L'aligot est une préparation traditionnelle de la région de l'Aubrac à base de pomme de terre en purée, de crème, de tomme fraîche fondue et d'ail. Voici la recette d' aligot au Thermomix, une recette rapide et très facile à réaliser. L'aligot peut se déguster de nombreuses manière différente. 1 Épluchez et coupez les pommes de terre en rondelles et pelez les gousses d'ail. 2 Dans le bol du Thermomix, mettez l'eau. Déposez les pommes de terre dans le Varoma puis placez-le sur le bol. Programmez 20 min en fonction Varoma en vitesse 1. 3
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500 g Eau 400 g Tomme fraîche pour aligot 200 g Crème fleurette 50 g Beurre 3 gousses Ail Sel Poivre Étapes de préparation Versez l'eau dans le bol. Déposez les pommes de terre épluchées et coupées en cubes dans le Varoma. Programmez 25 min, Varoma, vitesse 1. Videz le bol. Mettez les gousses d'ail épluchées et programmez 6 sec, vitesse 5. Commencez par faire cuire les pommes de terre dans de l'eau salée avec les gousses d'ail épluchées. Coupez la tome en fines lamelles. Passez les pommes de terre au moulin à légumes afin d'obtenir une purée onctueuse. Dans une grande casserole, sur le feu doux, ajoutez la crème fraîche chaude et incorporez la avec une cuillère en bois à la purée. Facile Preparation La recette est créée pour TM 5 Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5: Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. 500 g d'eau 500 g de pommes de terre farineuses, spécial purée, épluchées et coupées en rondelles 180 g de tomme pour aligot, coupée en morceaux ou un mélange de cantal et de tomme fraîche 75 g de beurre doux, coupé en morceaux 100 g de crème fraîche épaisse 2 gousses d'ail 1 - 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
Aligot de l'aubrac maison au thermomix Recette Thermomix
Découvrez notre recette traditionnelle de l'aligot à l'ancienne au Thermomix, un délicieux plat Français à base de purée de pomme de terre et de tome fraîche, très facile à réaliser pour accompagner vos plat de viande et de légumes Ingrédients : 600 g de pomme de terre 30 cl de crème fraîche 1 gousse d'ail 350 g de tome fraîche 60 g de beurre 1 Épluchez et lavez les pommes de terre. Coupez-les en morceaux et placez-les dans le varoma. Versez de l'eau dans la cuve. Faites cuire vitesse 1, varoma, 25 minutes. Réservez. 2 Épluchez les gousses d'ail et placez-les dans la cuve propre et sèche. Hachez 5 secondes vitesse 8. Bonjour, voici une recette d'aligot au Thermomix.Voici la liste des ingrédients : (4 personnes)- 500 g d'eau- 500 g de pommes de terre - 180 g de tomme fraic. 500 g d'eau Préparation du plat 400 g de tomme fraîche pour aligot 200 g de crème fraîche (petite brique) 3 gousses d'ail 55 g de beurre sel poivre Ajouter à la liste de courses 55min Preparation 10min Temps de cuisson Facile Preparation La recette est créée pour TM 5 Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
aligot au Thermomix
Excellent, nettement meilleur que la recette de thermomix. J'ai mis la moitié de beurre et c'etait suffisant. Après avoir ajouté le beurre j"ai remis 2mn a 100 degré, puis, pour la rendre plus "filante" , toujours 100 degré et 4 mn vitesse 1 avec la cuillere thermomix pour la remuer. 500 g de Pommes de terre 90 g de cantal + 90 g de tomme 75 g de beurre 100 g de crème fraîche épaisse 2 gousse d'ail Sel, Poivre Épluchez et coupez les pdt en rondelles et déposez dans le panier. Ajoutez 500 g d'eau dans le bol et réglez: 20 minutes, varoma,. Thermomix Aligot
1 kg de pommes de terre, 300 g de tome fraîche, 100 g de beurre, 200 g de crème fraîche, Sel, poivre, Préparation de l'Aligot au Thermomix : Commencez par éplucher les pommes de terre, coupez-les en morceaux et faites-les cuire à la vapeur. Pendant ce temps, découpez la tome en cubes. Découvrez la préparation de la recette "Aligot Thermomix ". Cette recette auvergnate et aveyronnaise est un régal pour les amateurs de fromage fondu !
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L'aligot est une préparation traditionnelle de la région de l'Aubrac à base de pomme de terre en purée, de crème, de tomme fraîche fondue et d'ail. Voici la recette d'aligot au Thermomix, une recette rapide et très facile à réaliser. L'aligot peut se déguster de nombreuses manière différente. Poursuivez la cuisson à 100°C pendant 8 minutes sur vitesse 1. Augmentez la vitesse à 2 tout en incorporant graduellement la tomme fraîche coupée en morceaux par l'orifice du couvercle de l'appareil. Servez aussitôt l'aligot au Thermomix. Perdez jusqu'à 7 kg en 1 mois Cliquez ici
