Purée de pommes de terre et patates douces 4.6/5 8 commentaires 1/1 50 min très facile bon marché Mon carnet Partager Ingrédients − personnes + 50 g de gruyère râpé ou comté 25 cl de crème fraîche muscade sel poivre 500 g de pomme de terre de petite taille 2 patates douces Eplucher les patates douces et les pommes de terre. Les rincer et les couper en dés de 2 cm. Les placer dans le panier vapeur. Verser 70 cl d'eau dans le bol, placer le panier. Verrouiller le couvercle avec le bouchon et lancer le programme Vapeur P1 30 minutes. Vider l'eau du bol.
Purée pomme de terre et douce patate par Mistigri2310. Une recette de fan à retrouver dans la
Mettre 400 grammes de pommes de terre épluchées et coupées en morceaux (de 3 à 4 cm), 400 grammes de patates douces épluchées et coupées en morceaux (de 3 à 4 cm), 320 grammes de lait demi-écrémé et 2 pincées de sel (à ajuster en fonction des goûts) dans le Thermomix. Cuire 30 min/100°C//vitesse 1 sans le gobelet doseur. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F) Envelopper les patates dans du papier d'aluminium. Aujourd'hui je vous propose une recette facile et rapide de purée pommes de terre et de patates douces moutarde à l'ancienne, à l'ail et aux épices. le tout parsemé de comté bio. Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet Tags 1 casserole Presse purée ou robot ou mixer plongeant Préparation Laver, éplucher les pommes de terre et la patate douce puis les couper en dés Faire cuire dans une casserole d'eau.
Purée de panais, carotte et patate douce Recette panais, Purée de panais, Recette panais carotte
Conseils et astuces pour réussir la recette : Veillez à couper les pommes de terre et la patate douce en morceaux de taille moyenne pour qu'ils cuisent de manière uniforme.; Utilisez un presse-purée ou un mixeur pour obtenir une consistance lisse. Si vous préférez une texture plus fine, optez pour le mixeur. Pelez les patates douces et les pommes de terre. 2 Rincez-les et taillez-les en gros cubes. 3 Faites-les cuire dans une casserole d'eau avec le bouillon pendant 7 min, dès frémissement. 4 Mixez grossièrement ou passez au presse-purée, puis ajoutez 1 pincée de sel, 1 pincée de poivre et 1 pincée de cumin selon votre goût. 5 Mélangez et servez. Purée de panais pommes de terre et patate douce 5/5 1 commentaire 1/1 25 min très facile bon marché Mon carnet Partager Ingrédients − personnes + sel poivre muscade 5 panais 5 pommes de terre de taille moyenne 1 patate douce 10 cl de crème liquide 200g de carottes. 200g de pommes de terre. 3 belles càs de crème fraîche. une belle noix de beurre. sel, poivre. persil frais. Préparation. Eplucher, couper en petits morceaux et laver tous les légumes. Les recouvrir d'eau dans une grande casserole et faire cuire environ 30 minutes jusqu'à ce que les carottes soient cuites (les pommes.
Purée de patates douces 5 ingredients 15 minutes
Peler et couper en cubes les patates douces et les pommes de terre. Déposer dans une casserole d'eau froide salée. Porter à ébullition, puis cuire jusqu'à tendreté. Égoutter. Réduire en purée avec le lait chaud, le beurre et la ciboulette. Saler et poivrer. Vous aimerez peut-être également Poêlée de grains et riz canneberges et pacanes 1 Éplucher et couper en morceaux les pommes de terre et la patate douce puis les mettre dans le cuit-vapeur pendant 20 minutes. Pour finir Mouliner les pommes de terre et la patate tout en versant la crème chaude. Ajouter le beurre tout en remuant la purée et saupoudrer de muscade. Servir chaud. C'est terminé Avez-vous aimé cette recette ?
1 Au feu, portez à ébullition une grande cocotte d'eau. 2 Pendant ce temps, versez de l'eau propre dans une bassine d'eau. 3 Lavez-y tous les légumes puis pelez-les. 4 Sur votre planche de cuisine, découpez-les en morceaux de forme moyenne. 5 Épluchez l'ail et l'oignon. 6 Émincez-les. Ôter la casserole du feu et écraser les patates douces dans le contenant avec un presse purée Si vous souhaitez que la purée soit vraiment onctueuse (sans morceaux), vous pouvez passer le tout dans un mixer de cuisine. Assaisonner avec le sel et le poivre à la convenance et servir immédiatement
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fenouil. radis daikon. pomme de terre. patate douce. panais. chou rouge. céleri-rave. topinambour. De même, la culture en serre permet de profiter de certains légumes à l'année longue, comme les laitues (en particulier le kale et les endives), les concombres et les tomates. C'est une super alternative à la purée de pomme de terre en moins calorique. La patate douce est un légume polyvalent, tu peux tout faire avec. Elle ne fait pas partie de la famille des pommes de terre mais plutôt des légumes racines comme le panais. Elle peut se manger crue ou cuite.
