Une confiture à l'ancienne, tout simplement divine. Laver et dénoyauter les quetsches. Les mettre avec le sucre dans une bassine à confiture ou un faitout à fond épais et laisser reposer toute une nuit. Après ce temps bien remuer les fruits et le sucre et mettre à cuire environ 1 heure. Préparation de la confiture de quetsches. Lavez, rincez et coupez en deux les quetsches, en veillant à retirer le noyau. Faites mariner les quetsches dans le sucre toute une nuit au frais. Le lendemain, portez le tout à ébullition maintenir la cuisson pendant environ 25 min en mélangeant constamment. Il ne vous reste plus qu'à écumer.
Recette de confiture de quetsches de grandmère
Préparation : Laver les quetsches dans un grand bol d'eau froide et équeuter. Couper en deux et enlever les noyaux. Couper chaque moitié en 5 ou 6 morceaux. Presser le jus du citron. Dans un grand bol, mélanger les quetsches avec le sucre et le jus de citron. Laisser reposer environ 10 à 12 h au réfrigérateur. Verser le sucre et l'eau dans une casserole large et grande. Porter à ébullition le sucre et l'eau et faire bouillir 2 minutes. Ajouter les prunes d'un coup, mélanger et laisser l'ébullition reprendre. Cuire 15 à 20 minutes à partir de la reprise d'ébullition en écumant la mousse dense et blanche qui se forme. La recette de la confiture de Quetsches. Une recette alsacienne de confiture de prunes. Recette simple de confiture de Quetsches. Bredele.Fr;. Je cuisine depuis mes 12 ans, en suivant les traces de ma grand-mère. Ma passion : préparer de bons plats, conviviaux, et les desserts qui les accompagnent. Je vous présente ici mes créations. Recette CONFITURE DE QUETSCHES : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Je cherche. Connexion. Mes recettes.. La texture est impeccable, un grand merci. On peut aussi, comme variante, y ajouter du mélange 4 épices ! A faire sans hésiter ! 31/10/2023 17:33. a. anna_15219939. 5 /5. Tres bonne recette. Pour.
CONFITURE DE QUETSCHES Recette de CONFITURE DE QUETSCHES Marmiton
Étape 2 : Cuisson de la confiture. Mettre une soucoupe au réfrigérateur ou au congélateur. Verser le contenu du récipient dans une bassine à confiture ou une grande casserole. Porter à ébullition en remuant avec une spatule. Puis baisser à frémissement et cuire pendant 30 minutes, jusqu'à ce que les quetsches deviennent. RECETTE : La fin de l'été annonce l'arrivée des prunes Quetsches, Reines-Claudes et Mirabelles. En confiture c'est une merveille. Un fruit facile à travaille. Préparation. 1 Laver les fruits. Les sécher. Les dénoyauter. Ajouter le sucre et porter à ébullition. 2 Ajouter la cannelle et l'anis, faire cuire 30 minutes, vérifier la cuisson en faisant tomber quelques gouttes de confiture sur une assiette. Elle ne doit plus couler lorsqu'elle est refroidie. Confiture de quetsches à l'ancienne. Une recette traditionnelle de confiture de quetsche que l'on peut soit mixer pour plus de consistance soit laisser avec des morceaux. Pour plus de saveur, on peut aussi rajouter à la fin de la cuisson quelques amandes présentes dans les noyaux.. La recette par A Prendre Sans Faim.
La délicieuse confiture de prunes de ma grandmère aux quetsches
RECETTE : La fin des grandes vacances annonce l'arrivée des prunes Quetsches, Reines-Claudes et Mirabelles. En confiture c'est une merveille. Un fruit facile à travailler pour obtenir de bonnes confitures maison pour l'Hiver. Suivez la recette de Christophe et ses conseils gourmands. La liste des ingrédients est indiquées dans la vidéo. Découvrez la recette de Confiture de quetsches d'Alsace à la cannelle. Laver et dénoyauter les fruits en les coupant en 2 dans le sens de la longueur. Mettre tous les ingrédients dans un poêlon et porter à ébullition. Laisser refroidir et conserver jusqu'au lendemain. Le lendemain, reporter à ébullition et cuire environ 5 minutes. Retirer du feu, écumer soigneu.
Préparer les fruits. Rincer les quetsches sous l'eau et les sécher. Les couper en deux et ôter le noyau. Couper chaque moitié à nouveau en deux et les mettre dans la casserole au fur et à mesure. Ajouter le sucre à confiture avec le curry et le rhum. Couper la gousse de vanille en deux dans le sens de la longueur. Voici un moyen très simple de rendre originale et délicieuse une classique confiture de quetsches. Laver et dénoyauter les quetsches. Les couper en morceaux. Râper le gingembre frais (avec une râpe à fromage par exemple). Mélanger les quetsches, le sucre, le gingembre râpé et un peu de vanille en poudre. Laisser reposer au moins 20 minutes. Porter à ébullition en mélangeant puis.
CONFITURE DE QUETSCHES GRANDMÈRE la recette facile Confiture quetsches, Quetsche, Confiture
la cuisine de Katryn vous propose la recette du "Confiture de Quetsches au Gingembre" une recette facile,. Clafoutis aux cerises de ma grand-mère; Merveilleux de fred; Les beignets de mon enfance ;. Confiture de Quetsches au gingembre 24 septembre 2016 - Cuisine de Katryn. 500 g de quetsches dénoyautées (600 à 700 g environ avec le noyau) une pincée de cannelle en poudre (ou même de coriandre ou de cumin si on aime) (facultatif) 1. Dans un saladier ou une large casserole (ou le même récipient que l'on utiliser ensuite pour le micro-ondes), mettre les prunes avec le sucre et le jus de citron.
