Préchauffez le four à 210°C (th.7). Badigeonnez de 3 cuil. à soupe de moutarde les cuisses de lapin, puis déposez-les dans un plat à four. Parsemez de noix de beurre et saupoudrez de thym séché, salez, poivrez et arrosez avec le vin blanc. Enfournez 20 min. Retournez les cuisses de lapin dans le plat. Cuisse de lapin au four 6 recettes Filtrer Lapin moutarde express pour deux 4.5/5 ( 55 avis) Cuisses de lapin lardons et petits légumes, sauce crémeuse au vin blanc 4.1/5 ( 8 avis) Tourte lorraine au lapin 4/5 ( 3 avis) Lapin aux oignons 4/5 ( 1 avis) Lapin laqué aux légumes croquants 0/5 ( 0 avis)
Lapin rôti au four qui cuit tout seul ! Recette de Lapin rôti au four qui cuit tout seul
Cuisse de lapin au four Prendre un plat qui va au four, mettre deux cuisses de lapin. Ajouter 2 branches de thym. Mettre de l'ail sur les cuisses, et dans les cuisses. Découper de l'oignon en lamelles. Ajouter des pommes de terre coupées aussi en lamelles autour. Poivrer, saler. Ajouter deux verres d'eau de 20 cl. Badigeonnez les cuisses de lapin de moutarde. Coupez les tomates en quatre et les mettre dans la plat à four. Arrosez avec 25 cl de vin blanc saupoudrez de persil haché, salez et poivrez. Enfournez 15 minutes à 220°puis baissez le à 180° jusqu'à ce que les cuisses soient cuites. Arrosez régulièrement pendant la cuisson. Tout le monde n'apprécie pas de le déguster, mais pourtant la viande de lapin a tout pour elle : très peu grasse et peu calorique, 100 g de viande de lapin apporte environ 170 calories et 20% de protéines. Il est intéressant du point de vue de l'apport en minéraux et oligo-éléments (zinc, potassium et magnésium) ainsi qu'en vitamines du groupe B. Une cuisse de lapin est très peu. - Préchauffer le four à 200 ˚C. - Placez le lapin et sa marinade dans un sachet de cuisson, ajoutez l'eau. - Fermez bien le sachet, piquez un peu et placez dans un moule à gratin. - Faites cuire au four entre 45 et 60 minutes selon la taille des cuisses de lapin. - Retirez les cuisses de lapin avec leurs jus pour voir si c'est bien cuit.
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Recette de cuisses de lapin à la moutarde et au raifort - Zone 3 / Rosalie-Anne Lavoie Bolduc.. couvrez et faites cuire au four environ 1 heure ou jusqu'à ce que la viande soit fondante. Idées de plats Cuisses de lapin au four Cuisses de lapin au four Les cuisses de lapin au four sont un plat rustique et goûteux qui rassemble toute la famille. Pour le rendre encore plus savoureux, n'hésitez pas à faire mariner la viande quelques heures et ne lésinez pas sur les épices ! Cuisse de lapin simplissime 4/5 3 commentaires 1/1 1h10 facile bon marché Mon carnet Partager Ingrédients − personnes + huile d'olive beurre sel poivre 3 cuisses de lapin 1 barquette de foie de lapin 20 cl de coulis de tomate au basilic 1 bouquet garni 2 gousses d' ail 20 cl de vin blanc 500 g de champignon Lapin à la moutarde en cocotte. Haut de page. Cuisses de lapin, tomates et champignons au four - Ingrédients de la recette : 4 cuisses de lapin, 500 g de tomates, 200 g de champignons de Paris, 6 tomates confites à l'huile d'olive, 6.
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Disposez dans un plat à four le lapin en morceaux. Dans un bol, mélangez la moutarde avec le vin blanc sec, l'huile d'olive, sel, poivre. Ajoutez l'oignon haché, le thym effeuillé et la feuille. Préchauffez votre four à 210°C (th. 7). 2 Prenez un plat allant au four ou une cocotte et graissez-le avec de l'huile d'olive ou de l'huile d'arachide. 3 Enduisez les cuisses de lapin avec les 2/3 de la moutarde, veillez à bien en mettre partout. Disposez les cuisses dans le plat, salez et poivrez. 4
Disposer les cuisses de lapin dans le plat et les enduire du jus de la préparation. Disposer les tomates coupées, l'oignon haché et les gousses d'ail en chemise autour du lapin. La cuisson se réalise en trois étapes de 20 min à 125°C. Enfourner une première fois pour 20 min. Puis retourner les cuisses sur l'autre face. Cuisses de lapin au four: 30 recettes à découvrir! Page : 1. Cuisses de Lapin Boulangère. Par La Cuisine des Minous. 164. Recette de cuisine 5.00/5;. Cuisses de lapin au four aux morilles. Par train22. 84. Recette de cuisine 5.00/5; 5.0/5 (3 votes) Cuisses de lapin à la Provençale. Par Pompon. 112.
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Préparation de la recette Cuisse de Lapin à la Moutarde au Four étape par étape : 1. Allumez directement le four sur 210°C pour le préchauffer puis graissez un plat à gratin avec de l'huile et du papier absorbant. Utilisez ensuite 5 c. à soupe de moutarde pour badigeonner le lapin et ensuite posez-le dans le plat. 2. Ingrédients − personnes + sel poivre 150 g de lardons 2 oignons 1 lapin 150 g d' olives vertes à la mexicaine 3 verres de vin blanc 3 verres d' eau herbes de Provence 1 kg de pomme de terre En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Amazon.fr Acheter ces ingrédients La suite après cette publicité
