Magrets de canard au miel : la recette facile 4 / 5 basé sur 5 avis Imprimer Recette généreuse et savoureuse. Le magret de canard se prête à merveille au mélange sucré-salé ! La Rédaction 4 075 recettes postées Ingrédients / pour 4 personnes 3 magrets ou 4 pour les gourmands 3 cuillères à soupe de miel 1 branche d' estragon (facultatif) 3 échalotes 10 min. Étape 1. Inciser les magrets côté peau en quadrillage sans couper la viande. Étape 2. Cuire les magrets à feu vif dans une cocotte en fonte, en commençant par le coté peau. Étape 3. Le temps de cuisson dépend du fait qu'on aime la viande plus ou moins saignante. Compter environ 5 min de chaque côté. Retirer régulièrement la.
Magrets de Canard au miel, le mieux est de prendre un miel de lavande
Ingrédients Purée de carottes 130 g (1 tasse) de carottes nantaises coupées en rondelles (environ 4 carottes) 30 ml (2 c. à soupe) de beurre Canard 2,5 ml (1/2 c. à thé) de grains de poivre rose, concassés 2,5 ml (1/2 c. à thé) de graines de coriandre, concassées 2,5 ml ( c. à thé) de graines d'anis 1 magret de canard de 340 g (3/4 lb) 1 Retirez l'excès de gras sur le côté du magret mais laissez la graisse de canard sur le dessus. À l'aide d'un couteau de cuisine bien aiguisé, réalisez des entailles en forme de croisillons dans la peau du canard jusqu'à la chair. Salez et poivrez. 2 Faites chauffer une grande poêle antiadhésive sans matière grasse. Le magret de canard est une viande qui se prête particulièrement bien aux garnitures sucrées, à base de fruits ou tout simplement à base de vins sucrés, ou de miel. J'en veux pour preuve ce délicieux tournedos de canard et sa sauce au porto, ou bien le magret de canard aux cranberries et vinaigre de framboise ! Magret de canard au miel 4.3/5 3 commentaires 1/1 45 min moyenne moyen Mon carnet Partager Ingrédients − personnes + 1 noix de beurre 100 ml de crème fraîche 3 cuillères à soupe de miel d'accacia (ou autre miel clair et liquide) 400 g de Magret de Canard 1 verre de riz 75 g de raisins secs blancs
Recette Magret de canard à l’orange au miel (facile, rapide)
Magrets de canard sauce au miel 4.1/5 12 commentaires 1/6 50 min facile moyen Mon carnet Partager Ingrédients − personnes + sel poivre 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 5 cuillères à soupe de crème fraîche 4 cuillères à soupe de miel 4 Magrets de Canard Dégraissez la poêle en gardant environ 1 cuil. à soupe de gras de canard et faites-y revenir les échalotes pelées et émincées. Déglacez avec le vinaigre balsamique puis ajoutez le miel et 2 cuil. à soupe d'eau et portez à ébullition. Salez, poivrez, laissez frémir quelques instants. Coupez les magrets en tranches, nappez avec la. Magret de canard au miel facile 4.5/5 2 commentaires Ajouter ma photo Soyez le premier à ajouter une photo à cette recette ! 25 min très facile assez cher Mon carnet Partager Ingrédients − personne + sel poivre 2 cuillères à soupe de miel par personne Magret de Canard non-dégraissé (filet) (compter 1/2 magret par personne) Préchauffez le four à 240 °C. Cisaillez la peau des magrets en croisillons. Déposez les magrets dans un grand plat allant au four, la peau vers le dessus et nappez-les de miel. Salez, poivrez et enfournez 15 min. Retournez les magrets, baissez la température à 180 °C et remettez à cuire 15 min environ, selon la cuisson souhaitée.
Recette magret de canard grillé au miel Marie Claire
Mélangez le vinaigre et le miel dans un bol. Faites cuire les magrets dans une poêle bien chaude, sans ajouter de matière grasse. Ajustez la cuisson selon votre envie. Salez et poivrez. Réservez dans une assiette. Versez le mélange vinaigre-miel dans le jus de cuisson et laissez caraméliser 12 min. Remettez les magrets dans la poêle 30. 1 Extraire le jus de l'orange et le verser dans une poêle. Incorporer le miel et le vinaigre puis assaisonner le tout avant de remuer. 2 Faire des croisillons sur la peau du magret à l'aide d'un couteau. Saler et poivrer la viande puis la placer côté peau dans une cocotte en fonte. 3
20 min Rendement 2 portions Difficulté ••• de L'émission Ricardo Ajouter à mes favoris Partager ce contenu : Ingrédients Pour la purée de carottes Carottes nantaises coupées en rondelles - 130 g (1 tasse) ou environ 4 Beurre - 30 ml (2 c. à soupe) Sel et poivre - Au goût Pour le canard Grains de poivre rose, concassés - 2,5 ml (½ c. à thé) Magrets de canard au miel rapides 4.9/5 64 commentaires 1/1 27 min moyenne moyen Mon carnet Partager Ingrédients − personnes + 3 cuillères à soupe de vinaigre de miel ou de cognac 6 cuillères de miel 4 Magrets de Canard En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Amazon.fr
Magret de canard laqué au miel et aux épices
50 min facile moyen Mon carnet Partager Ingrédients − personnes + 0.5 cuillère à café de poivre 4 bonnes cuillères à soupe de miel sel poivre miel liquide 3 Magrets de Canard (selon grosseur) cannelle en poudre 2 échalotes 1 cuillère à soupe de cannelle Pour la marinade : 1 pincée de sel Voir plus Cette recette de magret de canard au miel est particulièrement facile à réaliser et ne vous prendra qu'une petite vingtaine de minutes. Elle ravira tous les amoureux du délicieux mariage entre le sucré et le salé ! Les ingrédients dont vous avez besoin pour préparer ce canard au miel
