Couper les bananes en rondelles. Étape 2. Ajouter le sucre et le jus des citrons. Étape 3. Faire cuire 1 heure à feu moyen. Étape 4. Ecumer la mousse de la confiture. Étape 5. Laisser refroidir une bonne heure, puis recuire la confiture une heure, puis passer légèrement au mixer. Fermer Pour 1 bocal de confiture de banane 1 kg de banane mûres soit 600g une fois épluchées 300g de sucre de canne 80g d'eau 1 bâton de Cannelle 1 gousse de vanille Le ruban d'1 citron vert Voir l'aide à la conversion Préparation de la confiture de banane :
Confiture de bananes Thermomix pour 4 personnes Recettes Elle à Table
Préparation 1 Détaillez vos bananes en morceaux. Pressez le jus de citron pour éviter que les fruits noircissent. Ajoutez le sucre, la vanille, le rhum. Pour finir Mettez sur feu doux et remuant toutes les 10 minutes. Pour ma part, j'ai fait cuire ma confiture pendant 25 minutes. C'est terminé Avez-vous aimé cette recette ? Autour du même sujet 1 Pour réussir à coup sûr votre confiture de banane, choisissez de préférence des bananes bien mures qui seront plus sucrées et faciles à cuire. Pelez-les et détaillez-les en rondelles grossières sans vous soucier de la taille des morceaux. 2 Versez le sucre et l'eau dans une bassine à confiture. 3 Recette de la « confiture de bananes »: -1kg de chair de bananes -550g de cassonade -60g de rhum ambré -1 ou 2 gousses de vanille Voilà mes bananes qui commençaient à faire la tête! Mais elles peuvent être encore plus matures! Pour une confiture ce n'est pas grave! Mettre la chair des bananes dans une casserole avec la cassonade. Portions 3x250ml Ingrédients : 2 tasses (500 ml) de bananes mûres, bien écrasées 2 tasses (500 ml) de sucre 2 cuillères à soupe de jus de citron Préparation : Dans un chaudron, ajoutez tous les ingrédients de la confiture et mélangez. Porter à ébullition et laisser mijoter pendant 5 minutes.
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1 Couper les bananes en fines tranches et les remuer avec les jus de citrons, pour éviter qu'elles ne noircissent. 2 Faire chauffer le jus d'orange et la gousse de vanille fendue et coupée en petits morceaux de 2 ou 3 mm. 3 Quand le jus commence à frémir, y incorporer le sucre et porter à ébullition. Accueil > Recettes > Confiture de banane Confiture de banane 4.7/5 11 commentaires 1/2 25 min moyenne moyen Mon carnet Partager Ingrédients − pots + 1 cuillère de rhum vieux (facultatif) 1 kg de sucre (sucre gélifiant spécial pour confitures) 1 kg de banane 1 pamplemousse Confiture de bananes à la vanille Portions 625 ml (2 1/2 tasses) Temps de préparation 5 minutes Ajouter à mes favoris Ajouter à mon menu Faites le plein de potassium en garnissant vos rôties, crêpes et gaufres de cette confiture vanillée! Ingrédients 1 gousse de vanille 5 bananes 30 ml (2 c. à soupe) de jus de citron 60 ml (1/4 de tasse) de sucre Recette de Confiture de bananes Ingrédients; Préparation; Ingrédients. 6 à 8 bananes bien mûres, selon la grosseur 3 tasses cassonade bien tassée
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Étape 1. Couper les bananes dans le sens de la longueur, puis en rondelles pas trop épaisses. Étape 2. Les mettre dans un plat en cuivre, avec le reste des ingrédients, et bien mélanger le tout. Étape 3. Cuire d'abord à feu vif jusqu'à ébullition, puis à feu doux pendant environ 30 min (elle doit être assez "pâteuse"). Pour préparer cette confiture, vous aurez besoin de : Bananes : assurez-vous de choisir des bananes mûres. Plus elles sont tachées mieux c'est. Jus de citron vert : le citron vert vient équilibrer la douceur et apporte un soupçon d'acidité. Vous pouvez toutefois le remplacer par du jus de citron jaune.
1 bâton de cannelle 1 gousse de vanille Préparation Couper les bananes en rondelles. Mettre tous les ingrédients dans une casserole et cuire à feu doux 35 mn. Remuer de temps en temps. La confiture est prête quand les bananes sont réduites en purée et que la confiture nappe bien la cuillère. Verser tout dans des pots bien propre. 1 Éplucher les bananes et les couper en petits morceaux. Laver et ébouillanter les pots à confiture. 2 Mélanger les fruits, le sucre et le jus du citron (afin que la banane ne noircisse pas trop) dans une bassine à confiture (ou une grande casserole). 3 Porter à ébullition le tout à feu moyen en mélangeant bien le sucre aux fruits.
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Je ne sucre pas trop la confiture à la banane car la banane est déjà un fruit très sucré mais du coup elle se conserve moins longtemps que les autres confitures. Du coup, je la place au réfrigérateur pour prolonger sa conservation et j'arrive à la garder ainsi 1 mois. Ingrédients : 500 g de bananes (environ 5) très mûres La confiture de banane est une confiture qui manquait à ma série de confiture. Lavez vos pots à confiture puis les stérilisez en les plongeant dans de l'eau bouillante. Écrasez les bananes mûres, ajoutez le sucre, la vanille fendue en deux, la cannelle, le jus des deux citrons. Bien mélanger et laissez macérer une nuit au frais.
