Mettre 400 grammes de pommes de terre épluchées et coupées en morceaux (de 3 à 4 cm), 400 grammes de patates douces épluchées et coupées en morceaux (de 3 à 4 cm), 320 grammes de lait demi-écrémé et 2 pincées de sel (à ajuster en fonction des goûts) dans le Thermomix. Cuire 30 min/100°C//vitesse 1 sans le gobelet doseur. Eplucher les patates douces et les pommes de terre, les couper en morceaux de 3 à 4 cm et les mettre dans le avec le lait et le sel. Régler 30 mn à 100°, fonction , vitesse 1, en ôtant le gobelet. A l'arrêt de la minuterie, enlever la fonction , ajouter le beurre et mixer 1 mn, vitesse 3. Accessoires dont vous avez besoin Fouet
Recette Purée de pomme de terre au Thermomix
La purée de patates douces 800 g d'eau 500 g de patates douces, pelées, en morceaux (2 cm) 500 g de pommes de terre à chair farineuse, pelées, en morceaux (2 cm) 40 g de beurre 12 feuilles de sauge fraîches 2 pincées de fleur de sel 10 g de beurre, en morceaux (1 cm) 1 c. à café de sel 2 pincées de poivre, moulu Nutrition per 1 portion Purée de patates douces publié par Chef Momix Préparation 20 min Durée totale 52 min Difficulté facile Nombre de parts 4 portions Coût pour 1 portion ≈ 0.98 € Calories par portion (313 g) 305 kcal Chef Momix 2 recettes https://www.facebook.com/groups/528201554057702/ Recette pour Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6 Note ★ ★ ★ ★ ★ Purée de pommes de terre et patates douces 4.6/5 8 commentaires 1/1 50 min très facile bon marché Mon carnet Partager Ingrédients − personnes + 50 g de gruyère râpé ou comté 25 cl de crème fraîche muscade sel poivre 500 g de pomme de terre de petite taille 2 patates douces 1 Épluchez et coupez en petits morceaux les patates douces. 2 Insérez le fouet dans le bol du Thermomix. Mettez, dans le bol, les patates douces, le lait, le sel et programmez 25 min à 100°C en fonction sens inverse vitesse 1 sans le gobelet. 3 A la fin de la cuisson, ajoutez le beurre et mixez 40 sec en vitesse 3. 4
Purée de Patate Douce (Thermomix) La Cuisine de Maman Lu
1 Préparez les patates douces et les pommes de terre, en les épluchant, en les lavant et en les coupant en cubes réguliers de 3 à 4 cm. 2 Insérez le fouet dans le bol du Thermomix. Versez les patates douces et les pommes de terre. Ajoutez le lait, l'eau et le sel. Puis fermez le couvercle et ôtez le gobelet doseur. 3 Purée de pommes de terre publié par Minou Préparation 10 min Durée totale 43 min Difficulté facile Nombre de parts 4 portions Coût pour 1 portion ≈ 0.58 € Calories par portion (370 g) 397 kcal Recette pour Thermomix TM5 et Thermomix TM6 Note ★ ★ ★ ★ ★ 4.88 / 5 ( 2346 notes) 1000 grammes Pommes de terre 1 cuillère à café Sel 350 grammes La purée de patates douces. 800 g d'eau. 500 g de patates douces, pelées, en morceaux (2 cm) 500 g de pommes de terre à chair farineuse, pelées, en morceaux (2 cm) 40 g de beurre. 12 feuilles de sauge fraîches. 2 pincées de fleur de sel. 10 g de beurre, en morceaux (1 cm) 1 c. à café de sel. Eplucher les patates douces et les pommes de terre. Les rincer et les couper en dés de 2 cm. Les placer dans le panier vapeur. Verser 70 cl d'eau dans le bol, placer le panier. Verrouiller le couvercle avec le bouchon et lancer le programme Vapeur P1 30 minutes. Vider l'eau du bol.
Purée de panais, carotte et patate douce Recette panais, Purée de panais, Recette panais carotte
Déposez-les dans le panier vapeur du Thermomix. Étape 2. Versez 50 cl d'eau dans la cuve et placez le panier vapeur. Lancez la cuisson 22 min / Varoma / vit. 1. Étape 3. Récupérez les patates puis écrasez-les à l'aide d'un presse-purée ou à la fourchette dans un saladier. Ajoutez le beurre, la crème, le sel et le poivre. Éplucher patates douces et pommes de terre, les laver et les couper en petits morceaux réguliers. Insérer le fouet dans le bol du Thermomix et peser les légumes (en tout 1 kg net). Ajouter le lait de soja et du sel. Programmer 24 minutes, 100°, vitesse 2. Ajouter la matière grasse. Mixer 30 secondes, vitesse 4.
Eplucher les pommes de terres et les patates douces, les coupées en cube de 3-4cm. Inséré le fouet dans le bol, y ajouter les pommes de terres et les patates douces. Ajouer le lait, sel, poivre faire cuire 25min/ "Sens de rotation" /100°/Vit 1 Retirer le fouet Ajouter les portions de kiri et le concentré de tomate. Mixer 40s/V6. Servir 1 Éplucher et couper en morceaux les pommes de terre et la patate douce puis les mettre dans le cuit-vapeur pendant 20 minutes. Pour finir Mouliner les pommes de terre et la patate tout en versant la crème chaude. Ajouter le beurre tout en remuant la purée et saupoudrer de muscade. Servir chaud. C'est terminé Avez-vous aimé cette recette ?
Purée de pommes de terre et patates douces au Thermomix Cookomix
Purée de patate douce Recette non testée Tweet Ajouter un commentaire Ajouter à mes sélections Imprimer Créer une variante Aujourd'hui je cuisine cette recette Ingrédients 6 personne/s 500 g patate douce 100 g pommes de terre 300 g lait 1 petit morceau beurre 1 c. à soupe bombée crème à discrétion sel à discrétion poivre à discrétion musade C'est parti pour la recette de cette purée de patate douce.. Purée de patate douce, la vraie recette américaine. une purée toute simple.. bien orange…. J'offre également cette recette à Claudine pour Cuisinons de saison. la patate douce étant de saison en février.. Brioche aux pépites de chocolat.
