Recette Bricks au thon faciles : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Je cherche. Connexion. Mes recettes.. Mettre un peu de farce au centre de chaque feuille de brick puis replier les quatre côtés de la feuille sur le dessus pour former un rectangle. e eva_17514107. Voir toutes les recettes. Réserver . 2 Préchauffer le four à 200°c. Couper les feuilles de brick en deux. Plier en deux dans le sens de la longueur une moitié de feuille de brick. Positionner un peu de la farce au thon à l'extrémité gauche de la feuille de brick pliée, puis procéder au pliage en triangle. Répéter l'étape jusqu'à épuisement de la farce et.
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Cette recette de bricks au thon est la plus facile et rapide qu'on puisse faire. Pas besoin de se compliquer la vie, on ouvre la boîte au thon, on la fait égoutter et on place dans un saladier. On ajoute à ça le reste des ingrédients, on donne la forme aux bricks ou les samossas avec des feuilles de brick maison et c'est prêt pour passer à la friture! Ces briks au thon (ou bricks au thon) sont une des recettes emblématiques de la cuisine tunisienne traditionnelle. L'autre nom de la feuille de brik est la malsouka. La malsouka, d'origine tunisienne est une pâte très fine qui est mi-cuite. Il est très facile de s'en procurer en France mais ce n'est pas un produit largement répandu et commercialisé au niveau international. Etapes de la recette. Préchauffez le four à 180°C. Dans une casserole d'eau bouillante, mettez à cuire la pomme de terre une quinzaine de minutes puis épluchez-la. Dans le bol d'un robot ou dans un grand bol à l'aide d'une fourchette, mixez ou écrasez la pomme et le thon que vous émiettez grossièrement puis ajoutez les câpres, ajoutez. Étape 1. * Peler les pommes de terre après les avoir cuites, les écraser à la fourchette. Étape 2. * Ajouter le thon émietté, l'oeuf, le gruyère râpé, sel, poivre puis l'oignon et le persil hachés. Mélanger la farce. Étape 3. * Plier deux extrémités d'une feuille de brick, y mettre un peu de farce et enrouler.
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Cuisson : 5 min. Étape 1. Faire cuire les pommes de terre à l'eau. Étape 2. Pendant ce temps hacher finement l'oignon et le cuire à l'huile d'olive. Étape 3. Une fois les pomme de terre cuites les réduire en purée, ajouter cette purée au thon égoutté, aux oignons, mélanger et ajouter enfin le jaune d'oeuf. Étape 4. Dans un saladier,mélanger le thon mariné (avec marinade) et le fromage à tartiner, à l'aide d'une fourchette. Couper les feuilles de brick en deux afin d'obtenir 12 demi-cercles. J'en utilise que 11. Plier une demi-feuille de brick en ramenant le bout arrondi vert le côté droit pour former un long rectangle. Poser une grosse cuillère à. Pendant ce temps, dans un bol, cassez 1 oeuf, rajoutez du thon (1 cuillère à café ou plus), parsemez de câpres, salez et poivrez (ne pas mélanger, l'oeuf doit rester entier). Étape 3. Quand l'huile est chaude (attention, elle ne doit pas fumer!), prenez une feuille de brick ouverte, immergez-en la moitié dans l'huile (en tenant l'autre. Egouttez le thon. Ecrasez-le à la fourchette. Mélangez-y l'oignon émincé, les graines de coriandre écrasées, la moitié du bouquet de coriandre ciselé et le piment haché. Déposez cette farce en petit tas au centre de chaque feuille de brick. Creusez un puits au centre. Cassez les œufs l'un après l'autre dans une tasse.
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Egouttez le thon. Ecrasez-le à la fourchette. Mélangez les oignons tiédis, le cumin, les 2 œufs préalablement battus et la menthe ciselée. Poivrez. Déposez un huitième de cette farce sur une feuille de brick. Rabattez les côtés. Collez l'ouverture avec un peu de blanc d'œuf à l'aide d'un pinceau. Renouvelez l'opération avec les. Mélanger 15 sec/vitesse 4. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule. Ajouter 280 grammes de thon en conserve à l'huile d'olive, 8 olives vertes émincées et (à ajuster en fonction des goûts) et 20 grammes d'emmental rapé dans le Thermomix. Mélanger 20 sec//vitesse 3. Mettre 8 feuilles de brick sur votre plan de travail.
Préchauffer le four à 200°C. Découper chaque feuille de brick en deux à l'aide de ciseaux. Replier le bord arrondi vers l'intérieur afin de former un rectangle. Badigeonner chaque rectangle avec la moitié du beurre fondu, à l'aide d'un pinceau. Déposer une portion de farce au thon sur le bord gauche et rabattre vers la droite, afin de. Bricks au thon. Les bricks au thon ont tout pour plaire : simples et économiques, ils peuvent être servis en apéritif ou en plat principal avec une salade. La recette de base comprend du thon et de l'œuf, mais rien ne vous empêche d'y glisser des légumes, tels que des épinards ou des petits pois, et de varier les épices.
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Préparation. 1 Egoutter et émietter le thon dans un saladier, le mélanger à la ricotta à l'aide d'une fourchette, saler, poivrer, ajouter les herbes et mélanger de nouveau. 2 Couper les feuilles de brick en 2, les plier, placer une cuillère à soupe de farce à gauche et plier en triangle. Découvrez notre recette de brick au thon. Pour réussir cette spécialité originaire du Maghreb, vous aurez besoin des ingrédients suivants:- 2 Pommes de Terre.
