Une recette si facile qu'il serait dommage de passer à côté ! Vous pouvez varier les aromates et les épices selon vos goûts. Accompagnez de riz, de haricots verts ou encore de jeunes poireaux vapeur, que vous pourrez arroser de sauce coco. Préparez les ingrédients : zestez le citron vert, épluchez et râpez l'équivalent d'1 cuillère à café rase de gingembre, hachez finement la. Ingrédients: Faites épaissir le lait de coco dans une poêle à feu moyen avec le fumet de poisson, le paprika, du poivre, 1 cuil. à soupe de persil haché et 2 ou 3 rondelles de citron. Mélangez bien et laissez 5 mn sur le feu. Ajoutez les filets de cabillaud coupés en 2 ou 3 selon la taille du poisson. Laissez cuire 4 mn en remuant la.
Cabillaud, oignons au lait de coco
Cabillaud poêlé à l'écume de coco - yuzu - citronnelle. Plat facile 15 min 30 min. Ingrédients: Pour la sauce : 2 tiges de citronnelle 250 ml de lait de coco 2 gousses d'ail 30 gr de gingembre pelé 10 gr de sucre 2,5 CaS de jus de citron ve. Instruction 1 Dans une poêle, faites colorer et cuire les filets de cabillaud dans un peu d'huile. Salez, poivrez et réservez. 2 Jetez l'excédent de gras et déglacez la poêle avec le lait de coco et la crème liquide.; 3 Ajoutez le curry, le gingembre et laissez réduire légèrement.; 4 Remettez les filets de poisson quelques secondes en les arrosant de la sauce obtenue et servez. Préparation du cabillaud au curry et au lait de coco. Alors on va commencer par s'occuper un peu du cabillaud. En fait, ce qui est pas mal de faire quand on cuit un poisson comme le cabillaud, c'est de le saler légèrement une vingtaine de minutes avant de le faire cuire. Ça va permettre de raffermir les chairs et du coup le poisson se tiendra mieux à la cuisson. Dressez les dos de cabillaud au lait de coco dans des assiettes et arrosez-les de sauce. Dégustez le cabillaud au lait de coco bien chaud. Diététique : Le cabillaud est un poisson maigre avec seulement 0,3 g de lipides pour 100 g. Ainsi il est idéal dans les régimes pauvres en graisses saturées notamment lors de problème de cholestérol.
Cabillaud au lait de coco Recette Recette cabillaud, Recettes de cuisine, Recette
Pelez la mangue puis coupez-la en petits dés. Dans un plat, mélangez le lait de coco, l'huile de sésame, du sel et du poivre. Ajoutez le piment et les dés de mangue. Enduisez les filets de poisson de cette préparation, laissez-les mariner au moins 30 min dans le plat placé au réfrigérateur. Faites chauffer la plancha ou la pierrade. Ce cabillaud au lait de coco, c'est un peu une de mes recettes « vide-placard ». J'ai toujours des carottes, des champignons de paris dans le fond du frigo (ou des champignons surgelés ou encore déshydratés), du cabillaud en attente dans le congélateur, du lait de coco en réserve dans le placard. Bref, c'est une recette rapide à préparer avec les ingrédients qu'on a sous la. 1. Commencez cette recette de cabillaud au lait de coco et au curry en pelant puis en éminçant l'oignon. Faites-le suer quelques minutes dans une sauteuse avec l'huile. Une fois translucide, ajoutez l'ail pelé puis pressé, le gingembre et la pâte de curry. Remuez pendant 2 min le temps que les parfums se libèrent. 2. 10 min. Étape 1. Couper la mangue en petits dés. Étape 2. Faire revenir dans une poêle vos filets de cabillaud dans du beurre ou de l'huile, environ 2 min par face (selon l'épaisseur des filets de cabillaud cela peut être 3 min). Saler, poivrer. Étape 3. Puis ajouter le lait de coco, le jus de citron vert et les dés de mangue.
Recette soupe de cabillaud au lait de coco Marie Claire
Ajoutez un fond d'eau et laissez cuire 7 minutes à couvert. Versez le lait de coco, et posez les pavés de cabillaud dessus. Couvrez et laissez cuire 5 à 6 minutes. Transférez délicatement les légumes dans 4 assiettes creuses et posez chaque cabillaud par-dessus. Nappez de sauce, pressez le jus du citron vert par-dessus. Si vous aimez les recettes aux saveurs exotiques, laissez-vous tenter par notre savoureux mijoté de poisson, curry et lait de coco. La douceur du lait de coco et la saveur épicée du curry sont parfaites pour sublimer le cabillaud. Voilà une succulente recette qui fera apprécier le poisson même aux plus réticents.
Velouté froid avocat tomate au gingembre et à la coriandre de La cerise sur lemaillot. Dos de cabillaud au lait de coco, gingembre et citron vert. On se régale avec ces dos de cabillaud au lait de coco gingembre et citron vert, à accompagner de riz, de haricots verts ou de jeunes poireaux par exemple. La recette par Happy papilles. Ajouter le gingembre et mélanger. Baisser le feu et laisser mijoter 10 minutes. Pendant ce temps, couper les dos de cabillaud en tronçons, décortiquer les crevettes. Les plonger dans la préparation au lait de coco et laisser cuire encore quelques minutes. Verser un peu de jus de citron vert, rectifer l'assaisonnement en sel et poivre.
Recette Mijoté de cabillaud au curry et lait de coco facile Mes recettes faciles
Déposez les dos de cabillaud dans un plat creux avec la moitié de la pâte, mélangez. Réservez. Faites chauffer l'huile restante dans une sauteuse. Ajoutez le cabillaud, faites-les revenir 5 min à feu moyen, salez. Versez le reste de pâte de curry puis le lait de coco. Portez à ébullition en mélangeant et poursuivez la cuisson 10 min. Découvrez la rubrique de 750g consacrée à la cuisine de saison et optez, avec nous, pour une cuisine simple, savoureuse, économique et plus responsable. Recettes de cabillaud au lait de coco : les recettes les mieux notées proposées par les internautes et approuvées par les chefs de 750g.
