Repos : -. Cuisson : 15 min. Étape 1. Dans une casserole mettre le beurre à fondre, ajouter la farine, faire blondir légèrement la farine en remuant. Retirer du feu, ajouter le jus de la boîte de champignons puis le Porto en remuant avec un fouet. Ajouter un peu d'eau et remettre sur le feu jusqu'à frémissement. Préparation 1 Dans un récipient, verser 500 g de crème fraîche, une pincée d'ail, de sel et de poivre. 2 Rajouter une cuillère à soupe de concentré de tomates, du porto et de la Maïzena. 3 Mélanger le tout puis ajouter les champignons. 4 Mélanger une nouvelle fois. 5 Dans un plat, enrouler les 8 tranches de jambon braisé.
Jambon au porto { au thermomix } Bla bla Mum
Préparation. Égoutter les champignons, garder le jus. Dans une casserole délayer la maïzena avec le verre d' eau, ajouter le jus des champignons, la crème fraîche, la sauce tomate, saler, poivrer. Faire chauffer sur feu moyen en mélangeant constamment jusqu'aux premiers bouillons. personnes. +. sel. poivre. 1 cuillère à soupe de porto. 2 tranches de jambon blanc par personne (ou plus selon votre appétit) 1 briquette de crème liquide (20 cl) ou une petite bouteille de crème fleurette. 2 cuillères à soupe de concentré de tomates. Préchauffez le four th.7 (210°C). 2 Roulez le jambon dans un plat allant au four. 3 Mélangez le porto, le concentré de tomates et la créme fraîche. 4 Mélangez le tout et versez sur le jambon. Ajoutez le gruyére et laissez gratiner au four 10 min. 5 Servez chaud avec de la puréee ou des frites. Pas Cher Plat pas cher Astuces Préparation 1 Mélanger dans un saladier la crème fraîche, le concentré de tomate, avec un peu de jus des champignons et le Porto. Bien mélanger et ajouter le sel et le poivre. 2 Prendre un plat à gratin et y déposer les tranches une à une en mettant les champignons à l'intérieur. Les rouler.
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Le potager d'Andrée 2015 fev 17 le jambon du docteur au porto
personnes. +. sel. 1 cuillère à soupe de farine. 20 cl de porto ou whisky ou madère. 12 tranches fines de jambon (compter 3-4 tranches/personne) 1 demi de crème fouettée. 1 boîte de concentré de tomates. poivre de Cayenne fin. Recette Jambon braisé au porto. Ingrédients (6 personnes) : 1 kg de jambon cuit, 15 cl de porto, 15 cl de fond de veau. - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle. Jambon braisé au porto 5/5 3 commentaires Ajouter ma photo Soyez le premier à ajouter une photo à cette recette ! 3h15 très facile moyen Mon carnet Partager Ingrédients − personnes + sel poivre maïzena 2 cuillères à soupe d' huile d'olive 3 oignons 1 kg de carotte 0.5 l de fond de veau 0.5 l de porto de bonne qualité Étape 3. Verser ensuite la crème fraîche (il faut que la sauce soit rose foncé/ rouge) Étape 4. Verser le verre de porto dans la sauce, faire bouillir et arrêter. Étape 5. Mettre le gruyère râpé dans chaque tranche de jambon et rouler. Déposer les tranches de jambon dans un plat allant au four. Étape 6. Verser la sauce sur le jambon.
Jambon au porto Chez Vanda
Jambon au porto très facile 0/5 0 commentaire Ajouter ma photo Soyez le premier à ajouter une photo à cette recette ! 30 min très facile moyen Mon carnet Partager Ingrédients − personnes + 1 verre de porto 1 sachet de gruyère râpé 1 pot de crème fraîche (25 cl) 4 tranches de jambon blanc 11 avis Jambon au porto facile Très bon plat pour les soirées hivernales. 3 avis Cuisiner de saison, c'est facile avec 750g ! Découvrez la rubrique de 750g consacrée à la cuisine de saison et optez, avec nous, pour une cuisine simple, savoureuse, économique et plus responsable.
Rapide pour un soir. Découvrez la recette de Jambon au porto à faire en 10 minutes. Préchauffer le four à 210°C. Égoutter les champignons. Diluer la maïzena avec 4CS d'eau. Faire chauffer le porto avec 15cl d'eau, porter à ébullition. Diluer le fond de volaille. Jambon au porto. Faire revenir l'échalote dans du beurre et ajouter les champignons coupés en lamelles. Ajouter le porto (ou le madère) et laisser évaporer un peu. Dans un bol mélanger le concentré de tomates, la crème. Saler et poivrer. Ajouter dans la poêle et remuer jusqu'à ce que la sauce devienne rose saumon (2 minutes environ).
Recette Jambon au porto et à la tomate
Égoutter les champignons, garder le jus. Dans une casserole délayer la maïzéna avec le verre d' eau ajouter le jus des champignons, la crème fraîche, la sauce tomate, saler, poivrer. Faire chauffer sur feu moyen en mélangeant constamment jusqu' aux premiers bouillons. La préparation de la recette 1. Faire tremper le jambon pendant 12 heures au moins dans une grande bassine d'eau froide, en le posant sur une grille pour ne pas que le jambon touche le fond.
