Préparation 20 min Cuisson 35 min 1 Lavez les épinards à l'eau claire et coupez leur tige. Essorez-les et placez-les dans une grande poêle ou une grande casserole dans laquelle vous aurez fait chauffer du beurre. Salez, poivrez et laissez fondre pendant 10-15 min à feu moyen. 2 Déposer les pommes de terre dans le fond de 4 plats a gratins individuels, poser les poireaux et leur sauce par dessus, y déposer ensuite les pavés de saumon crus, saler, poivrer et déposer ensuite une moitié de reblochon coupée en 2 dans le sens de la largeur.
Gratin de poireaux à la béchamel Recette de Gratin de poireaux à la béchamel Marmiton
Recettes Cooking 38.6K subscribers 3K views 1 year ago Bonjour à tous, aujourd'hui recettescooking.com vous présente la recette suivante : Gratin de saumon aux poireaux et pommes de. Peler les pommes de terre, les couper en dés grossiers et les cuire 10 min environ dans de l'eau salée bouillante.Une fois cuit, égoutter dans une passoire. Enlever la peau du saumon et le couper en petits dés. Verser une partie de la fondu de poireau dans un plat à gratin, ajouter les pommes de terre et une partie du saumon. Faites chauffer le four à 200°C (thermostat 6-7), faites fondre les poireaux dans 25 g de beurre (environ 10 min). Étape 2. Dans une autre poêle, faites dorer les dés de saumon dans 25 g de beurre, puis rajoutez-les aux poireaux. Étape 3. Ajoutez également la crème fraiche et le jus d'1 citron, salez et poivrez et faites bouillir. Poireaux, carottes et pomme de terre, avec du saumon ou de la truite fumée pour un plat complet. Le poireau est peu calorique, riche en fibres, sources d'antioxydants et il a des effets protecteurs contre certains cancers.
Gratin poireaux pommes de terre cookeo
40 min. Étape 1. Cuire les pommes de terre au four (de préférence au micro-ondes) et pendant ce temps, faire suer les poireaux coupés en lamelles avec un peu d'huile (j'utilise de l'huile de pépin de raisin) à feu doux durant 10 minutes. Étape 2. Préchauffer le four à 200°; si les tranches de saumon sont épaisses, couper-les dans l. Déposez les pommes de terre, arrosez de crème liquide et de lait, puis saupoudrez d'herbes de Provence. Assaisonnez à votre convenance avec du sel et du poivre. Ajoutez ensuite la fondue de poireaux, puis les pavés de saumon. Salez à nouveau selon votre goût. Préchauffez votre four à 200°C. Portez une grande casserole d'eau salée à ébullition. Nettoyez les pommes de terre avec une brosse et coupez-les en 4 dans le sens de la longueur. Lavez les poireaux et coupez-les en tronçons de +- 3 cm. Blanchissez les poireaux et les pommes de terres dans l'eau bouillante pendant 10 minutes. Egouttez. Ce gratin poireaux pommes de terre m'a servi d'accompagnement pour des pavés de saumon cuit à la vapeur. Il a eu un franc succès. Il a eu un franc succès. Il faut dire que j'aime beaucoup le gratin dauphinois.
Gratin de poireaux, saumon et pomme de terre Contes et Délices
Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Beurrer un plat de cuisson en verre carré de 20 cm (8 po). Répartir le tiers des pommes de terre au fond du plat. Saler et poivrer. Couvrir avec la moitié des poireaux. Poursuivre en alternant avec le reste des pommes de terre et des poireaux en terminant avec les pommes de terre. 1 Peler les pommes de terre, les laver, les mettre à cuire dans de l'eau bouillante salée pendant 15 à 20 minutes. Les égoutter et les laisser refroidir, puis les couper en rondelles. Ciseler le persil. Peler et émincer finement l'échalote. Découper le saumon fumé en lamelles. 2 Préchauffer le four à température moyenne, 180 °C, thermostat 6.
Préparation 20 min Cuisson 25 min 1 Prenez vos blancs de poireaux que vous allez d'abord nettoyer. Coupez-les ensuite en rondelles de 1 à 2 cm. 2 Faites-les fondre avec l'huile d'olive à feu doux. 80 g de fromage râpé jus de citron sel et poivre Préparation Commencer par couper les poireaux puis les mettre à cuire dans une sauteuse avec un peu de beurre, pendant environ 10 minutes. Les retirer. Dans la même sauteuse, faire cuire le saumon préalablement coupé en gros cubes.
Gratin de saumon et poireaux une recette délicieuse Recette Gratin saumon, Recette gratin
1 Mettre le saumon à cuire en vapeur pour 15 minutes. 2 Couper en rondelles les poireaux (les 3/4 ôtez une partie du vert foncé , le réserver pour une autre recette) et les laver. Dans une sauteuse, verser un filet d'huile et faire fondre les poireaux assaisonnés pour environ 15 à 20 minutes à feu modéré. Ils ne doivent pas colorer. 3 Poêlée de poireaux et de pommes de terre au bacon de Piratage culinaire. Recette de gâteau de pain aux raisins-pommes et rhum de Gourmandises. Gratin au saumon, pommes de terre, poireaux et Maroilles. Le maroilles, un fromage à l'odeur forte mais au goût très doux.. La recette par Les filles, à table !.
