La pompe aux pommes est un dessert composé d'une pâte brisée, enveloppant une compotée de pommes sucrée. Imprimer la recette Épingler la recette Temps de préparation 45 min Temps de cuisson 40 min Repos 20 min Temps total 1 h 45 min Type de plat Dessert Cuisine Française Portions 4 personnes Ingrédients Pâte feuilletée 300 g de farine Pompe aux pommes auvergnate 4.3 /5 114 notes Lire les 7 avis Facile 30 min 2 h 45 Bon marché Voir la photo Ingrédients personnes 1,5 kg Pommes 40 g Beurre 125 g Sucre cristallisé 500 g Pâte feuilletée Voir la recette 1 Jaune d'oeuf pour la dorure Étapes de préparation
La Pompe aux pommes...c'est super bon, parole d'auvergnate ! LA CUISINE DE MAMIE CAILLOU
Eplucher les pommes et les couper en petits cubes. Étape 2. Etaler le premier rouleau de pâte dans un plat à tarte (assez haut), recouvert de papier sulfurisé ou beurré. Étape 3. Mettre au fond une petite cuillère de crème fraîche que l'on étale bien. Étape 4. Rajouter les pommes. Ingredients * 2 cooking apples, peeled. cored and sliced finely * 250g or 8oz of almond slivers * 200g or 7oz of sugar * 75ml or 3 fl oz of sunflower oil * 1 beated egg * 350g or 12 oz of puff pastry made with butter * pinch of salt Method * pre-heat your oven to gas mark 5 or 190C/375F La pompe aux pommes est une tarte de forme rectangulaire. Confectionnez cette tarte directement sur une plaque de cuisson. Peut-on dire que ce n'est pas une pâtisserie ni un dessert mais une viennoiserie ? Henriette Cubilier 168 recettes postées Ingrédients / pour 4 personnes 400 gr de pâte feuilletée 500 gr de pommes 45 gr de sucre semoule Le terme « pompe » est dérivé de l'occitan auvergnat « pòmpa » désignant un plat composé d'une garniture et d'un nappage de pâte, gonflant légèrement à la cuisson. Tous les ans, au mois d'octobre, la Confrérie des Talmeniers du bon pain et les amis de Durtol d'autrefois à aujourd'hui organise à Durtol (Puy-de-Dôme) la fête de la pompe aux pommes.
Pompe aux pommes CCcuisine
Ingredients 500 g plain flour or 2 rolls of puff pastry 1 kg of Canada or Reinette apples (Pippin of Canada or King of the Pippins) 125 g butter 1 tablespoon of crème fraîche Sugar to taste 2 eggs 1 egg yolk a pinch of salt Method for Pompe aux Pommes with homemade dough Peel the apples and cut them in small cubes.Melt 3/4 of the butter Take for example, the Pompe aux pomme du Perigord, hailing of course from the Perigord region of France. This puff pastry involves fresh apples and slivered almonds. Envision the autumn taste of your grandmother's apple pie, but with an elegant French spin. Fruit tarts, known as Tarte aux Fruits, can be found in bakeries all over France. With. Pompe aux pommes Par Agnés 1 h 5 min Facile 0,89 € /pers 0 commentaires Ingrédients : 4 Pers. 3,56 € Pâte (s) feuilletée (s) Pomme canada 1 kg Sucre 100 g Œuf (s) 1 Préparation : Préparation 30 min Cuisson 35 min 1 Préchauffez le four th. 7 (190ºC). Préparez une pâte feuilletée ou prendre deux ronds déjà prêt. Epluchez les pommes. 2 La recette de la pompe aux pommes, dessert auvergnat.
Recette de Noël Pompe aux pommes YouTube
Recette Pompe aux pommes. Ingrédients (6 personnes) : 400 g de pâte feuilletée, 6 pommes, 50 g de sucre. - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle La pompe aux pommes est une tourte composée d'une épaisseur fondante de lamelles de pommes au sucre vanillé et à la cannelle, insérée entre deux abaisses de pâte feuilletée ou brisée. En général, on utilise des pommes Reinette, Canada ou Boskoop.
Préparation : 20 min Cuisson : 45 min Ingrédients pour réaliser la Pompe aux Pommes Pour 2 abaisses de pâte brisée : 500 g de farine 250 g de beurre ramolli et en morceaux 12 cl d'eau 2 pincées de sel Pour la pompe aux pommes : 3 belles pommes (canada ou reine des reinettes) 300 g de sucre en poudre ou 3 cuillères à soupe de miel d'acacia Pompe auvergnate aux pommes. Envie de déguster un irrésistible dessert aux pommes ? Lancez-vous dans la réalisation de cette délicieuse pompe auvergnate aux pommes, un vrai délice.. La recette par Une French girl cuisine.
Mes Gourmands Disent... Ma pompe aux pommes
La pompe aux pommes est un dessert qui vient d'Auvergne. Des pommes sont enfermées dans de la pâte feuilletées. Elles deviennent fondantes à la cuisson, c'est divin. Elle est traditionnellement de taille rectangulaire mais libre à vous d'adapter la recette à vos goûts. Ingrédients 6 personnes Pour la pompe 2 pâtes feuilletées 700 g de pommes La pompe aux pommes est une recette Auvergnate, préparé autrefois pour se réchauffer l'hivers. Ils est composée de pommes en lamelles recouvertes de pâte feuilletée pâte feuilletée ou brisée , de forme rectangulaire. Je propose la recette de la pompe aux pommes rectangulaire mais individuel.
