et donnez votre avis en commentaire !. La recette par Luly cooker.. A propos de Chef Simon. Je souhaite que cet espace reste délibérément, obstinément, volontairement gratuit, libre, sans abonnement et sans visa.
