Il vous suffit d'écraser le pain en miettes et d'en garnir un crumble, un parmentier de canard, une côtes d'agneau, des croquettes et même des pâtes. Enfin, n'oubliez pas que vous pouvez. 40 recettes avec du pain rassis (qui changent du pain perdu) Tarte au pain sec, épinards et restes de fromages Voir la recette: Tarte au pain sec, épinards et restes de fromages photo 1/43 © Laurent Rouvrais Linguine au pain sec comme en Italie Voir la recette Voir la recette: Linguine au pain sec comme en Italie
10 recettes à faire avec du pain de mie, recettes avec du pain de mie
1. Couper le pain en dés réguliers puis préchauffer le four à 180 °C. Piochez des idées parmi cette sélection de 15 recettes originales à faire une baguette de pain. Les amateurs de recettes salées, l'utiliserons par exemple pour faire gratiner ou paner des plats ou encore en guise de croûtons. Mais saviez-vous qu'il pouvait également servir à cuisiner de délicieuses tartines repas ou encore une omelette? 1. Pudding de pain Une délicieuse recette pour petits et grands, idéale dans la boîte à tartine ou pour accompagner le café. Réalisez en un tour de main un savoureux pudding à base de vieux pain et régalez-vous ! 2. Soupe de tomates aux croûtons Le pain rassis convient à merveille pour vos croûtons.
Recette du pain au levain liquide, pas à pas Floured Faire son pain maison au levain
Pour ne vous citer que quelques exemples, sont dévoilés le gratin de tomates au jambon au pain rassis, les macaronis croustillantes au fromage, les nuggets de poulet au pain rassis, la soupe à l'oignon gratinée au fromage, le crumble (de pain rassis) aux pommes, le poisson pané au pain rassis, les bruschetta (de pain rassis) à la tomate ou le we. Plutôt que de le donner aux oiseaux, pourquoi ne pas le cuisiner ? Du pain rassis en tranches peut faire de bons croûtons qui entreront dans la composition d'une salade ou qui accompagneront une soupe. Il suffit de le passer sous le grill du four, badigeonné d'huile d'olive. Le pain rassis est l'élément phare de plusieurs desserts.
