1 Dans un bol, mélanger la farine, les oeufs, l'huile, le poivre, le thym effeuillé, le safran, la levure et le sel jusqu'à formation d'une pâte épaisse. Verser l'eau petit à petit en tournant vivement. Laisser reposer pendant 1 heure. 2 Peler l'ail et l'écraser en purée. Couper les aubergines en rondelles d'1/2 cm d'épaisseur environ. Beignet d'aubergine. Par Bernard Dotuche. Recette moins chère. 25 min. Facile. 0,80 € /pers. 0 commentaires. Ingrédients : 6 Pers. 4,80 € Aubergine (s) 4. Farine 250 g. Œuf (s) 2. Huile d'olive 2 c. à soupe. Citron (s) 1. Persil brin (s) Sel. Préparation : Préparation 25 min. 1. Lavez puis tranchez les aubergines en quartiers.
d’aubergines » Recette de cuisine Aurore le petit poussin
Mélangez la farine avec l'eau, ajoutez les jaunes d'oeufs, assaisonnez de sel et de poivre. Incorporez les blancs battus en neige ferme. Laissez reposer une dizaine de minutes. Étape 3. Chauffez l'huile. Trempez les tranches d'aubergines dans la pâte à frire puis plongez-les dans l'huile chaude. Beignets d'aubergine simples et rapides : la recette facile. 4 / 5 basé sur 21 avis. Imprimer. Très simple, rapide et délicieux. Guy Cunty. 1 recette. postée. Ingrédients. / pour 2 personnes. 1 aubergine. 1 oeuf. huile d'arachide. sel. Réalisation. Difficulté. Préparation. Cuisson. Temps Total. Facile. 2 mn. 3 mn. 5 mn. Ajouter à mon carnet. Couper les aubergines en tranches de 1/2 cm d'épaisseur et les faire dégorger dans un saladier d'eau salée pendant 10 min en remuant de temps en temps. Pendant ce temps préparer la pâte à frire :. Beignets d'aubergine. 2.6 /5 11 notes. Lire l'avis. Très facile. 10 min. Bon marché. Sauvegarder. Imprimer. Voir la photo. Ingrédients pour 4 personnes : - 2 aubergines. - 2 œufs. - 220 g de farine. - 25 cl de lait. - 1 cuil. à café rase de levure chimique. - Poivre & sel. - Curcuma. - Paprika. - Thym. Étapes de préparation.
d'aubergines pour 4 personnes Recettes Elle à Table
1. Mettez la farine et le sel dans un saladier. Formez un creux au centre. 2. Fouettez les œufs avec l'huile d'olive. Versez le mélange sur le puits. 3. Remuez délicatement l'ensemble de sorte à obtenir une pâte homogène. 4. Rajoutez peu à peu la bière. 5. Nettoyez les aubergines et retirez les extrémités. Étape 1. Coupez vos aubergines en rondelles après les avoir lavées. Les éplucher n'est pas obligatoire, c'est selon vos goûts. Étape 2. Lavez votre gousse d'ail, épluchez-la et hachez-la pour obtenir des petits morceaux. Cette étape est optionnelle si vous ne désirez pas en ajouter dans vos beignets d'aubergines rapides. 20 min. Étape 1. Préparation de la pâte : Étape 2. Séparer le blanc du jaune d'œuf. Étape 3. Dans un saladier, mélanger la farine, le jaune d'œuf et les 15 cl de bière, jusqu'à obtention d'une pâte lisse. Étape 4. Monter le blanc en neige et l'incorporer délicatement à la pâte; saler, poivrer et rajouter le basilic. Préparation : Préparation 10 min. Cuisson 15 min. 1. Préparez la pâte à beignets, en mélangeant dans une terrine les ingrédients secs entre eux, c'est à dire la farine, le curcuma, le sel, et le poivre. Ajoutez l'eau et pétrissez bien. 2. Pendant ce temps, nettoyez les aubergines et coupez-les en rondelles. 3. Faites chauffer l'huile de friture. 4.
Recette d’aubergine (facile, rapide)
Recette beignet d'aubergine ultra rapide : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Beignets d'aubergines. Par. Premium. Préparation 20 mn Cuisson 5 mn Repos 30 mn. Entrée Végétarien. A la fois fois croustillants et moelleux, ces beignets d'aubergines sont parfaits pour une petite entrée. Même ceux qui n'aiment pas les légumes apprécieront. 425 Ajouter aux favoris. Imprimer. Ingrédients (4 personnes) Poivre. Préparation.
Les beignets d'aubergine, à manger en entrée froide ou tiède ou en apéritif. 58 avis. Beignets d'aubergines. Ces beignets d'aubergines se mangent sans faim. 26 avis. Beignet aubergine et chorizo. Facile à réaliser et très bon ! 13 avis. Beignets de légumes. Simple et efficace. 12 avis. Beignet aubergine chorizo et ricotta. par Fanny Rezvanpour, journaliste culinaire. 3.3/5 - (333 votes) Voici la recette facile, rapide et originale des beignets d'aubergines. À la fois moelleux et croustillants, ils peuvent se déguster en entrée, en accompagnement d'un plat principal, avec une bonne salade ou même lors d'un apéritif.
d'aubergine Notre recette avec photos Meilleur du Chef
Recette de beignets d'aubergines. Dernière mise à jour: 26.12.23. Beignets d'aubergine. Une recette facile et rapide à servir en entrée à côté d'une salade. Temps de préparation 10 mins. Temps de cuisson 20 mins. Portions: 8. Ingrédients : 1 aubergine. 1 œuf. 150 g de farine. 15 cl de bière. Du basilic. Sel. Poivre. Préparation : Préparation : 15min. Cuisson : 5min. Attente : 1h. 1. Préparation des aubergines. Epluchez les aubergines et émincez-les en rondelles d'un centimètre d'épaisseur.
