Vous allez vous régaler avec ce plat complet Saveurs et couleurs dans les assiettes Pour 3 ou 4 convives : 1 chou rouge 1 saucisse de Morteau de qualité 2 saucisses de Montbéliard de qualité 1 morceau de lard fumé de qualité 1 à 2 grosses cuillères à. Chou rouge aux pommes et saucisses fumées 4.5 / 5 basé sur 29 avis Imprimer Une façon de faire manger le chou rouge aux plus réticents ! Coralie Batista 98 recettes postées Ingrédients / pour 4 personnes 1 chou rouge 4 saucisses fumées 6 pommes 1 noix de beurre poivre Réalisation Difficulté Préparation Cuisson Temps Total Facile 20 mn 20 mn 40 mn
Choux rouge aux saucisses et aux marrons Recette de Choux rouge aux saucisses et aux marrons
1 Lavez soigneusement le chou dans une bassine d'eau claire. 2 Sur votre planche de cuisine, émincez-le finement puis réservez-le dans un récipient. 3 Prenez les lards puis détaillez-les en lardons. 4 Épluchez l'oignon et lavez-le. 5 250 g de pommes quelques de pommes de terre 2 saucisses - de montbéliard 1 verre de vin blanc 1 cube knorr 2 cs d'huile 1 verre d'eau chaude 3 oignons sel poivre Préparation 1 Mettez de l'eau à bouillir dans l'auto-cuiseur. 2 Pendant ce temps, retirez le trognon du chou. Avec un grand couteau, coupez-le en quartiers. Otez-en les grosses côtes. 1 Préparer tous les ingrédients. Éplucher et hacher les oignons. Éplucher les carottes et les couper en rondelles. Éplucher les pommes de terre et les couper en morceaux pas très gros. Couper finement le chou. 1 chou rouge ou la 1/2 d'un gros 50 g de margarine 2 pommes (reinettes idéalement) 1 cuillère à soupe de cassonade 0.5 verre d' eau En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Amazon.fr Acheter ces ingrédients La suite après cette publicité Ustensiles 1 couteau Top 3 des couteaux + de détails
Salade de chou rouge aux pommes, au fromage et aux noix Cebon
Eplucher les pommes et les couper en fines lamelles. Étape 5. Dans un grand faitout, faire revenir les lardons et les saucisses dans un peu de beurre, jusqu'à belle coloration puis retirer les saucisses. Étape 6. Ajouter le chou émincé, les lamelles de pommes, l'oignon clouté, un peu de sel, du poivre et 1 pincée de muscade. Préparation. Pour réaliser cette recette facile de chou rouge braisé aux pommes et saucisses, chauffez d'abord l'huile à feu moyen dans un faitout ou une grande casserole à fond épais. Faites-y dorer les saucisses de tous côtés; mettez-les sur une assiette. Mettez l'oignon dans le même faitout et faites-le revenir, en brassant, 1 minute. Faire blanchir le chou dans une grande casserole d'eau bouillante pendant 10 minutes. Pendant ce temps, éplucher les pommes et les couper en dés grossiers. Dans une sauteuse, faire fondre le le beurre et y ajouter les dés de pommes. Laisser compoter 5 minutes puis ajouter le chou rouge et les saucisses fumées coupées. Poivrer. Nous le mangeons seul, sans pommes de terre. Sa grand-mère, puis sa mère, originaires de l'Ain, le préparaient ainsi, sans pommes ni pommes de terre, accompagné d'une belle saucisse de Morteau ou d'un saucisson lyonnais à cuire. Et, en conclusion cette jolie phrase de Sonia Bender: Rotkrüt ùn Käschte : e Himmelgsàng (Chou rouge.
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La recette de CHOU ROUGE & SAUCISSE est un incontournable de la gastronomie belge . Jean-Luc nous propose sa recette rapide de ce met simple, hivernal, typiq. 1 2 (4/5 - 25 votes) 8 40 Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page Ingrédients 2 1 saucisse aux choux 6 petites pommes de terre (type charlotte) un demi verre de fond de volaille un demi verre de vin blanc sec deux gros oignons deux feuilles de laurier une branche de thym sel
Faire revenir l'oignon émincé jusqu'à tendreté. 3. Verser dans la cocotte le chou, les pommes pelées coupées en quartiers, le laurier, le clou de girofle, la noix de muscade et le vin rouge. Saler et poivrer. Couvrir et faire mijoter pendant 45 minutes en mélangeant de temps en temps. Le chou doit être bien tendre. 67 recettes Filtrer Potée au choux et saucisse de Morteau 4.3/5 ( 38 avis) Saucisse au chou 4.3/5 ( 30 avis) Trio de légumes fumés (choux, poireaux, pommes de terre) 4.3/5 ( 6 avis) Tarte d'hiver chou/pommes de terre 0/5 ( 0 avis) Potée de chou blanc à la saucisse 4.8/5 ( 106 avis) Potée de chou vert à la saucisse et à la fondue d'oignons 4/5
Chou rouge aux pommes (de ma grandmère) Recette de Chou rouge aux pommes (de ma grandmère
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