Cuisine Alsacienne Portions 4 personnes Calories / Portion 138 kcal Ingrédients 1 kg chou rouge 2 pomme 1 oignon rouge 2 feuilles laurier 1 clou girofle sel et poivre huile de colza Instructions Epluchez l'oignon et ciselez-le finement. Emincez le chou rouge en lanières. 1. Retirer les feuilles extérieures du chou. Couper le chou en quatre. Ôter la partie blanche centrale qui est dure, ainsi que les cotes les plus grosses. Émincer finement . Laver et essorer. 2. Chauffer une cocotte ou un grand fait-tout. Huiler. Faire revenir l'oignon émincé jusqu'à tendreté. 3.
Chou rouge aux pommes (de ma grandmère) Recette Recette chou rouge, Chou rouge aux pommes
CHOU ROUGE AUX POMMES A L'ALSACIENNE Une recette traditionnelle dont les alsaciens raffolent ! Ingrédients - 1 chou rouge - 2 pommes - 2 oignons - 200 g de lardons (facultatif) - 25 cl de vin blanc - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive - Sel et poivre La préparation Coupez le chou rouge en 2 et enlevez la partie blanche un peu dure au centre. Laver le chou rouge, ôter les premières feuilles et couper en tranches puis en petits morceaux. Les Bredalas de Michele, le livre à découvrir Si les côtes blanches sont trop épaisses les ôter. Faire revenir les lardons dans une poêle anti adhésive et réserver. Préchauffer le four à 180° 1 petit chou rouge 3 à 4 pommes fruitées (gala, chantecler) 2 bâton de cannelle 2 étoile de badiane 2 clous de girofle 2 cuillerée soupe de miel d'acacia 1 belle pincée de noix de muscade huile d'olive Sel et poivre Réalisation Coupez le chou en quart et retirez le cœur dur. Émincez le finement. Lavez le chou soigneusement. CHOU ROUGE AUX POMMES A L'ALSACIENNE. Une recette traditionnelle dont les alsaciens raffolent ! Ingrédients - 1 chou rouge - 2 pommes - 2 oignons - 200 g de lardons (facultatif) - 25 cl de vin blanc - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive - Sel et poivre. La préparation.
Chou rouge aux pommes (de ma grandmère) Recette de Chou rouge aux pommes (de ma grandmère)
Dans une casserole, faites revenir les oignons et les lardons dans un peu d'huile. Ajoutez le chou blanchi, les pommes épluchées et coupées en lamelles, le vin blanc, le sel et le poivre. Remuez et laissez cuire à couvert, sur feu doux, pendant 45 minutes (ou 25 minutes dans un auto-cuiseur). Une recette traditionnelle à tester absolument ! Secrets d'Alsace Chou rouge aux pommes et marrons Préparation : 20min Cuisson : 2h Difficulté : La préparation Détaillez le chou en fines lamelles. Dans une cocotte faites revenir l'oignon émincé dans un peu d'huile puis ajoutez le chou rouge. Mouillez avec le vin et le bouillon de manière à couvrir le chou. Abonnez-vous à la chaîne de Bon Appétit Bien Sûr : http://mlbies.com/kEmDm2 Ingrédients pour 5 à 6 personnes1 chou rouge 1 gros oignon 50g de graisse d'oie. recette alsacienne recette choux rouges aux pommes ingredients recette choux rouges aux pommes Pour 4 personnes 1 chou rouge 2 cuilleres a soupe d huile 2 cuilleres a soupe de vinaigre 2 pommes 1 feuille de laurier 2 clous de girofle 1 oignon 1 gousse d ail sel 1 pincee de sucre recette choux rouges aux pommes
Recette Compotée de chou rouge aux pommes en vidéo Recipe Braised red cabbage
Préparation : Laver et couper le chou rouge en lanières d' ½ cm après avoir retirer le trognon. Eplucher les pommes et les couper en quartiers. Eplucher et émincer les oignons. Dans une cocotte, faire chauffer l'huile et y faire revenir les oignons émincés. Ajouter petit à petit le chou rouge en le mélangeant bien avec les oignons. très facile bon marché Mon carnet Partager Ingrédients muscade râpée 1 cuillère à soupe de vinaigre sel poivre 1 chou rouge ou la 1/2 d'un gros 50 g de margarine 2 pommes (reinettes idéalement) 1 cuillère à soupe de cassonade 0.5 verre d' eau En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Amazon.fr
La meilleure recette de Chou rouge à l'alsacienne aux marrons et pommes! L'essayer, c'est l'adopter! 5.0/5 (2 votes), 2 Commentaires. Ingrédients: 1 chou rouge moyen 1 gros oignon haché 300 gr de marrons 3 pommes reinettes 25 cl vin rouge 1 cas sucre 1 cas de vinaigre de cidre 1/2 cas sel Poivre du moulin Huile olive Chou rouge à l'alsacienne © Sucré salé 6 personnes 20 min. 120 min. Difficulté Prix Ingrédients 1 chou rouge 200 g de lardons coupés en lamelles 1 cuillère à soupe de graisse d' oie 1.
Recette acidobasique Chou rouge, pommes et oléagineux Bouchées Doubles
1 Commencez par mettre les pommes de terre épluchées dans une casserole d'eau bouillante salée pour les cuire. 2 Dans une cocotte, mettez la palette de porc à cuire avec un filet d'huile. 3 Coupez le chou rouge en lanières, émincez les oignons et ajoutez petit à petit ces légumes dans la cocotte en mélangeant avec une pincée de sel et de poivre. 4 fenouil. radis daikon. pomme de terre. patate douce. panais. chou rouge. céleri-rave. topinambour. De même, la culture en serre permet de profiter de certains légumes à l'année longue, comme les laitues (en particulier le kale et les endives), les concombres et les tomates.
