1 h 5 min Gratins de pomme de terre croustillants et fondants Ingrédients 1 oignon, haché 2 gousses d'ail, hachées 45 ml (3 c. à soupe) de beurre 1,5 litre (6 tasses) de courge butternut, coupée en cubes 250 ml (1 tasse) de bouillon de poulet Sel et poivre Ajouter à ma liste d'épicerie Ajouter à mon menu Ajouter à mes recettes 1 h 15 min Exclusivité magazine Ingrédients 1 courge poivrée d'environ 1,5 kg (3 lb) 30 ml (2 c. à soupe) de sirop d'érable 45 ml (3 c. à soupe) de beurre Une pincée de gingembre moulu Sel et poivre Ajouter à ma liste d'épicerie Ajouter à mon menu Ajouter à mes recettes Passer en mode cuisine Préparation Placer la grille au centre du four.
Recette Purée de courge butternut (facile, rapide)
Préchauffer le four à 190 °C (375 °F). Tapisser une plaque de cuisson de papier parchemin. Badigeonner d'huile la courge et les gousses d'ail. Saler et poivrer généreusement. Déposer les deux moitiés de courge, faces coupées sur la plaque. Placer les gousses d'ail sous les courges avec le romarin. Purée de courge façon Olivia. 4.8 / 5. sur 4 avis 50 min. Plat principal; Purée gratinée de courge et patates douces. 0 / 5. sur 0 avis 1h10. Plat principal; Purée de potimarron aux oignons. 4.7 / 5. sur 14 avis 40 min. Plat principal; 1 Coupez précautionneusement la courge (voir Astuce) en quartiers. Pelez-la, épépinez-la puis coupez-la en morceaux de taille homogène. Préparez l'oignon en l'épluchant et en le ciselant. 2 Faites chauffer un bon trait d'huile d'olive dans une cocotte en fonte à feu vif. Ajoutez l'oignon et faites-le suer jusqu'à ce qu'il soit translucide. 3 1. Epluchez la courge et les pommes de terre. Coupez-les en gros dés et rincez. Faites cuire 20 min environ à l'eau bouillante salée jusqu'à ce que les légumes soient tendres. 2. Egouttez et.
Recette Purée de courge muscade
Purée de courge butternut 4.5/5 46 commentaires Ad Console View ID + 6 35 min facile bon marché Mon carnet Partager Ingrédients − personnes + sel poivre 10 cl de crème fraîche ou du lait 5 pommes de terre 0.5 courge butternut En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Amazon.fr Préchauffez le four à 180 °C (350 °F). Tapissez une plaque de papier parchemin. Coupez la courge en deux dans le sens de la longueur. Videz-la. Versez un filet d'huile d'olive sur la chair de la courge. Assaisonnez avec le thym, le sel et le poivre. Placez la courge face contre le papier parchemin (la peau vers le haut). Il existe 2 méthodes très faciles pour réaliser sa propre purée de courge, afin que celle-ci soit bien lisse et crémeuse : Un mixeur-plongeant : cet équipement vous permettra de réduire votre courge en purée, très facilement après cuisson. 1 Eplucher les courges butternut. Leur écorce, plus fine que celle du potiron, le permet sans problème. 2 Ouvrir les courges en deux, retirer les graines et couper la chair en morceaux. 3 Dans une marmite ou un faitout, faire revenir la pâte de curry dans 1 cuillère à soupe d'huile neutre jusqu'à ce qu'elle embaume.
Purée de courge musquée Chef, Food, Fruit
Puree de courge. 101 recettes. Filtrer. 0. Purée de courge butternut. 4.5/5 (46 avis) Purée courge butternut et panais. 4.8/5 (9 avis) Quiche à la purée de courge. 4.8/5 (10 avis) Purée de courge façon Olivia. 4.8/5 (4 avis) Purée de courge à la ricotta. 4.5/5 (4 avis) Purée gratinée de courge et patates douces. 0/5 (0 avis) Une recette de purée de courge gratinée au four me semble tout à fait appropriée à la saison. C'est un légume que je découvre en cuisine et j'avoue que j'ai été très surprise des possibilités culinaires qu'offre ce cucurbitacée. Pour ce plat, je l'ai préparé en purée agrémentée d'emmental râpé. Pour 4 à 6 personnes
Préchauffer le four à 400 °F (200 °C). Bien peler la courge, couper les morceaux en cubes et mettre dans un bol. Ajouter l'huile, les épices, le sel et le poivre. Déposer sur une plaque à cuisson et mettre au four pendant 30 à 35 minutes. Mettre la courge dans votre mélangeur avec le beurre. Activer. Rectifier l'assaisonnement. Servir! La courge appartient à la grande famille des cucurbitacées et se compose elle-même de différentes variétés dont la courge musquée et la courge butternut. Comment les choisir et les conserver ? A quelle saison les manger et comment les cuisiner ? Voici quelques réponses ! Les recettes à la courge les plus populaires
Purée de courge au sirop d'érable, crumble de bacon Recettes Cuisine et nutrition Pratico
Préparation. Enlevez la peau et les pépins de la courge puis lavez-la et coupez la chair en petits cubes d'environ 1,5 cm de côté. Epluchez les oignons et ciselez-les grossièrement. Déposez le tout (butternut et oignon) sur une plaque de cuisson puis arrosez avec l'huile d'olive. Salez légèrement et enfournez dans un four. 1 Préchauffez le four th.6 (175 °C). 2 Divisez la courge en deux sur la longueur. 3 Déposez les 2 morceaux sur une plaque puis mettez au four et laissez cuire pendant 1 h. 4 À l'aide d'un robot culinaire, mixez-les. 5 Incorporez-y le beurre, la noix de muscade et le gingembre râpé. 6 Ajoutez une pincée de sel et de poivre. 7 Mixez de nouveau.
