Une purée de châtaignes signée par un chef cuisinier de renom facile et rapide à réaliser. Comment ne pas la cuisiner ? Par ici la recette de Cyril Lignac ! Ingrédients : 4 Pers. 7,00 € Châtaigne (s) 1 sachet (s) Bouillon de volaille 1 cube (s) Crème fraîche 15 cl Beurre doux 30 g Eau tiède Sel poivre Préparation : Préparation 10 min Purée de châtaigne 3.8/5 8 commentaires 1/2 1h45 très facile moyen Mon carnet Partager Ingrédients − kg de purée + 175 g de beurre sel 1 kg de châtaignes 1 l de lait En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Amazon.fr Acheter ces ingrédients La suite après cette publicité Ustensiles
Purée de châtaignes bio Les châtaignes ardèchoises
Purée de châtaignes 4.4 /5 140 notes Donnez votre avis Facile 5 min 15 min Bon marché Sauvegarder Ingrédients personnes 500 g Châtaignes au naturel en bocal 50 cl Crème liquide légère 1 cuil. à café Muscade en poudre Sel Poivre Étapes de préparation 1. Incisez la peau des châtaignes. Plongez-les dans l'eau bouillante 10 min. Egouttez-les puis enlevez-leur les deux peaux. 2. Faites chauffer le lait dans une grande casserole avec la crème, un. Pulsez jusqu'à l'obtention d'une purée lisse. Goûtez, et rectifiez l'assaisonnement. Vous pouvez voir l'extrait vidéo de la recette de purée de châtaignes. Purée de chataignes 4.7/5 10 commentaires 1/1 30 min très facile bon marché Mon carnet Partager Ingrédients − personnes + sel poivre 1 cuillère à soupe de crème fraîche 40 g de beurre 1 cube de bouillon de poule 1 bocal de châtaignes En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Amazon.fr
Purée de chataignes Recette de Purée de chataignes
La purée de châtaigne est une garniture idéale à servir lors des repas de fête. Ses notes douces et sucrées accompagnent parfaitement une volaille ou une viande. Simple à réaliser, elle tiendra une place de choix dans vos assiettes. 205 Ajouter aux favoris Imprimer Ingrédients (4 personnes) Préparation des châtaignes Onctueuse purée de châtaigne au lait 5/5 1 commentaire 1/1 1h15 facile moyen Mon carnet Partager Ingrédients − personnes + 1 pincée de sel 50 g de beurre 1 sachet de sucre vanillé 150 g de sucre 500 g de châtaignes 25 cl de lait 25 cl de crème liquide 2 pommes de terre; 50 cl de crème liquide allégée; 1 cuillère à café de noix de muscade en poudre; Sel et poivre . Préparation. Dans une casserole, faire chauffer la crème, les pommes de terre et les châtaignes à couvert et feu doux pendant 15 minutes. Saler, poivrer et ajouter la noix de muscade; Mixer pour obtenir une purée onctueuse. Une super purée pour accompagner les viandes rouges, les gibiers et les volailles. Une purée toute simple et délicieuse.Abonne-toi à la chaîne : http://goo.
RECETTE CRÈME DE CHÂTAIGNES AU GINGEMBRE Institut Hildegardien RECETTE CRÈME DE
1 Pour commencer à réaliser cette recette de purée de châtaignes, la première chose à faire est de préparer les noix. Lavez et nettoyez correctement les châtaignes, puis faites une entaille dans chacune d'elles. Si vous voulez savoir comment conserver les châtaignes, nous vous invitons à consulter cet article de toutCOMMENT. 2 Faites revenir vos châtaignes hachées à la poêle dans 20 g de beurre sur feu vif pendant 5 minutes. Mixez les châtaignes avec leur liquide de cuisson et le beurre. Répartissez votre purée de châtaignes dans 6 bols. Agrémentez-la de châtaignes poêlées et de quelques épines de romarin. Thomas Clouet.
Ad Les étapes : 1. Épluchez les pommes de terre, puis découpez-les en cubes. Faites-les cuire dans une casserole d'eau bouillante salée. 2. Dans une autre casserole, déposez les châtaignes et versez l'eau à hauteur. Laissez réchauffer pendant 10 minutes environ afin qu'elles soient bien tendres. 1/15 Cappuccino de châtaignes en verrines à ma façon voir la recette 2/15 Rôti de veau aux châtaignes et légumes voir la recette 3/15 Velouté de panais aux châtaignes voir la recette 4/15 Gâteau châtaignes et saumon fumé maison voir la recette 5/15 Noix de Saint-Jacques sur purée de châtaignes faciles
Purée de châtaignes de Cyril Lignac
Découvrez la recette de Purée de châtaignes à faire en 30 minutes. Dans une sauteuse, faites revenir les lardons. Réservez-les et conservez le gras de cuisson. Ajoutez dans la sauteuse (sans les lardons), le céleri en fines lamelles. Faites-les revenir quelques minutes et ajoutez du lait, une pincée de sel et laissez cuire à couvert, sur feu vif. A… Purée de châtaignes. Une purée réconfortante aux saveurs d'automne. Elle est idéale pour accompagner les volailles comme un poulet rôti, un chapon ou une dinde. 6 personnes. 45 min. 60 min.
