Purée maison pommes de terre, carottes, panais Recettes au companion ou pas Quelques mots sur cette recette une très bonne purée maison Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet Tags recettes de purée fait maison recettes de plat principal légumes carottes panais cuisine du monde recettes de lait muscade recettes de companion Epluchez les pommes de terre et les panais. Les faire cuire dans l'eau salée pendant environ 20 min (ou à l'autocuiseur). Étape 2. Les sortir, puis les écraser ensemble. Étape 3. Ajouter sel et poivre, une noisette de beurre et la crème fraîche. Étape 4. Remuer bien, pour que tout se mélange bien et soit bien lisse. Étape 5.
Recette d'automne facile purée de pommes de terre, carottes et panais
Bien laver et brosser les panais, les carottes et les pommes de terre. Faire blanchir ces légumes dans de l'eau bouillante durant 15 minutes. Les rincer à l'eau froide, les peler, les couper en morceaux avant de les passer au moulin à légumes. Ajouter une cuillère d'huile d'olive, saler, poivrer et bien mélanger pour obtenir une purée. Mettez les légumes dans le bol de votre robot muni de la lame, ou dans un blender, avec environ 50 ml de bouillon, salez et poivrez au goût, saupoudrez le basilic, ajoutez 1 c. s. huile d'olive et mixez, ajoutez autant de bouillon que nécessaire à l'obtention de la texture que vous souhaitez. Goûtez et corrigez l'assaisonnement. Préparation 1 Ingredients Liste de courses 800 gramme (s) de pommes de terre 300 gramme (s) panais 200 gramme (s) de Carottes 1000 gramme (s) d'eau 1 cube de bouillon de légumes 2 pincée (s) de sel poivre 1 pincée (s) de muscade moulue 180 gramme (s) lait 30 gramme (s) de beurre 3 étapes 1 3 carottes 3 panais 2 pommes de terre 1 cac de persil 1 peu d'ail déshydraté 200 ml d'eau Préparation Mettre tous les ingrédients dans la cuve. Mélanger. Mettre en cuisson rapide/sous pression pendant 8 minutes. Mixer le tout avec un filet d'huile. (possibilité d'être congelé !)
Purée panais, carottes, pommes de terre Recette iCook'in Guy Demarle
Gratin de pommes de terre, panais et carottes 4.4/5 7 commentaires Ajouter ma photo Soyez le premier à ajouter une photo à cette recette ! 2h30 facile bon marché Mon carnet Partager Ingrédients − personnes + muscade poivre sel 3 carottes 6 pommes de terre 1 panais 1 l de crème fraîche liquide à 30% de matières grasse Une purée toute simple mais bien délicieuse. Ingrédients pour 4 personnes 400 g de carottes 400 g de panais 1 pomme de terre 1 œuf Lait 40 g de gruyère râpé 20 g parmesan râpé 2 biscottes multi-céréales 40 g de beurre Sel de Guérande Poivre du moulin. Mettre les carottes, le panais et les pommes de terre dans une grande casserole. Recouvrir d'eau. Porter à ébullition à feu vif. Baisser le feu à moyen-vif. Faire cuire pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Égoutter. Remettre les légumes dans la casserole, le feu éteint. Purée de carottes, de pommes de terre et de panais accompagnée de pilons de poulet au four au fromage et aux herbes Obtenez jusqu'à 90 € de réduction + des cadeaux! La panais est connu comme légume d'hiver, mais il peut en fait être consommé toute l'année. Saviez-vous que le gel en adoucissait la saveur ? Tags: Famille
Purée de pommes de terre et de panais Recette de Purée de pommes de terre et de panais Marmiton
400 g de pommes de terre 250 ml de lait 20 g de beurre 1 pincée de sel Préparation Epluchez vos panais et vos pommes de terre, lavez-les et faites-les cuire 10 minutes dans le panier vapeur de l'auto-cuiseur. Passez-les ensuite au moulin à légumes. J'utilise le presse purée magique. 4 panais 3 à 4 pommes de terre à chaire tendre crème fraîche ou beurre sel noix de muscade Préparation Epluchez les pommes de terre, les carottes et les panais, et coupez-les en morceaux. Les faire cuire 15 minutes à la cocotte minute. Passez les légumes au moulin, ou au mixer, puis ajoutez le sel, la noix de muscade, la crème fraîche ou le beurre.
1 Epluchez les carottes, les panais et la pomme de terre. 2 Coupez-les en morceaux, mettez-les dans le bol du Thermomix. Ajoutez l'eau. Programmez 16 minutes/ Varoma/vitesse 1. 3 Ajoutez le beurre. Mixez en augmentant progressivement la vitesse jusqu'à vitesse 10/30 secondes. Purée carottes/pommes de terre 4.7/5 30 commentaires 1/3 30 min très facile bon marché Mon carnet Partager Ingrédients − personnes + sel poivre muscade 600 g de carotte 400 g de pomme de terre 4 ail 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse ou 30 à 40 g de beurre
Recette d'automne facile purée de pommes de terre, carottes et panais
Le panais est un légume racine au goût doux, un peu sucré, qui regorge de vitamines et minéraux. La saison idéale pour le consommer est d'octobre à février. Le panais est délicieux cuisiné en purée, tout simplement. Épluchez et lavez les panais et les pommes de terre. Coupez-les en dés de 1 à 2 cm. Mettez les légumes dans une casserole. Préparation. Dans une casserole d'eau bouillante salée, cuire les panais environ 15 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Égoutter. Au robot, réduire les panais en purée lisse avec le beurre et la crème. Saler et poivrer. Servir avec le rôti de boeuf et persillade à la canneberge séchée.
