Recette des DOMBRÉS AUX CREVETTES fondants et savoureux, selon Tatie Maryse. Découvrez et succombez à la recette des dombrés aux crevettes. Les dombrés désignent des boulettes de farine préparées avec de l'eau et cuites dans une sauce très goûteuse et bien relevée. Mettre à mariner les crevettes avec les ingrédients de la marinade et réserver au frais pour 2h au minimum (idéalement une nuit). Confectionner les dombrés (taille d'une olive). Réserver dans un plat fariné. Hacher l'oignon, ail, cives, persil et tomates.
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Verser la boite de tomates pelées avec les crevettes, ajouter le concentré le tomates et le roucou, saler, poivrer. Étape 5. Ajouter de l'eau à hauteur des crevettes, laisser bouillir puis ajouter vos boules et laisser cuire 30 minutes. Étape 6. Si la sauce devient trop epaisse, ajouter de l'eau. Dans une cocotte, placez l'huile, le bouquet garni, l'oignon, l'ail et le piment végétarien. Mondez les tomates, écrasez-les et ajoutez-les dans la cocotte avec les crevettes et le jus de citron. Faites revenir le tout durant 5 à 7 min. Les crevettes ne doivent pas trop réduire en taille. Les dombrés sont de petites pâtes, de la grosseur des olives, cuites dans une sauce relevée. Ingrédients. Pour les dombrés. Farine tout usage - 250 ml (1 tasse) Eau tiède - 90 ml (6 c. à soupe) Sel - 1 pincée. Pour les crevettes. Carotte, coupée en dés - 1. Oignon, coupé en dés - 1. Petit poivron rouge, épépiné et coupé en dés - 1. Cette recette de dombrés et crevettes est ultra-facile mais voici des conseils juste au cas où. La pâte à dombrés. Il faut former une boule non collante. Plus elle est dure, plus il sera facile de former des boulettes. Pour la taille des dombrés : entre noix et noisettes.
Dombré aux crevettes Recette de Dombré aux crevettes Marmiton
Dombrés aux crevettes. 4.5 / 5 basé sur 9 avis. Imprimer. Difficulté Facile. Préparation 20 mn. Cuisson 30 mn. Temps total 50 mn. C'est une amie de ma mère qui me l'a donnée, Merci ! Laëtitia Filippini. 1 recette. postée. Ingrédients. 4 personnes. Crevette 1 kg. Carotte 2. Tomate 2. Persil. Piment fort ou doux. Citron 0,5. Ail 1 gousse. Oignon 1. Dombrés aux crevettes : les ingrédients. Pour 4 personnes : - 650 grammes de crevette fraiches ou de gambas. - 4 grandes boîtes de tomates pelées. - 400 grammes de farine de blé. - 20 centilitres d'eau froide. - 3 cuillères à soupe d'huile de tournesol. - 4 cuillères à café de concentré de tomates. - 4 gros oignons. Dombré aux crevettes. - Catégories : Plats créoles , Recettes salées. Temps de préparation : 30 minutes. Temps de cuisson : 40 minutes. Pour 5 personnes. Ingrédients. - 800 g de crevettes fraiches. - 1 grande boîte de tomates pelèes. - 500 g de farine. - 3 cuillères à soupe d'huile de tournesol. - 1 cuillère à café de concentré de tomates. 30 min. env. 756 kcal/pers. Découvrez et succombez à la recette des dombrés aux crevettes. Les dombrés désignent des boulettes de farine préparées avec de l'eau et cuites dans une sauce très goûteuse et bien relevée. Les recettes les plus connues sont les dombrés aux crevettes, les dombrés aux ciriques, et le fameux « haricots rouges dombrés ».
Le dombré de crevettes recette by Sweet Kwisine
200 ml d'eau. Une cuillère à café de sel. Pour la sauce. 500 g de crevettes. 2 oignons. 2 gousses d'ail écrasées. 2 cuillère à café de tomate concentrée. Une boîte de tomate pelées (425g) 1/4 de cuillère à café de piment doux ou un piment antillais (habanero) 2 cuillères à soupe de persil. 1/2 citron vert. 3 cuillères à soupe de d'huile. Recette de le dombré de crevettes de Sweet kwisine. Dombré aux crevettes. Une recette de crevettes caribéenne savoureuse et simple à réaliser !. La recette par Raquel.
Recettes. Dombres de crevettes. Dombrés de crevettes. Préparation. 30 minutes. Cuisson. 1 heure. Les dombrés sont originaires de « l'île sœur » la Guadeloupe et seraient arrivés en Martinique par la suite. Ce sont les Juifs hollandais qui ont fui le Brésil qui les cuisinaient dans l'île. Dombré aux crevettes. par : ilovemanger Il y a 10 ans. partage. Claire nous propose la recette de ce plat antillais avec une variante un peu moins « antillaise » compte tenu des ingrédients qui ne viennent pas de là-bas, mais tout aussi bonne (je l'espère!). Il te faut : 300g de crevette. 1 boite de tomates pelées avec son jus.
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1 recette. postée. Ingrédients. / pour 4 personnes. 1 kg de crevettes (ou gambas ou fruits de mer ou poulet ) 1 kg de dombrés. 500 g de lardons. 2 tomates. 2 oignons. concentré de tomate. 2 clous de girofle. thym. persil. cives. poivre, sel. piment entier ( piment antillais) huile. Réalisation. Difficulté. Préparation. Cuisson. Temps Total. Facile. Le dombré de crevettes antillais pour 2 personnes - Recette par Sweet Kwisine. > Aimer Commenter Voir la recette. Le dombré de crevettes. Sweet Kwisine. 2 personnes. Quelques mots sur cette recette. Le dombré de crevettes, la recette star des Antilles. Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet. Tags.
