C'est comme une robe noire, ça va avec tout : viande, poisson, oeuf au plat. Avec des saucisses de Toulouse grillées ça doit être terrible ( j'ai une fâcheuse tendance à faire des saucisses grillées avec des purées de tout ). Et puis c'est une alternative sympa à l'éternelle purée de potimarron qu'on engloutit par kilo chaque hiver. Purée de marrons 5/5 2 commentaires 1/1 55 min facile bon marché Mon carnet Partager Ingrédients − Personnes + 1 cuillère à café de sucre 10 g de beurre 1 cuillère à café de gros sel 1 kg de marrons congelés 1 l de lait 50 cl de crème entière en pot
Purée de marrons Recette de Purée de marrons Marmiton
Grand classique des fêtes de fin d'année, la purée de marrons est l'ingrédient phare des recettes sucrées de Noël. Elle facile et rapide à préparer, et à de multiples usages culinaires que je vous invite à (re)découvrir sur le site. Ingrédients : 3 Pers. 5,10 € Marron (s) 1 kg Pied (s) de céleri 0,25 Lait 0,25 l Crème fraîche 2 c. à soupe Top recettes purée de marron Plat principal Dinde farcie accompagnée de marrons 4.8 / 5 sur 23 avis Dessert Muffins aux marrons 4.9 / 5 sur 8 avis Dessert Turinois 3 / 5 sur 1 avis Plat principal Dinde farcie aux deux viandes et entourée de marrons 4.8 / 5 sur 13 avis Dessert Bûche trois couleurs 4.2 / 5 sur 12 avis Dessert 1/2 cuillère à café d'ail en poudre 1 belle cuillère à soupe de beurre végétal 150 mL de lait d'avoine (+ un peu pour le mixage) Un trait de vin blanc sec (facultatif) ♡ PRÉPARATION 10 minutes Versez tous les ingrédients sauf le vin blanc dans une petite casserole et menez à ébullition. Laissez mijoter environ 5 minutes en remuant régulièrement. La préparation de la recette Cuire les marrons ainsi qu'il est dit pour les Marrons pochés. Les égoutter ; les passer au tamis fin. Chauffer la purée ; assaisonner ; la lier hors du feu.
Recette Purée de marrons au beurre à ma façon
10 min 25 min Moyen Sauvegarder Ingrédients personnes 500 g Châtaignes cuites 250 g Sucre 22,5 cl Eau 1 gousse Vanille 1 pincée Sel Étapes de préparation Coupez la gousse de vanille en 2 dans la longueur. Grattez vos moitiés de gousse à l'aide du dos d'un couteau pour récupérer l'ensemble des graines. Ingrédients Ingrédients pour 6 personnes 1 kg de marrons épluchés 200 g de crème de marrons 2 l de lait 100 g de beurre demi-sel Sel fin Poivre blanc Muntok Préparation Mettez les marrons dans une casserole avec la crème de marrons et le lait. Portez à ébullition. Baissez sur feu moyen, couvrez et laissez cuire 45 mn. Purée de marrons. 32 recettes. Filtrer. 0. Purée de marrons. 5/5 (2 avis) Purée de marrons à la crème. 4.2/5 (6 avis) Cake à la purée de marrons. 4.1/5 (12 avis). Préparer une purée de marrons express. purée de marron en conserve. purée de marron. Dinde farcie accompagnée de marrons. 4.8/5 Etapes clés : - recouvrir les marrons de crème et de lait. - porter à ébullition - saler, poivrer - ajouter le porto qui agira comme exhausteur de goût et fera ressortir le goût de la châtaigne. - mixer - remettre sur feu et remuer jusqu'à obtention d'une purée bien lisse - ajouter de la crème ou du lait si la purée est trop épaisse.
Purée de marrons express (recette végane)
Découvrez la préparation de la recette "Purée de marrons". Enlevez la première peau des marrons. Mettez-les dans une casserole largement recouverts d'eau froide, amenez à ébullition et. Purée de marrons 5 /5 1 note Donnez votre avis Facile 30 min 50 min Bon marché Sauvegarder Imprimer Ingrédients pour 6 personnes : Poires : 1 kg Châtaignes fraîches : 300 g Sucre en poudre : 150 g Vanille (facultatif) : 0,5 gousse Sucre vanillé : 2 sachets Noix de beurre : 1 Calories = Elevé Étapes de préparation
50 g Beurre 3 cuil. à soupe Crème fraîche épaisse Sel Poivre Calories = Faible Calories = Faible Étapes de préparation Épluchez les marrons et réservez. Portez à ébullition une grande casserole. Découvrez la recette de Purée de marrons à faire en 20 minutes. Fendre vos marrons. Les mettre au four 10 minutes sur une plaque contenant un peu d'eau. Thermostat 8. Les éplucher et les mettre dans un sautoir. Ajouter un peu de sel, du sucre ainsi que de l'eau. Laisser cuire. Lorsque vous pouvez facilement écraser vos marrons, c'…
Gâteau à la purée de marrons
Recette de purée de marrons Décongeler les marrons quelques heures avant de les cuisiner. Mettre les marrons dans une casserole avec le lait, l'eau et le sel. Laissez cuire environ 15 à 20 minutes. Mixez jusqu'à obtenir une purée homogène. La purée doit être bien onctueuse. Ajoutez le beurre. Recette Purée aux marrons. Ingrédients (4 personnes) : 300 g de pommes de terre à purée, 1/4 de céleri rave, 250 g de mascarpone. - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle
