Préparation: Epluchez, rincez les pommes de terre et faites les cuire à la vapeur. Faites cuire également les brocolis et laissez-les s'égoutter dans une passoire. Faites fondre le beurre dans une casserole à feu moyen et ajoutez la farine en une fois. Mélangez sans cesse sur le feu avec une cuillère en bois pendant 2 à 3 minutes et. Cuisson : 40 min. Étape 1. Faire cuire les pommes de terre de préférence dans leur peau et les brocolis séparément, lavés et coupés en petits bouquets. Les brocolis doivent être cuits mais encore fermes. Étape 2. Alterner dans un plat à gratin les pommes de terre épluchées et coupées en rondelles de 5 mm, et les brocolis coupés en.
Recette gratin de brocolis, pommes de terre et jambon fumé Marie Claire
Laissez prendre la béchamel jusqu'à ce que le mélange épaississe, salez, poivrez et ajoutez une pincée de muscade en poudre. Dans un plat à gratin beurré, étalez au fond du plat les bouquets de brocolis et égouttez bien. Sur les brocolis, versez la béchamel et recouvrez de gruyère râpé. Mettez au four 20 à 25 minutes à 180°C. Préchauffez votre four à 200°C. Pelez et ciselez finement l'oignon. Faites-le fondre à la poêle dans le beurre bien chaud pendant 5 min, puis réservez-le. Egouttez les pommes de terre et les têtes de brocolis. Placez-les dans un plat allant au four, salez et poivrez. Nappez de la crème fraîche puis parsemez de fromage râpé. 1 700 g de pommes de terre. 2 500 g de brocoli. 3 250 g de Sauce béchamel. 4 20 g de beurre. 5 100 g de fromage râpé. 6 sel. 7 poivre. Poids total de ces ingrédients : 1 570 grammes. Changer ces ingrédients pour : 2 personnes 3 personnes 6 personnes 12 personnes 18 personnes. Haut de page. Gratin de brocolis et de pommes de terre - Ingrédients de la recette : 1 kg pommes de terre charlotte, 1 kg de brocolis, 50 cl de crème fraîche , 25 cl lait entier, 150 g de crème épaisse.
Gratin de brocolis au jambon et comté MGC Prévention Santé
Pendant ce temps, cuire les pommes de terre et le brocoli. Dans un plat au gratin, mettre une couche de viande, une couche de béchamel, une couche de brocoli, une couche de béchamel, une couche de pommes de terre coupées en tranches ou en morceaux et terminer par de la béchamel et du gruyère râpé. Enfourner pour 15 à 20 minutes. Préchauffer le four à 180°C. Verser la sauce sur les pommes de terre et les brocolis dans le plat à gratin. Répartir le reste du comté sur le dessus du gratin. Mettre 25 grammes de pignons de pin sur le plat. Mettre dans le four pendant 40 min à 180°C. Ajuster la cuisson de quelques minutes en fonction de la puissance de votre four. Recette Gratin de brocolis, pommes de terre et lardons : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Je cherche. Connexion.. Recouvrir de fromage râpé puis de la béchamel. Étape 8. Enfourner à 210°C (thermostat 7) pendant 20-25 min, jusqu'à obtention d'une belle coloration. 45 min. Étape 1. Faire bouillir un fond d'eau légèrement salée dans une grande casserole. Étape 2. Plonger les brocolis, couvrir et laisser cuire à feu doux. Battre les 2 oeufs dans un grand bol, ajouter la crème, le sel, le poivre et la noix de muscade. Mélanger.
Gratin de pommes de terre au jambon à la mijoteuse 5 ingredients 15 minutes
Gratin brocolis & pommes de terre à la bechamel - LES RECETTES DE VANESSA. Tous nos blogs cuisine. Image du net Nombre de personnes : 4 personnes Difficulté : très simple Ingrédients : - 1 tête de brocolis - 3/4 pommes de terre moyennes - de la sauce bechamel (recette ici ou de la prête à l'emploi) - sel/poivre - de l'emmental râpé - 1. Hello mes fans de cuisine! Aujourd'hui on se retrouve autour d'un délicieux gratin gourmand choux fleur, brocolis, pommes de terre et sa béchamel maison! Oui oui, des légumes, de la béchamel maison… Vous avez bien lu! Pour la petite histoire, David a toujours dit qu'il n'est pas un fan de béchamel, de choux fleur et […]
Gratin Brocolis Pommes de terre sans béchamel, une recette facile , rapide et avec peu d'ingrédient . Un gratin sans béchamel avec un mélange de crème liqu. Nous sommes en plein dans la norme 5 fruits et légumes avec ce gratin brocoli pomme de terre. Cette recette est préparée à partir du brocoli et de la pomme de terre. Ce qui fait la différence, c'est la béchamel au comté qui donne à ce gratin ce goût si particulier. Réussir un gratin brocoli cubes de pomme de terre. Brocoli, pomme de.
Recette Gratin de brocolis et de pommes de terre
Parfait pour accompagner une viande grillée, le gratin de brocolis est toujours une bonne idée ! Détacher les bouquets du brocoli, émincer les tiges, les laver, et les faire cuire dans de l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'ils blanchissent (environ 5 minutes). Egoutter et réserver. Faire chauffer le beurre, lorsqu'il est fondu, y incorporer la farine et remuer sans discontinuer jusqu. Dans une casserole d'eau bouillante salée faire cuire le brocoli 7 à 10 mn (ou bien 5 mn à la vapeur) puis l'égoutter. Dans une casserole préparer une sauce Béchamel avec beurre, farine, lait et la muscade. Préchauffer le four à 210°. Répartir les bouquets de brocoli dans le plat à gratin légèrement graissé Recouvrir de sauce.
