D'origine malienne, il s'agit d'une sauce à base de pâte d'arachide mijotée longuement, parfois avec quelques légumes, le plus souvent avec de la viande. Les brochettes de poulet à la sauce satay très connu en Thaïlande. Le poulet est grillé au barbecue puis on le trempe dans une délicieuse sauce cacahuète bien relevée. Poulet sénégalais au beurre de cacahuète 4.7/5 58 commentaires 1/6 50 min très facile bon marché Mon carnet Partager Ingrédients − personnes + huile poivre sel 1 oignon 1 cuillère à café de piment (doux ou fort, selon les goûts) 1 cuillère de sucre de persil 1 cuillère à café de gingembre 4 blancs de poulet
Poulet au cacahuètes, pour les accros au beurre de cacahuète
Voici comment faire un poulet mafé. Ingrédients Il vous faut pour 8/10 personnes : 1 poulet fermier label rouge 1 morceau de gingembre d'environ 3 cm de long 12 gousses d' ail 1 bonne pincée de poivre noir 2 bonnes pincées de sel 1 pincée de piment de Cayenne 3 cuillères à soupe d' huile d'olive 1 oignon Poulet fumé 1 Beurre de cacahuète 1 pot Tomate pelée 1 boîte Oignon 1 Kubor 2 carrés Ail Persil Sel Poivre Ajouter à mon carnet Acheter les ingrédients Préparation 1 Décortiquer le poulet, séparer les cuisses du blanc, couper le blanc en plusieurs morceaux. 2 Mettre le tout dans une cocotte-minute ou un wok ; Ingredients. 30 g d'huile d'olive. 10 g de gingembre frais. 1 c. à soupe de pâte de curry vert. 30 g de sauce de soja. le jus d'un citron vert. 4 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts. 4 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts. 600 g de filets de poulet, coupés en morceaux (3-4 cm) 1- Couper le poulet en cubes moyen. 2- Faire chauffer l'huile dans une poêle. Quand l'huile est bien chaude, ajouter le poulet, et le faire dorer sur toutes les faces. 3- Quand le poulet n'est plus rose, ajouter l'ail écrasé, du sel et du poivre (à votre convenance).
Poulet au beurre de cacahuète Girly and Delicious
filet de poulet au beurre de cacahuètes 4.1/5 14 commentaires 1/2 15 min très facile bon marché Mon carnet Partager Ingrédients − personnes + sel poivre 4 filets de poulet 2 grosses cuillères à soupe de beurre de cacahuètes 20 cl de crème fraîche liquide facile moyen Mon carnet Partager Ingrédients − + 1 pincée de piment 1 bonne pincée de curcuma poivre sel 300 g de poulet (soit environ 2 filets de poulet) 2 grosses cuillères à soupe de beurre de cacahuètes 150 ml de lait de coco 1 gousse d' ail 600 g de filets de poulet, coupés en morceaux (3-4 cm) 1 gousse d'ail. 100 g d'oignon, coupé en deux. 120 g de tomate, détaillée en dés. 2 c. à soupe de concentré de tomate. 2 feuilles de combava fraîches (voir "Conseil (s)") 2 c. à soupe de beurre de cacahuète. 50 g de cacahuètes, grillées à sec et salées. 100 g de lait de coco. 1 Faire chauffer l'huile et le beurre dans une cocotte et mettez-y les morceaux de poulet en les retournant de temps en temps. 2 Une fois dorées, retirez les cuisses dans un plat. Mettre dans la cocotte la farine et laissez-la roussir légèrement, ajouter environ 1/2 l d'eau, les cuisses ne doivent pas baigner et la sauce doit être onctueuse.
Recette poulet au beurre de cacahuète et noix de cajou
Poulet au beurre de cacahuète et lait de coco : la recette facile 4.5 / 5 basé sur 5 avis Imprimer Difficulté Facile Préparation 10 mn Cuisson 40 mn Temps total 2 h 50 mn Pour éviter que tout le pot de beurre de cacahuète ne soit mangé à la petite cuillère, j'ai décidé d'en utiliser pour une recette. Ingrédients 4 personnes 4 blancs de poulet 5 c. à s. de beurre de cacahuètes 80 g de pulpe de tomates 1 oignon 2 gousses d'ail 4 brins de persil plat 1 branche de thym 1 feuille de laurier 20 cl de bouillon de volaille 3 c. à s. d'huile d'arachide 20 cl de lait de coco 20 g de cacahuètes grillées Sel ou sel fin Poivre Pour servir
Ingrédients personnes 4 Filets de poulet 1 Oignon 1 C à S de concentré de tomates 4 C à s de beurre de cacahuètes 20 cl Lait de coco Étapes de préparation Faites chauffer un peu d'huile neutre dans une poêle. Découpez le poulet en cubes réguliers. Versez le poulet dans la poêle chaude et saisissez afin qu'il colore sans brûler. 1 gousse d'ail ½ oignon ½ l d'eau 10 cl de lait de coco ½ citron vert 2 c. à s. de beurre de cacahuètes 2 c. à c. de concentré de tomates 1 c. à s. d'huile d'olive 1 c. à c. de combava 1 c. à c. de piments verts 1 c. à c. de gingembre frais 1 c. à c. de sauce soja 1 poignée de cacahuètes Sel ou sel fin Poivre Matériel Marmite Préparation
Poulet au beurre de cacahuète & lait de coco Poulet au beurre de cacahuète, Poulet au beurre
Préparation: env. 25 minutes Couper les tomates en deux. Trancher les poitrines de poulet en lanières d'env. 2 cm d'épaisseur, dans la longueur. Dans une jatte, mélanger le beurre de cacahouètes, la sauce soja et le gingembre, saler et poivrer. Y tourner le poulet puis le saisir dans un peu d'huile 5-8 min à feu moyen. Ingrédients 4 personnes blanc de poulet 800 g Oignon 1 Ail 2 gousses Tomate 2 concentré de tomate 1 c à s Cacahuète non salée 1 poignée beurre de cacahuète 3 c à s lait de coco 20 cl Eau ingrédient 1/2 litre Sel Poivre Gingembre 4 cm piment vert 2 zeste de combava 2 c à c sauce soja 1 c à s Citron vert 1 Huile d'olive 2 c à s Beurre 20 g
