risotto aux aubergines et tomates 4.4/5 29 commentaires 1/1 1h15 facile bon marché Mon carnet Partager Ingrédients − personnes + sel poivre 1 oignon 2 aubergines 300 g de riz rond spécial risotto 1 boîte de tomates pelées 1 l de bouillon 30 cl de crème fraîche épaisse 100 g de Parmesan Riz aux aubergines & à la tomate - Miamm. Maman Cuisine ! Tous nos blogs cuisine L'aubergine fait depuis toujours partie des légumes qui ne me mettent PAS en appétit. Il faut croire qu'en prenant de l'âge on devient moins difficile et plus curieuse puisque je commence (enfin) à m'y intéresser et à la cuisiner. Cette petite recette.
Aubergines à la sauce tomate Recette de Aubergines à la sauce tomate Marmiton
1 aubergine 1 reste de riz (l'équivalent de deux petits bols) 2 tomates moyennes 1 petit oignon 1 échalote 1 gousse d'ail Quelques feuilles de basilic Huile d'olive Sel et poivre 1 c à soupe de levure maltée 20 g de fromage ou de faux-mage. Préparation Pelez les tomates et coupez-les en cubes. Pelez et émincez l'ail, l'oignon et l'échalote. 10 min 30 min moyen (4/5 - 44 votes) 11 354 Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page Ingrédients 4 500 g de riz 2 boites de tomates pelées 1 oignon 2 branches de céleri 4 carottes 3 aubergines 200 g de petits pois surgelés 4 tranches fines de jambon cuit 1 boîte de tomates concassées 60 cl de bouillon de légumes 2 aubergines 300 g de riz long 80 g de parmesan râpé feuille de basilic En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Amazon.fr Acheter ces ingrédients La suite après cette publicité Ustensiles 1 Plat à gratin Notre top des plats à four Voici une recette très facile pour réaliser un délicieux gratin de riz aux aubergines et aux tomates au parfum méditerranéen. Utiliser de la mozzarella de bufflonne pour un gout meilleur. La sauce : chauffer l'huile dans une marmite et y faire suer l'oignon.
Recette gratin d'aubergines à la tomate et au basilic Marie Claire
1 Épluchez l'oignon puis émincez-le finement. Épluchez la gousse d'ail et hachez-la aussi. Vous devez ensuite laver les aubergines puis les couper en tout petits dés. Lavez les tomates puis ôter les pédoncules et les couper également en tout petits dés. Pendant que tu fais bien griller l'aubergine au four à haute température, les tomates cerises délicieusement sucrées et aromatiques mijotent dans la casserole avec les oignons, l'ail, les épices et la coriandre. L'odeur qui s'en dégage est à elle seule envoûtante. Déposer les aubergines, saler, et laisser cuire environ 15 mn, tout en mélangeant régulièrement. 4 A part, faire rissoler le riz pendant 1 minute environ. Déposer une louche de bouillon puis la sauce tomate. Mélanger. Lorsque le riz a absorbé quasiment tout le bouillon, en verser une nouvelle louche. Préparation Eplucher et détailler les aubergines en morceaux. Eplucher et émincer l'oignon. Dans une poêle, faire suer les oignons et les laisser cuire jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides puis les faire dorer. Ajouter la viande hachée et laisser dorer.
Roasted Aubergine in Tomato Sauce Euphoric Vegan
Recette d'aubergines et riz facile, rapide et délicieuse : 144 recettes d'aubergines et riz à découvrir sur Recettes de Cuisine. Voir toutes les recettes d'aubergines ou toutes les recettes de riz. Riz aux aubergines et à la mozzarella (Cookeo) - la cuisine de boomy 06/11/16 18:40 Faites chauffer l'huile d'olive avec les oignons, l'ail, l'aubergine, la courgette et la tomate. Laisser cuire environ 10 mn. Étape 3. Rajouter environ 4 cuillères à soupe d'huile d'olive puis le riz. Faites revenir le tout pendant 3 mn et ajouter le bouillon de volaille. Couvrez à feu doux pendant 30 mn jusqu'à absorption totale du bouillon.
Ajouter la viande hachée et laisser dorer. Dans un wok ou une sauteuse, mélanger les aubergines, les tomates concassées et 2CàS de concentré de tomate. Ajouter le basilic et mélanger. Laisser mijoter pendant environ 20 minutes. Faire cuire le riz comme indiqué sur le paquet. Préchauffer le four à 200°C. Ingrédients. / pour 4 personnes. 200 g de riz ( long grain) 2 aubergines. 500 g de tomates. 3 oignons. 3 gousses d' ail. 2 cuillères à café de jus de citron. 2 cuillères à café de fleur de thym.
Recette Aubergine Et Tomate Au Four
Dans une casserole d'eau bouillante salée, faite cuire votre riz selon les indications de votre paquet. Pour moi, 12 minutes. Je vous conseille de le cuire « al dente ». Egouttez puis réservez. Pendant ce temps, lavez et coupez vos aubergines en petits cubes. technique Aubergines gratinées Même ceux qui n'aiment pas les aubergines seront conquis par ce gratin. pratique Idées de repas économiques
