20 min 15 min Assez cher Voir la photo Ingrédients personnes 4 tranches Cabillaud 15 cl Crème liquide 10 cl Vin blanc 1 Oignon jaune 60 g Beurre 1 pincée Paprika Sel Poivre Étapes de préparation Pelez et ciselez l'oignon. Dans une cocotte, faites fondre 10 g de beurre. Faites-y blondir l'oignon 5 min, versez le vin blanc et portez à frémissements. 1 Coupez les échalotes finement dans la longueur. 2 Disposez-les dans un plat. 3 Recouvrez les échalotes de darnes de cabillaud, puis salez et poivrez. 4 Mélangez la crème fraîche et la moutarde. 5 Recouvrez le poisson de cette sauce. Pour finir Enfournez pendant 20 minutes à 180°C. C'est terminé Avez-vous aimé cette recette ? Autour du même sujet
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Facile Quelques mots sur cette recette de plat principal Aujourd'hui je vous propose un plat à base de poisson, très facile et rapide à faire. La cuisson se fait au four et, en moins de 30 minutes, votre plat est prêt. J'ai pris du cabillaud, mais des filets de n'importe quel autre poisson blanc iraient tout aussi bien. 42 recettes Filtrer Sauce légère pour cabillaud 3/5 ( 2 avis) Cabillaud à la sauce basilic 4.7/5 ( 76 avis) Cabillaud sauce chorizo poivrons grillés 4.7/5 ( 15 avis) Cabillaud sauce normande 4.9/5 ( 8 avis) Gratin de cabillaud à la sauce béchamel 4.5/5 ( 14 avis) Dos de cabillaud, sauce curry-lentilles chorizo 5/5 ( 5 avis) 1 échalote 5 cl Cidre 1 pincée Safran 15 cl Crème liquide 30 g Beurre 12 Moules 1 Petite boîte de crevettes 4 Champignons de Paris 5 Pluches de persil 1 Citron Sel Poivre Étapes de préparation Nettoyez soigneusement les moules puis faites-les ouvrir dans une grande casserole à feu vif. Sortez-les de la casserole et filtrez le jus de cuisson. Ingredients 3 pommes de terre 350 gr de cabillaud Une dizaine de tomates cerises Le jus d'un demi citron 2 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café de poudre de piment d'Espelette 1 cuillère à café de cumin 1 cuillère à café de curcuma Sel Poivre Instructions Éplucher vos pomme de terre et les découper en rondelles très fines
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Boulettes de poisson au pamplemousse et sa sauce crémeuse Une entrée light et acidulée pour des fêtes toutes en légèreté ! 16 avis Filet de cabillaud aux cinq parfums Cabillaud cuisson au wok avec le cinq épices chinois. 2 avis Skrei de Norvège confit à l'huile de citron, sauce acidulée 1 Le poisson Porter à ébullition un grand volume d'eau salée, avec le laurier, le fenouil et une pincée de sel. Pocher dedans le poisson pendant environ 10 min. 2 La sauce citronnée Faire fondre le beurre dans une casserole avec la moutarde. Bien mélanger, et une fois que le tout est bien homogène, ajouter la crème en mélangeant.
Brandade de cabillaud aux fines herbes, dos de cabillaud rôti au citron, à l'ail et au romarin, riz aux carottes et au cabillaud poêlé, tartare de cabillaud aux câpres, croquettes panées de cabillaud, curry de cabillaud au lait de coco, salade de cabillaud aux œufs durs, rillettes de cabillaud au citron vert ou papillotes de cabillaud aux tomate. Pour la préparer, il vous faut mélanger de l'huile d'olive extra vierge, des tomates pelées et épépinées, du jus de citron fraîchement pressé, de la ciboulette hachée, de la menthe hachée, du cerfeuil haché et du sel. Cette sauce peut également être agrémentée d'ail haché et de piment d'Espelette pour plus de saveur.
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Filets de cabillaud en sauce crémeuse à la moutarde - www.sucreetepices.com. Tous nos blogs cuisine. Aujourd'hui je vous propose un plat à base de poisson, très facile et rapide à faire. La cuisson se fait au four et, en moins de 30 minutes, votre plat est prêt. J'ai pris du cabillaud, mais des filets de n'importe quel autre poisson blanc. facile moyen Mon carnet Partager Ingrédients − personnes + Pour la sauce : sel poivre 2 cuillères à soupe de crème fraîche 1 cube de bouillon 1 cuillère à soupe de curry en poudre 1 cuillère à soupe de farine 30 g de beurre 33 cl de vin blanc demi-sec 800 g de lieu noir
