Beignets d'aubergines : la recette facile 3.5 / 5 basé sur 18 avis Imprimer Difficulté Facile Préparation 20 mn Cuisson 10 mn Temps total 1 h 30 mn Délicieuse ! Martine Cadet 8 recettes postées Ingrédients 6 personnes Aubergine 3 Oeuf 2 Farine 250 g Eau 30 cl Levure 2 pincées Safran 1 pincée Huile 1 c à s Sel Poivre Ail 2 gousses Thym Monter le blanc en neige et l'incorporer délicatement à la pâte; saler, poivrer et rajouter le basilic. Faire reposer environ 1h au frais. Couper l'aubergine en tranches fines (environ 3 mm d'épaisseur, pas plus). Faire chauffer de l'huile, enrober les rondelles d'aubergine dans la pâte et faire frire jusqu'à que se soit doré.
d’aubergines » Recette de cuisine Aurore le petit poussin
25 min Facile 0,80 € /pers 0 commentaires Ingrédients : 6 Pers. 4,80 € Aubergine (s) 4 Farine 250 g Œuf (s) 2 Huile d'olive 2 c. à soupe Citron (s) 1 Persil brin (s) Sel Préparation : Préparation 25 min 1 Lavez puis tranchez les aubergines en quartiers. bon marché Mon carnet Partager Ingrédients − personnes + huile de friture sel poivre 20 cl de sauce tomate 250 g de farine 4 aubergines 20 cl d' eau ou de bière 3 oeufs 2 citrons En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Amazon.fr Acheter ces ingrédients La suite après cette publicité Ustensiles beignet d'aubergine ultra rapide : Recette de beignet d'aubergine ultra rapide Accueil > Recettes > beignet d'aubergine ultra rapide beignet d'aubergine ultra rapide 4.3/5 10 commentaires 1/1 15 min très facile bon marché Mon carnet Partager Ingrédients − personnes + sel huile 1 bol de farine 1 aubergine 2 blancs d'oeuf 1 Préparer les ingrédients. 2 Peler l'aubergine et la couper en rondelles d'1,5 cm. 3 Battre l'oeuf en omelette et y tremper les rondelles d'aubergine une à une avant de les mettre dans l'huile chaude. 4 Faire frire de chaque côté dans l'huile chaude en vérifiant la couleur. Pour finir Egoutter sur un papier absorbant, saler et déguster.
d'aubergines Katia au Pays des Gourmands
Instructions : Bien laver les aubergines. Les éplucher avec un économe. Puis couper les aubergines en huit tranches égales. Battre un ou deux oeufs puis plonger les tranches d'aubergines dedans. Verser la chapelure dans un grand récipient. Puis mettre 4 tranches d'aubergines sur la chapelure. 250 g de farine (1 cup 3/4) 2 œufs 2 cuillerée à soupe d'huile d'olive Sel Huile pour friture 1 citron Quelques brins de persil Ustensiles 1 saladier 1 batteur à œuf 1 poêle à frire Découvrez la recette de Beignets d'aubergines à faire en 15 minutes. Epluchez les aubergines et émincez-les en rondelles d'un centimètre d'épaisseur. Dans une terrine déposez-les en couches et salez au sel fin. Recouvrez votre plat et laissez les aubergines dégorger leur eau pendant une heure. Dans un grand saladier, mettez la farine puis… Dans un saladier, mélanger la farine, le jaune d'œuf et la bière jusqu'à obtention d'une pâte lisse. Monter le blanc en neige à l'aide d'un batteur électrique puis l'incorporer délicatement à la pâte à l'aide d'une maryse. Assaisonner de sel et de poivre, puis laisser reposer 30 min à température ambiante, le bol recouvert d'un linge.
Recette d’aubergines express Marie Claire
Beignets d'aubergine 2.6 /5 11 notes Lire l'avis Très facile 10 min 10 min Bon marché Sauvegarder Imprimer Voir la photo Ingrédients pour 4 personnes : - 2 aubergines - 2 œufs - 220 g de farine - 25 cl de lait - 1 cuil. à café rase de levure chimique - Poivre & sel - Curcuma - Paprika - Thym Étapes de préparation Beignets d'aubergines - Ingrédients de la recette : aubergine : 2 , farine : 250 g, eau : 50 cl, curcuma en poudre : 1 pincée, sel : 1 cuillère à café. Très simple et rapide à réaliser, cette recette de beignets d'aubergines séduit les papilles de tous les gourmands, mais aussi de tous les amateurs de légumes du soleil !.
Dans un bol, mélanger la farine, le ras-el-hanout, la cannelle, la levure et le sel. Étape 2. Faire un puits, et verser l'huile. Étape 3. Incorporer de l'eau tiède, jusqu'à ce que la pâte devienne lisse et forme un ruban. Étape 4. Rajouter un blanc d'œuf, battu 1 min à la fourchette. Étape 5. Beignets d'aubergines par Fanny Rezvanpour, journaliste culinaire 3.3/5 - (333 votes) Voici la recette facile, rapide et originale des beignets d'aubergines. À la fois moelleux et croustillants, ils peuvent se déguster en entrée, en accompagnement d'un plat principal, avec une bonne salade ou même lors d'un apéritif.
Comment Faire Des D’aubergines La Meilleure Recette En Déc. 2023
Nous aimons beaucoup les aubergines et cuisinées de nombreuses façon. Aujourd'hui je vous propose des beignets, et pour une fois que j'ai suivi la recette à la lettre, je dois avouer que je préfère les beignets dont la pâte est plus légère, mais ils ont eu tout de même beaucoup de succès. 15 mn 4 mn de cuisson Facile Bon marché Ingrédients 4 personnes 25 cl de lait Lactel bio demi-écrémé Lactel Bio 2 entières aubergines 250 g de Farine d' huile d'olive d'eau 1 gousse d' ail 2 blancs d'oeufs du sel du poivre du persil (ou du thym) Préparation de la recette
