30 min. Étape 1. Faire bouillir les carottes dans de l'eau jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Étape 2. Une fois cuites et séparées de l'eau, les écraser en purée avec les gousses d'ail, le cumin (j'en mets beaucoup pour relever le goût mais cela dépend de chacun.) et l'huile d'olive. Étape 3. Recette de purée de carottes au cumin onctueuse. Peler les carottes, les couper en tronçons. Les cuire à la vapeur pour 20 minutes. Une fois cuites, bien les égoutter. Passez les morceaux cuits au presse-purée ou au mixer plongeant. Ajouter l'ail, la noix de muscade, saler et poivrer.
Purée de carottes au cumin très onctueuse Amandine Cooking
Pour changer de la classique purée de pommes de terre, nous vous proposons une savoureuse recette de purée de carottes au cumin. Facile et rapide à réaliser, cette purée plaira à toute la famille. Les carottes apportent beaucoup de douceur et le cumin révèle une saveur épicée, très agréable. 1 Pelez et coupez les carottes et les pommes de terre en gros morceaux puis faites les cuire dans une casserole d'eau salée ou bien dans un auto-cuiseur. Les légumes doivent être tendres, durant 20 min. environ : la lame d'un couteau doit entrer aisément dedans. 2 Egouttez les carottes et les pommes de terre puis passez-les au moulin à légumes. 2 pommes de terre (environ 300g) 1 cuil. à café de cumin en poudre 2 cuil. à soupe de lait 2 portions de vache qui rit (ou st-môret, kiri, boursin.) sel, poivre Préparation: Peler, laver et cuire les légumes dans une casserole d'eau salée portée à ébullition jusqu'à ce que les légumes soient tendres (15 à 20 minutes). Laver les carottes à l'aide d'une éponge grattante neuve. Il ne doit plus rester de terre. Retirer les impuretés ou aspects douteux à l'aide de la pointe du couteau. Couper les fanes et les extrémités de chaque carotte. Dans votre cocotte-minute, y couler un fond d'eau d'environ 3cm.
Purée de carottes au cumin
Envie de Purée de carottes au cumin très onctueuse ? Découvrez cette recette de purée et félicitez son auteur par un coup de coeur ! Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet Tags purée cumin fromage frais recettes d'accompagnement bébé carottes recettes de cuisine pour les enfants légumes purée pour bébé Recette de purée de petits pois , carottes, haricots mange-tout au cumin et curry et côtelettes d'agneau grillées de Cuisine en folie. Pâté végétal à la carotte de Amande et basilic. Gratin de carottes et polenta au curry de Comment j'ai changé de vie. Purée de carottes au cumin très onctueuse de Amandine cooking. La préparation de la recette (c'est une base tellement c'est simple, à vous d'imaginer la recette qui vous fera envie) : Eplucher les carottes, couper en tronçons, Faire cuire les carottes dans de l'eau salée bouillante pendant 15min, Mixer les carottes avec le beurre et le cumin. Servez. Purée de carottes au cumin. par Nanie · Publié 8 février 2017 · Mis à jour 8 février 2017. Dans cette recette d'accompagnement, j'ai utilisé mon CookProcessor pour conserver le meilleur de la carotte : toute sa couleur et surtout toute sa saveur. Le cumin est l'allié indispensable pour apporter un peu de peps !.
Purée de carottes au cumin pour 4 personnes Recettes Elle à Table
Découvrez ma recette originale de purée de carottes et pomme de terre, agrémentée d'échalotes et de cumin. Idéale pour accompagner vos viandes blanches, elle régalera vos papilles ! Parfumée et riche en saveurs elle est simple et rapide à réaliser. Éplucher les échalotes et les ciseler. Comment faire une purée de carotte : Cuire les légumes à la vapeur ou comme moi dans une marmite remplie d'eau. Filtrer l'eau et verser les légumes dans un blender ou encore vous pouvez les remettre dans la casserole et utiliser un mixer plongeant.
Purée de carotte au cumin Une recette d'accompagnement proposée par Chouchou des Carpates. Recette de cuisine 4.25/5; 4.3 / 5 (4 votes) 1 Commentaires. 172. Temps de préparation: 30 minutes Temps de cuisson: 20 minutes Difficulté: Facile. Ingrédients (4 personnes): 5 Carottes 3 Grosses pommes de terre 1 Grosse cs de crème fraiche Un filet d'huile d'olive Cumin Sel et poivre. Préparation. Découvrez la recette de Purée de carottes au cumin et muscade à faire en 10 minutes. Lavez et pelez les légumes. Cuisez-les à la vapeur pour qu'ils ne se gorgent pas d'eau.Chauffez le lait. Passez les légumes au moulin à légumes ou au tamis, desséchez rapidement sur le feu et ajoutez le beurre en petits morceaux, détendez avec le lait.
Purée de carotte au cumin au thermomix Entrées
Cette purée a des vertus naturelles inattendues, elle est aussi idéale en cas de "diarrhées passagères" (en supprimant la margarine ou beurre). La carotte, la levure de bière (contenue dans le faux bouillon) sont des anti-diarrhée naturels, rapides et efficaces. Le cumin a des propriétés antispasmodiques, antimicrobiennes et. La meilleure recette de Purée de carottes au cumin! L'essayer, c'est l'adopter! 5.0/5 (2 votes), 3 Commentaires. Ingrédients: 400g de carottes 1 cuillére à soupe decrème fraîche 1 cuillére a café de cumin 1 gousses d'ail 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
